Végre van bazsalikom a kertemben. Bazsalikom tudok használni. Ez hatalmas fejlődés.

Télen nem volt bazsalikom. Egyik sem. Oklahoma északkeleti részén októbertől márciusig semmit sem szabad a szabadban termeszteni, és nem voltam elég szervezett ahhoz, hogy szobai növényeket kezdjek a konyhai ablakpárkányomhoz. Aztán következett az eset – bármi is volt a bazsalikom okozta bazsalikom megvásárlása bárhol a tanyától száz mérföldön belül, távolról is lehetséges volt.

Tudod, milyen nehéz nekem bazilikom nélkül hosszabb ideig élnem? Ez kínzás. Idén nyáron pesto-t készítek és fagyasztok jégkockatálcákban, amíg nem marad bennem harc. Mivel Isten a tanúm, soha többé nem megyek bazsalikom nélkül.

Így készítettem magam tegnap este vacsorára. Annyira boldoggá tett, hogy sírtam.

Még mindig sírok, valójában.

Bazsalikom! Bazsalikom! Ki kér egy kis bazsalikomot?

Kár. Olyan sokáig mentem nélküle, félek, hogy elválok bármelyiktől. De megtalálhatja a helyi gazda piacán vagy élelmiszerboltjában.

Egg McMuffin. Broadway és Belmont sarka.

Nevezze el a filmet.

Dobja a bazsalikomot egy konyhai robotgépbe vagy turmixgépbe.

Reszeljen pár parmezánt…

És dobd be azt is.

Ezután fogjon néhány fenyőmagot …

És dobj be néhányat. Először megsütheted őket egy serpenyőben, ha motivált vagy, az idő, és csak akkor ehet pestót, ha a fenyőmagot megpirítják.

E három kategória egyikébe sem tartozom.

Most fogjon egy kis fokhagymát. Annyira nem jó anélkül.

Hámozza meg a fokhagymát, és dobja be a többi szépséggel együtt.

És végül szórj bele egy kis sót és borsot.

Dobja fel a fedelet, kapcsolja be a gépet, és keverés közben csepegtessen bele olívaolajat.

Álljon le, amikor az összes összeáll. Húzza le a fedelet. Dugja az orrát bárhová az általános környezetbe. Belélegezni. Gondolj arra, hogy semmi sem létezik a földön, amely jobban illatozna egy hosszú, borongós, élettelen, szürke, durva tél után, mint a friss bazsalikom illata. Ezután vegyen még egyet és haljon meg a boldogságtól.

Forralj fel tésztát. Szeretem ezt a formát, de a fusilli is csodálatos lenne.

Egy kis serpenyőben melegítsen fel egy kis tejszínt …

És dobj bele egy vajat .

Amikor a vaj megolvadt …

Dobd be a pestót.

Ó, ez egy gyönyörű látvány. Krém. Vaj. Pesto.

És a világ megint dicsőséges hely.

Keverje össze, majd írjon szonettet.

Végül dobjon egy kis parmezánt a szószba. Keverje össze.

Engedje le a tésztát, majd dobja bele egy tálba.

Öntse a pesto krémet a tetejére.

Garsh.

Garsh garsh garsh.

Végül vágjon fel pár paradicsomot.

Dobd őket jobbra …

És dobál mindez együtt. A paradicsomot a forró tészta tészta és a tejszínes mártás melegíti, és megtartják az alakjukat, mert nem főznek halálra.