A vegetáriánus Miso Ramen egy egyszerű, bélből származó egészséges ramen recept, amely misóval, fokhagymával, gyömbérrel, shitake gombával, kelkáposzta és puha főtt tojással van tele. Könnyen alkalmazkodik a vegánhoz, ha a tojást tofura cseréli, ez a megnyugtató tésztatál 15 perc alatt készen fogyasztható.

Nem tudok rólad, de könyveimben nincs semmi megnyugtatóbb, mint egy meleg tál húsleves tészta. Az egyik legnagyobb bűnös örömöm – azonnali ramen tészta. Ehhez a recepthez valami olyasmit akartam létrehozni, ami * majdnem olyan egyszerű volt, mint egy azonnali csomag, amely tele volt tápláló összetevőkkel, így jól érezhettem magam egy tál bowl

A tál tökéletes tészta után kutatva ezeket a fantasztikus ramen tésztákat találtam helyi ázsiai élelmiszerboltunkban:

Ezek a tészták mindenképpen előrelépést jelentenek az azonnali tészta leves csomagokban található tésztákkal szemben, tehát ha van egy ázsiai élelmiszerbolt a közelben, nagyon javaslom, hogy nézzen utána – a szárított sz odle folyosó. Ezek különböznek az instant ramen csomagolásban található tésztáktól – ezeket a tésztákat először ki kell főznie, mielőtt hozzáadná a leveséhez, mert keményítővel vannak bevonva.

Ha nem talál ilyen típusú tészta, azonnali ramen csomagból származó tészta rendben lesz – csak dobja ki a hozzá tartozó ízesítő csomagot, és ahelyett, hogy először elkészítené a tésztát, mielőtt hozzáadná a leveshez, a tésztát közvetlenül a húslevesbe főzheti. / p>

Hogyan készítsünk vegetáriánus miso rament

Töltsön meg egy közepes edényt vízzel, és forralja fel közepesen magas hőfokon. Ezt az edényt fogja használni a tojások főzéséhez és az előkészítéshez a tészta, ha olyan “friss” tésztát használ, mint amilyet a receptnél használtam.

Amíg a víz forrására vár, készítse elő a húslevest.

Tegyen egy másodpercet közepes fazék egy égőn, hőtől közepes lángig. Adjon hozzá egy kis szezámolajat vagy más étolajat, és óvatosan párolja a fokhagymát és a gyömbért körülbelül 2 percig. Csak fel akarja melegíteni u p így elkezdik felszabadítani az ízeiket. Adja hozzá az alaplevet az edénybe, és melegítse fel egy hőmérsékletre, éppen forralás alatt – amikor a misót hozzáadja a húsleveshez, melegen akarja, de nem forr -, a miso tele van bél-egészséges probiotikumokkal, és forrásban lévő vízhez adva megöli a táplálékot előnyök.

Amikor az első edény vize forr, főzze meg a tojásokat. A tökéletes lekváros tojás érdekében kanállal engedje le minden tojást a forrásban lévő vízbe, majd gyorsan süllyessze be, és húzza ki párszor, mielőtt végül süllyesztené főzni. Ez a tojást forrási hőmérsékletre klimatizálja és csökkenti a sokkot, amely megakadályozza a tojáshéj repedését.

A tojásokat 6 és fél percig főzzük, majd egy tálba jeges vízbe tesszük a főzés leállításához. és a közepét tartsa puha. Ha a tojásait teljesen keményen szereti, főzzön további 30 másodpercet, és hagyja ki a jégfürdőt.

Amíg a tojása sül, tegye a felaprított kelkáposztát és a felszeletelt shitake gombát az alapfazékba, és hagyja főzni 3-4 percig. Vegye ki az edényt a hőforrásból, majd keverje bele a miso pasztát.

Miután elkészítette a tojást, tegye a tésztát a forrásban lévő vízbe, és főzze a csomagolás utasításainak megfelelően. A tésztámnak 1,5 perc főzési ideje volt. Ha ann tésztát használ az ann instant leves csomagból, hagyja ki ezt a lépést. Szűrd le a főtt tésztát, és tedd közvetlenül nagy levestálkákba.

