A thai bazsalikomos csirke vitathatatlanul a thai csirke sült krumpli arany színvonala! Hihetetlenül gyors és egyszerű thai recept, amely ugyanolyan ízű, mint a kedvenc éttermében, jázmin rizzsel tálalva. BÓNUSZ: Nincs vadászat a szokatlan összetevőkre!

Ha inspirációt érez, kényeztesse magát egy thai banketten otthon Chicken Satay nyárssal, thai halas süteményekkel, thaiföldi zöld curryvel vagy vörös curryvel és thai sült rizzsel!

Thai bazsalikomos csirke

Wowser. SZERETEM a thai bazsalikomos csirkét. Ha csak megnézem ezeket a fotókat és megírom ezt a bejegyzést, akkor belegondoltam, hogy rövidesen újramelegítem a maradékot, ahelyett, hogy felrobbantanám a wokot. (Ez egy szép rálátás az éretlenségre, ami én vagyok.)

Ezt a receptet egy barátom édesanyjától kaptam visszafelé, amikor uniban voltam. Nyilvánvalóan thaiföldi barát!

És ez egyike azon kevés recepteknek, amelyeket egyáltalán nem bütyköltem. Általában nem tehetek róla – még a jól elismert szakácsok receptjei is. De ez – tökéletes, ahogy van. Ez valóban olyan, mint amit a (jó) thai éttermekben és Thaiföld utcáin kapsz!

Amire szükséged van thai bazsalikomos csirkéhez

A thai bazsalikomos csirkéhez itt van szükség. Az a nagyon szép dolog ebben a thaiföldi receptben, hogy mindent beszerezhet az élelmiszerboltból, legalábbis itt Ausztráliában!

Thai bazsalikom

A thai bazsalikom kulcsfontosságú összetevője ennek a receptnek, névadója és minden más. Thai

A thai bazsalikom íze olyan, mint a normál bazsalikom, ánizsízű. Manapság Ausztráliában meglehetősen széles körben kapható nagy élelmiszerboltokban és zöldséges élelmiszerboltokban (Coles, Woolies, Harris Farms). Bazsalikom. Valójában még a thaiföldi üzletekben is elég nehéz megtalálni, olyannyira, hogy a legtöbb thai étterem csak a hagyományos thai bazsalikomot használja, és ez az íz, amelyet a legtöbb ember megszokott.

Itt egy fotó, amely megmutatja a különbséget a szentek között. bazsalikom és thai bazsalikom.

A videóban és a fotókban a thai Szent bazsalikomot használtam. (Sydney-siderek, a városban egy thaiföldi élelmiszerbolt sötét mélyén találtam, meg kellett kérnem, és az üzlet tulajdonosa hátulról kapta!)

A thaiföldi bazsalikomos csirke gyakran túl sós, ha Thaiföldön kívüli közepes színvonalú éttermekből kapja.

Ez a recept jobban ragaszkodik a hagyományos annyi mártással megfőzve, hogy megkenjük a keveréket, és kissé beáztassa a rizst (elég!). De nem annyira szósz, hogy amikor elkészíted, akkor az egy szószmedencében ül, ami őszintén szólva túl sós és felesleges, mert ennek az ételnek az íze annyira erős, nincs szükséged minden szószra.

Ezt tálaljuk jázmin rizzsel vagy bármely más választott rizzsel. Ha szeretne hozzáadni egy friss oldalt, próbálja ki ezt az ázsiai Slaw-t – ez egy nagyszerű kerek, amely minden ázsiai ételhez illik. Vagy egyszerűbb megoldásként csak adjunk hozzá egy sima paradicsom- és uborkadarabot, amely gyakori oldal, amelyet Thaiföldön adnak a tányérokhoz.

Mint minden sült krumplinál, ez a thaiföldi recept is nagyon gyorsan mozog, ha egyszer kezdje el főzni – körülbelül 5 perc. Tehát, ha 10 perc alatt sikerül elvégeznie a szeletelést, 15 perc múlva vacsorázik az asztalon.

Hé! Ez gyorsabb, mint a házhoz szállítás megrendelése! – Nagi xx

Nézze meg, hogyan lehet elkészíteni

További thaiföldi felvételi kedvencek

• Pad Thai – valóban olyan, mint a kivitel!
• Thai vörös curry és zöld curry
• Massaman curry
• előételek – csirke Satay és thai hal sütemények
• thai sült rizs
• pad lásd Ew – thai keverjük sült tésztával
• Böngésszen a thaiföldi receptgyűjteményben

További éhes? Iratkozzon fel hírlevelemre, és kövesse a Facebookon, a Pinteresten és az Instagramon az összes legfrissebb frissítést.

thai chili bazsalikomos csirke

Szerző: Nagi | RecipeTin eszik

Előkészítés: 10 perc

Cook: 5 perc

Összesen: 15 perc

Keveréses sütés

Thai

4.98 78 szavazatból

Adagok2

Érintse meg vagy mozgassa az egérmutatót a méretezéshez

Recept videó fent. Közvetlenül Thaiföld utcáin, saját otthonában készítve! Fűszeres, fokhagymás és sós, édes ízzel.Arany standard thai csirkemell sütés, gyorsan elkészíthető és nem vadászik szokatlan összetevőkre.

