Whiskyünk
Elkötelezettek vagyunk a világ legfinomabb és legérdekesebb Whiskyjeinek elkészítése mellett. Több mint egy évtizeddel ezelőtt megváltoztattuk a Rye Whisky játékot, és minden múló nappal továbbra is a mércét állítottuk be. Soha nem fogunk abbahagyni az új módszerekről való álmodozást, amellyel a legjobbat nyújthatja Önnek, amit Rye kínál. A vidéki Vermont-i parasztházban a whiskykészítés minden egyes lépésében határokat feszegetünk. Hiszünk a magas rozspép számlákban és a nagy, merész ízekben. A jól érlelt whiskyk egy sorát tökéletesítik a kivételes befejező hordókban, amelyek a világ legkiválóbb együttműködéseiből származnak – ide értve, a saját kertünkben is. A természet nagyszerűségével körülvéve eredeti, farm-üveg whiskyt lepárlunk. Évente betakarítjuk saját terméseinket, a kísérleti magokat, és tökéletesítettük a helyi, fenntarthatóan betakarított, Vermont Estate tölgyfahordók egyedi pirítós / char profilját. Amikor a whiskyünk az üvegben van, az ex-rozs hordóinkkal helyi juharszirupot érlelünk kézműves koktélok készítéséhez. És az út még csak most kezdődik. Miközben történelmet írunk az amerikai whisky-ben, kétségtelenül váratlan fordulatokkal fogunk találkozni az út során. Ahogy a legendás mesterfőzdénk, Dave Pickerell mondta egyszer: “Minden rendben van, ha hibázom. Az én szakmámban issza a hibáit.” De ezt nem lehet téveszteni: A WhistlePig a világ legnagyobb díjas Rye Whisky gyártója. Büszkén iszunk erre. És nagy megtiszteltetés számunkra, hogy te is ezt tennéd.