Az alaplevet merítsd a tésztára, adj hozzá főzött zöldségeket és egy szeletelt tojást, és díszítsd szeletelt zöldhagymával. ÉTKEZÉSI SZEMPONTOK

Ez a vegetáriánus miso ramen recept a következő diétákra alkalmas:

• vegetáriánus
• vegán (alkalmazkodjon úgy, hogy a tojást tofura cseréli)
• tejmentes

Ön a Pinteresten van ????? Kövessen engem további friss és ízletes receptötletekért

További ilyen recepteket szeretne látni ?? Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy új recepteket juttasson el a beérkező levelek közé, kövessen minket az Instagramon, vagy kedvelje a Facebook oldalunkat.

TOVÁBBI VEGETÁRI ÁZSIAI RECEPTEK “LL LOVE” zöldséges miso ramen, érdemes megnézni néhány más egészséges vegetáriánus ázsiai receptünket:

• Thai vörös curry tofu
• Vegán szingapúri tészta
• Banh Mi nyári tekercs

Ha elkészítette ezt a receptet, szívesen megnéznénk! Címkézzen fel bennünket az Insta @loveandgoodstuff címre.
Szerette ezt? Ne felejtse el értékelni alább !

Vegetáriánus Miso Ramen

Courtney

A vegetáriánus miso ramen egy egyszerű, bélből származó egészséges ramen recept, amely misóval, fokhagymával, gyömbérrel, shitake gombával, kelkáposztával és egy puha főtt tojás. Könnyen alkalmazkodik a vegánhoz, ha a tojást tofura cseréli, ez a megnyugtató tésztatál 15 perc alatt elkészíthető.

4,56 9 szavazatból

5 perc előkészítési idő

főzési idő 10 perc

teljes idő 15 perc

Tanfolyam fő tanfolyam

Japán konyha

2 adag nagylelkű b baglyok

kalória 320 kcal

* Ez a receptkártya tartalmazhat kapcsolt linkeket olyan termékekre, amelyeket mi ismerni és szeretni. Kicsi jutalékot szerzünk a minősített értékesítésekért, önnek költség nélkül.

Hozzávalók 1x2x3x

• 1⁄ 2 evőkanál szezámolaj (vagy más étolaj)
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 teáskanál gyömbér
• 4 csésze zöldségalap
• 1 evőkanál tamari
• 2 tojás
• 7 oz ramen tészta (vagy 2 csomag instant ramen, csak tészta)
• ½ csésze aprított kelkáposzta
• 6 shiitake gomba (szeletelve (vagy cremini gomba szeletelve))
• 2 evőkanál miso paszta
• 1 zöldhagyma (szeletelve)

Utasítás

• Töltsön meg egy közepes edényt vízzel és forralja fel. Ezzel az edénnyel főzheti a tojást és a ramen tésztát is.
• Várakozás közben forraljuk fel a vizet, helyezzünk egy újabb edényt az égőre közepes lángon. Add hozzá a szezámolajat, és egy-két percig pirítsd a gyömbért és a fokhagymát, mielőtt hozzáadnád a zöldségalaplét és a tamarit.
• Amikor az edény vizet felforrt, egyenként adjuk hozzá a tojásokat egy kanál segítségével, hogy lassan engedjük le a vízbe. Főzzük 6 ½ percig a tökéletes lekvár tojásért. Kanállal vegye ki a fazékból, és tegye egy hideg víz és jég fürdőjébe a főzési folyamat leállításához.
• Amíg a tojások főznek, adjuk hozzá a felszeletelt gombát és a kelkáposztát a húsleves edénybe. Főzzük 3-4 percig.
• Amíg a zöldségek a húslevesben főznek, főzzük meg ramen tészta a forrásban lévő víz edényében, amelyet a tojások főzéséhez használt. A csomagomon lévő utasítások szerint 2 ½ percig főztem. Szűrje le a tésztát a vízből, és tegye nagy levestálkákba.
• Hozd a húsleves edényt hőmérséklete közvetlenül forráspont alatt van, és vegye le a tűzről, mielőtt belekeverné a miso-ba.
• merítse a levest a tészta fölé, majd tegye a főtt zöldségekkel, egy szeletelt tojással, és díszítse zöldhagymával.

Táplálkozás

Kalória: 320kcal

Próbálta ezt a receptet? Mondja el, hogy volt!