Hozzávalók

• ▢ 225g / 7oz csirkecombfilé, bőr nélkül, csont nélkül, harapásméretű darabokra vágva
• ▢ 1 zöldhagyma, 4 cm / 2 “hosszúságra vágva.
• ▢ 1 csésze thai bazsalikomlevél, lazán csomagolva (Szent bazsalikom, ha megtalálja) (1. megjegyzés)
• ▢ 2 fokhagymagerezd, nagy, apróra vágva (2. megjegyzés)
• ▢ 1 madár szem vagy thai chili, eldobva és apróra vágva
• ▢ 1 1/2 evőkanál olaj (földimogyoró, zöldség vagy repce)

szósz

• ▢ 2 teáskanál osztriga szósz
• ▢ 1 teáskanál könnyű szójaszósz (3. megjegyzés)
• ▢ 1 teáskanál sötét szójaszósz (vagy általános célú) (3. megjegyzés)
• ▢ 1 teáskanál cukor

▢ 2 evőkanál víz

Tálalás

• ▢ párolt jázmin rizs

Utasítások

• Tegye a mártás hozzávalóit egy kis tálba, és keverje össze az összeolvadáshoz.
• Adjunk hozzá fokhagymát és chilit, és főzzük 10 másodpercig. Ne lélegezzen be – a chili köhögni fog!
• Adja hozzá a zöldhagyma és a csirke fehér részét, és főzze főzésig, kb. 2 perc alatt.
• Adjunk hozzá mártást és főzzük 1 percig, amíg a víz lecsökken, sűrű, fényes mártássá válik.
• Dobja át a zöld hagyma és a bazsalikom levelének zöld részét. Keverje addig, amíg csak meg nem hervad, majd azonnal párolt jázmin rizzsel tálalja.

Megjegyzések a recepthez:

1. A Szent Bazsalikom az autentikus receptben használt thaiföldi bazsalikom. Anizisabb / borsos ízű, mint a szokásos édes bazsalikom, amelyet az olasz konyhában használnak, és néhány thai élelmiszerben kapható.

A thai bazsalikom a leggyakoribb bazsalikom, amelyet itt, Ausztráliában szupermarketekben árulnak (Coles, Woolies, Harris Farms) ) és thai éttermekben használják. Mivel a legközelebbi ázsiai üzletem egy sétával elérhető, ezt általában thai bazsalikommal készítem.

Ha nem találja a thai vagy a Szent bazsalikomot, akkor még mindig érdemes a normál bazsalikomot használni. A szósz erős ízű és dominál, a bazsalikom az illatos akcentus íz.

2. Fokhagyma – A fokhagymát apróra vágva, aprítás helyett (vagy üveges fokhagymát használva) megakadályozza a gyors égést és a köpést, amikor eléri a forró wokot.

3. Szójaszószok – könnyű szójaszószt, vagy világos és sötét szóját is fel tudnak helyettesíteni a szokásos mindenféle szójaval (például Kikkoman). Vagy használhat csak könnyű szójaszószt. Az íz nem olyan intenzív, mint amilyennek lennie kell, és a színe halványabb, de mégis szuper finom.

Ne használjon JUST sötét szójaszószt, az íze túl intenzív lesz. Adagolási méret – Ez a recept egy óriási adagot vagy 2 ésszerű méretű adagot készít. Töltse ki az ételt egy egyszerű, lédús uborka- és paradicsomszelet nélkül, öntet nélkül – ez nagyon thai! Frissítő kíséret a fűszeres thai ételekhez.

5. Táplálkozás adagonként, a rizs kivételével.

Táplálkozási információk:

Tálalás: 160 g Kalória: 360 kalória (18%) Szénhidrát: 5 g ( Fehérje: 19g (38%) Zsír: 29g (45%) Telített zsír: 6g (38%) Koleszterin: 110mg (37%) Nátrium: 588mg (26%) Kálium: 231mg (7%) Rost: 1g ( 4%) Cukor: 2g (2%) A-vitamin: 148IU (3%) C-vitamin: 2mg (2%) Kalcium: 14mg (1%) Vas: 1mg (6%)

Kulcsszavak: thai bazsalikomos csirke, thai csirke, thai receptek, thai keverési sütés

Te készítetted ezt a receptet? Szeretem hallani, hogy mentél a receptjeimmel! Jelöljön meg az Instagram-on a @RecipeTinEats címen.

Eredetileg 2014 júliusában jelent meg, friss új (jobb!) fotókkal, új szavakkal, vadonatúj receptvideóval és természetesen frissítve Hozzáadtam a Dózer élete részt!

A dózer élete

Életének története. És az enyém, ebben a kérdésben.

SaveSave