A csontokba vetett szalmonella-mérgezés félelmével nőttem fel, a gondos szülői felügyeletnek és a figyelmeztetés betartásának rendíthetetlen akaratának köszönhetően. címkék a csomagolt sütitésztán. Csak főiskolai tanulmányaim végeztével mertem még a kanalat is megnyalni, amikor házi készítésű termékeket készítettek. Ekkor tudtam meg, hogy hiányzik az ütők, a tészták és a pudingok teljes világa a legtisztább formájukban: nyersen.

Amilyen izgalmas is, néhány tojással kísérteni a sorsot – bár olyan biztonságos, veszélyes mutatvány, amennyit csak tudsz húzni – a gondtalan sütitészta íze még jobb. Az FDA továbbra is lehúzhatja vörös zászlóját, a szennyezett liszt miatt a közelmúltban bekövetkezett tésztakomplikációk miatt. Így kerülje el a visszahívott termékeket, hogy biztonságban lehessen. És ha továbbra is aggódik, cserélje ki a lisztet egy másik alternatívára, például a mandulára.

Kihagyhatja a sütő előmelegítését, és egyenesen keverheti ezt a tojás nélküli változatot fagylaltba és turmixba. Egyél egy kanálból, szégyentelen zászlót lobogtatva a magasban. Formázzuk darabokra egy krémes, sütés nélküli süteményhez vagy sajttortához. Vagy a végső alkotás: Készítsen egy fagylalt tortát sütitészta kéreggel, forgasson egy szeletet turmixrá, és nevezze 2016 nyár Türkiznek.

Szerezd meg a legjobb süti receptjeinket.