Sült káposzta szalonnás recepttel
A sült káposzta az egyik legegyszerűbb kényelmi ételek receptjeit elkészítheti. Ha hozzáadunk szalonnát, hagymát és fokhagymát, ez az öt összetevőből álló déli vágódeszka tökéletes köretként, vagy főétkezésként, mellette egy nagy darab kukoricakenyérrel!
A szerény és gazdaságos káposzta a mai recept sztárja, és ezt a gyors és könnyű ételt rendszeressé teszi a vacsoránk során. Odafent van a Sheet Pan Sausage és a Burgonya, valamint az Instant Pot Mac és a sajt, amikor egy egyszerű vacsorára van szükségem, amely egy csipetnyi készen áll.
Felnőttként néhány évet a nagymamámnál töltöttünk, és a sült káposzta olyan étkezés volt, amelyet állandóan készített nekünk.
Szalonnával, kolbásszal készítette, spam, vagy sokszor hús nélküli, egyszerűen sóval és borssal ízesítve.
Manapság a kedvenc elkészítési módom a vastagra vágott szalonna, a nehéz kezű darált fokhagyma és a Cajun fűszerezés.
Szükséges összetevők
- szalonna
- hagyma
- fokhagyma
- zöldkáposzta
- Cajun fűszerezés
- só + bors
- pirospaprika pehely
Hogyan készítsünk sült káposztát – lépésről lépésre
1. Egy nagy serpenyőben vagy holland sütőben apróra vágott szalonnát sütünk, amíg ropogós, kb. 5-8 percig közepesen magas hőfokon. Réses kanállal távolítsa el a szalonnát a serpenyőből, és tegye egy tálba későbbre. Hagyjon szalonnacseppet a serpenyőben.
2. Csökkentse a hőt közepesre, és adja hozzá a hagymát. Főzzük puhára és áttetszőre, körülbelül öt percig. Adjuk hozzá a fokhagymát, és főzzük 30 másodpercig, amíg illatos nem lesz.
3. Adja hozzá a káposztát a serpenyőbe a Cajun fűszerekkel, ízlés szerint sóval és borssal. Keverjünk el mindent jól. Csökkentse a hőt közepesen alacsonyra, és fedje le az edényt. 10 percig főzzük, és időnként vegyük le a fedelet.
4. Miután a káposzta megfőtt, vegye le a fedelet, és keverje hozzá a szalonnát. Kívánt esetben megszórjuk pirospaprikával. Azonnal tálaljuk.
Tippek és megjegyzések
- Ebben a receptben nyugodtan helyettesítheti a szalonnát a szalonnával. Szeletelt füstölt kolbásszal készítettem, és ugyanazt a receptet követtem, mint az alábbiakban, és finom is.
- Szeretnék a végén aprított pirospaprikás pelyheket szórni egy kis melegségre, de ez opcionális !
- A sült káposzta tökéletes köretként, főleg egy nagy családi vagy fazékos ételhez.
- Kiváló főételnek számít, ha kukoricakenyérrel tálaljuk az oldalán.
- A sült káposztát hűtőszekrényben, jól lezárt edényben legfeljebb 3-4 napig tárolhatja.
A sült káposzta barátságos a keto számára?
Igen ! A sült káposzta alacsony szénhidráttartalmú, keto, sőt Paleo és Whole30-barát is, ha megfelelő márkájú szalonnát vásárol.
A Whole30-nak megfelelő szalonna nem tartalmaz hozzáadott cukrot vagy adalékanyagokat. A paleo szalonna nem tartalmaz nitrátokat és nitriteket.
Maga a káposzta olyan tápanyagokkal van ellátva, mint a C-vitamin, a K-vitamin, a rost, a folát és az antioxidánsok. Kiválóan csökkenti a gyulladást, elősegíti az emésztést, sőt potenciális rákellenes képességekkel is rendelkezik.
Bacon egészségügyi előnyei vitathatóbbak, de mint minden másnál, mértékkel élvezd!
Mit tálalhatunk sült káposztával
- Fritőz egész csirke
- Sütőtök kukoricakenyér
- Crockpot fasírt
Sült káposzta szalonnával
Pin nyomtatása
Hozzávalók
- ▢ 6 szelet szalonna apróra vágva (Jobban szeretem a vastagra vágott szalonnát)
- ▢ 1 közepesen sárga hagyma, apróra vágva
- ▢ 3 gerezd fokhagyma darált
- ▢ 1/2 nagy zöldkáposzta, négyzet alakú darabokra aprítva
- ▢ 1/2 tk Cajun fűszerezés
- ▢ só, bors és pirospaprika pehely, ízlés szerint
Utasítások
-
Egy nagy serpenyőben vagy holland sütőben apróra vágott szalonnát sütünk, amíg ropogós, kb. 5-8 percig közepesen magas hőfokon. Réses kanállal távolítsa el a szalonnát a serpenyőből, és tegye egy tálba későbbre. Hagyjon szalonnacsepegést a serpenyőben.
-
Csökkentse a hőt közepesre, és adja hozzá a hagymát. Főzzük puhára és áttetszőre, körülbelül öt percig. Hozzáadjuk a fokhagymát, és 30 másodpercig főzzük, amíg illatos nem lesz.
-
Adja hozzá a káposztát a serpenyőbe. a Cajun fűszerekkel együtt, só és bors ízlés szerint. Keverj meg mindent jól. Csökkentse a hőt közepesen alacsonyra, és fedje le az edényt. 10 percig főzzük, levéve a fedőt, hogy időnként megkeverjük.
-
Miután a káposzta megfőtt, vegyük le fedelet, keverjük hozzá a szalonnát, és ha szükséges, megszórjuk pirospaprikával. Azonnal tálaljuk.
Megjegyzések
- A kolbászt nyugodtan helyettesítheti szalonna ebben a receptben. “Szeletelt füstölt kolbásszal készítettem, és ugyanazt a receptet követtem, mint az alábbiakban, és ez is finom.
- Szeretnék a végén aprított pirospaprikás pelyheket szórni egy kis melegségre, de ez opcionális!
- A sült káposzta tökéletes köretként, főleg egy nagy családi vagy fazékos ételhez.
- Kiváló főételnek számít, ha kukoricakenyérrel tálaljuk az oldalán.
- A sült káposztát legfeljebb 3-4 napig tárolhatja hűtőszekrényben, szorosan lezárt edényben.
Táplálkozás
címkét