Görgessen egyenesen az aljára az Egyszerűen nyomtatható recept eléréséhez. Vagy olvassa el a tippeket és trükköket a legjobb tojásmosáshoz.

***

Tudja, hogy a sütemények milyen tökéletesen aranybarnák? És van ez a gyönyörű fényes kivitelük, amely ellenállhatatlan? Ez valószínűleg egy tojásmosásból származik!

Könnyen elkészíthető, és a sütéshez alapanyag. Tehát készítsük el!

Milyen sütőipari termékeket tölthet fel egy tojásmosóval?

Egy A tojásmosó tökéletes: tekercsekhez, pitékhez, sokféle kenyérhez és bármilyen péksüteményhez.

Ideális a pite kérgének összezárásához, mert tökéletesen összetartja a kéregeket – mint a ragasztó! A tojásmosáshoz csak néhány egyszerű kellékre van szüksége, amelyek valószínűleg már a ház körül vannak.

A tojásmosás emlékeztet a házi vanília kivonat készítésére, mert ez minimális kellékanyaggal könnyű.

Tej vagy víz? Sárgája vagy tojásfehérje?

Szeretném elkészíteni a tojásmosásomat vízzel, de használhatna tejszínt vagy tejet is. Mindezek a receptek jól működnek. Az enyém elkészítéséhez 1 evőkanál vizet kezdtem egy kis tálban, majd feltörtem egy friss tojást. Mosást is végezhet csak a tojásfehérjével vagy csak a sárgájával. De a legkönnyebb (és még mindig finom) az egész tojást használni.

A lényeg az, hogy a tojásmosás sokoldalú. Használhat tejet és tejszínt, ha van. Vagy vizet, ha úgy tetszik! Sárgája, fehérje vagy egész tojása – ez egy olyan technika, amelyet érdemes felfedezni.

Tojásmosás

Tehát térjünk vissza arra, hogyan készítsünk tojást. Nézd meg az általam végzett mosást. A fotókon láthatja. Egy evőkanál vízzel kezdtem egy kis tálban. Ezután feltört egy tojást. Ezután vegye be a villáját és törje össze a sárgáját. Keverje össze alaposan a tojást és az egész vizet, amíg teljesen össze nem keveredik és egyenletes színű. Pont olyan, mint a rántotta elkészítése – de több vízzel!

Tehát most felkorbácsolod. Korbácsolja meg. Ha elkészült, a tojásmosás gyönyörű citromsárga lesz! Mindig azonnal használom az enyémet. Annyira gyors elkészíteni, hogy az utolsó pillanatban elkészítheti, mielőtt a süteménybe dobná a tortáját vagy tekercsét. A tojásmosást nem érdemes hűtőszekrényben tartani.

Tojásmosás alkalmazása

Ha készen áll a tojásmosó használatára, ragadjon meg egy ecsetet, és tegyen egy vékony réteget a tészta vagy tészta kéregének felületére. Azonnal tegye a sütőbe a tojást, amíg a tojásmosó még nedves.

Néha azután, hogy a tésztámat vagy a tészta kéregét megkenem tojásmosással egy kevés megszórok cukrot vagy sót – attól függően, hogy édes vagy sós az elem. Ez a tökéletes módja annak, hogy ezek az öntetek megtapadjanak!

A legjobb az egészben, hogy a cukor vagy a só (bármit is használ) sütés közben el kezd bomlani. Ropogós, kérges, finom öntetet ad az összes kedvenc pékáruhoz. A dobozon kívül akarsz gondolkodni? Tojásmosóval fekete paprikát, fahéjat, rozmaringot adhat a süteményekhez.

Tehát mi a kedvenc módja a tojásmosásnak? És hogyan fogja használni a tojásmosást? Mondja el nekünk a megjegyzésekben.

Nyomtatás

Tojásmosás

Tökéletes és könnyű tojásmosás gyönyörű aranybarna desszertekhez! A tojásmosó tökéletes kenyérhez, zsemléhez, süteményekhez és pitékhez.

• Szerző: Brittany Bly
• Előkészítés ideje: 5 perc
• Teljes idő: 5 perc
• Hozam: 1 adag 1x
• Kategória: Desszert

Scale1x2x3x

Hozzávalók

• 1 tojás
• 1 evőkanál víz (vagy tejszín vagy tej)

Útmutatások

1. Adja a vizet (vagy tejszínt / tejet) egy kis tálba, majd adja hozzá a feltört friss tojást.
2. Gyorsan és alaposan felverjük a tojást és a vizet villával vagy habverővel, amíg az teljesen össze nem keveredik.
3. Basting ecsettel azonnal kenjünk fel egy tojásmosó gondolati réteget minden tekercsre vagy sütésre kész tészta. Győződjön meg róla, hogy a tojásmosás nedves – ne hagyja megszáradni, mielőtt a süteményt a sütőbe tenné.
4. Ne tartsa a tojásmosót. Csak dobja ki a fel nem használt adagokat.

Kulcsszavak: Könnyű tojásmosás, Főzés alapjai tojással, Sütési és kenyérsütés varázsa, Pop Shop America Receptek

Maradjunk barátok!

Insta | Pinterest | Hírek | Bloglovin