Ez a gyönyörű szivárványos szendvics az, amiből ebéd álmaim készülnek. Aprított sárgarépa, retek, vajas saláta, avokádó, kecskesajt, örökhagyma paradicsom, hajtások és vékonyra szeletelt cukrok rétegei. Mindez tetején egy zamatos zöld istennő öntettel.

Lásd még, milyen vegetáriánus szendvics lehet.

A pörkölt zöldségszendvics, amely pépes padlizsánból, üveges piros paprikából és salátából áll vegetáriánus szendvicsgyártás. Szinte lemondtam a szendvics megrendeléséről, tudván, hogy valószínűleg csak ezzel a választással fogok szembenézni. Van egy könnyebb, jobb módszer! Dobja az összes zöldséget a tetejére, adjon hozzá egy bőséges kenetet avokádóból, és töltsön rá egy élénk, gyógynövényes infúziót. Soha többé nem fog ugyanúgy megnézni egy vegetáriánus szendvicset.

Ennek a szendvicsötletnek az ötlete egy túl nagy zöld istennő öltözködésből származik, amely a hétvégén a hűtőmben ült.

Kaptam kissé túlbuzgó a kezemben lévő rengeteg petrezselyemmel, ezért szinte minden szószt elkészítettem, amire csak gondoltál: rukkola, chimichurri és zöld istennő öntettel. Élethosszabbító felajánlások a finom fürtfürtjeimhez.

Az öltözködési rész mellett szinte butaság tényleges receptet írni ennek a rosszfiúnak. Ha az élesebb fiókban ül, és két szelet kenyér közé helyezhető, akkor ez működni fog.

Bár ezt a szendvicset könnyen lehet vegánná tenni a kecskesajt mellőzésével és tejmentes majonézes cserével, Szeretem a lágyított kecskesajt gubancos rétegét. Az egyik végén egy réteg avokádó, a másikon kecskesajt. Krémes, védő korlátok a zöld-istennő öltözött termékek számára. De rendben van, ha több avokádót adunk egy sajt nélküli szendvicshez.

A mustjaim? (Az öntet mellett.)

Friss paradicsom és csíra. Tudom, hogy a csírákat kissé nehéz megtalálni (hm, különösen az e.coli kikötésére való hajlamukkal), de megéri ezt a szendvicset. Szeretem, szeretem, szeretem a hajtásokat, és tökéletesek az istennő minden cseppjének áztatásához. Az évnek ebben a szakaszában szinte bűnöző, hogy a paradicsomot nem tartalmazza a szendvicsére, és ez sem kivétel. Bár meg kell említeni, a paradicsomnak vérvörösnek kell lennie, amikor szeletelik; olyan szaftos, illatos és gyengéd. Amikor a pult túloldalán érzed a paradicsom illatát, töltsd be őket ebbe a szendvicsbe.

Rétegenként. Ezt a szendvicset szinte akkorára akarja, hogy nem tudja bezárni. Ez az édes pont. Miután a szendvics megtelt, finoman nyomja le, hogy a rétegek összeolvadjanak, és az öltözködés végigfusson az egészen.

Szelet. Eszik.

Ha megpróbálja ezt a receptet, hagyja, hogy én tudom! Hagyjon megjegyzést, értékelje, és jelölje be Instagram-fotóit a #delishknowledge címkével. Nagyon szeretem látni alkotásait. Boldog főzést!

Nyomtatás

Zöld Istennő vega szendvics

• Szerző: Alex Caspero
• Felkészülési idő: 15 perc
• Teljes idő: 15 perc
• Hozam: 4 szendvics 1x
• Kategória: szendvics, egészséges, vegetáriánus, ebéd

Leírás

Zöld istennő zöldség szendvics ! Ez a szendvics ízesítéssel és zöldségekkel van tele! Házi zöldistennő öntet, paradicsom, hajtás, avokádó, kecskesajt, retek, sárgarépa. Vegetáriánus, könnyen vegán vagy gluténmentes.

• Szerző: Alex Caspero
• Felkészülési idő: 15 perc
• Teljes idő: 15 perc
• Hozam: 4 szendvics 1x
• Kategória: szendvics, egészséges, vegetáriánus, ebéd

• Szerző: Alex Caspero
• Felkészülési idő: 15 perc
• Teljes idő: 15 perc
• Hozam: 4 szendvics 1x
• Kategória: szendvics, egészséges, vegetáriánus, ebéd

Scale1x2x3x

Hozzávalók

• Zöld istennő öltözködés:
• 1 apró fokhagymagerezd, darálva
• 1/2 csésze majonéz
• 1/4 csésze apróra vágott petrezselyem
• 1/8 csésze apróra vágott tárkonyt
• 3 evőkanál apróra vágott metélőhagymát
• 3 evőkanál friss citromlevet
• Sót és fr ízlés szerint őrölt fekete bors
• Szendvics:
• 2 sárgarépa
• 3 retek
• 1 uborka
• 1 / 2 csésze hajtás
• 10 szelet vaj vagy bibb saláta
• 2 érett paradicsom szeletelve
• 4 uncia kecskesajt, megpuhítva
• 1 nagy, érett avokádó
• 8 szelet teljes kiőrlésű kenyér, pirítva

Utasítások

1. Készítse el az öntetet . Helyezze az összes hozzávalót turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe, amíg sima és krémes nem lesz. Az öltözködés meglehetősen vastag lesz. Ha vékonyabb öntetet szeretne, adjon hozzá egy evőkanál vizet. Ízlés szerint sóval és borssal ízesítem, általában 1/4 teáskanálnyival kezdem, és onnan dolgozom.
2. Készítsük elő a zöldségeket. Dobozos reszelő segítségével aprítsa meg a sárgarépát és a retket, tegye félre. Ha inkább hámozott uborkáját szereti, tegye meg, majd szeletelje papír vékony szeletekre.
3. A salátát a zöld istennő öntetének egy részével addig dobja, amíg jól be nem borul. Esetleg maradhat öntet, ezért mártsa meg szendvicsét zöldségszeletekkel és öntettel!
4. Egy szelet pirított búzakenyérre kenjen 1 uncia lágyított kecskesajtot. Folytassa a maradék három szelet kenyérrel.
5. Kenje meg az avokádó 1/4-ét egy szelet pirított búzakenyérrel. Folytassa a maradék három szelettel.
6. A kenyérre rétegezze a feldobott salátát, a felaprított zöldségeket, az uborkát, a hajtásokat és a paradicsomot. Csepegtessen még több zöld istennő öntettel, sóval és frissen őrölt borssal, majd zárja le.
7. Ez egy szósszendvics! Az öntet valószínűleg evés közben csöpög le a karján, ami örvendetes jel, hogy a szendvics tökéletesen fel van öltözve! Tehát ne felejtsd el a szalvétát.

Megjegyzések

Vegán változatnál mellé tejmentes majonézet, és hagyd ki a kecskesajtot (add egy másik réteg avokádó helyett)

csináltad ezt ?

Jelölje meg az @delishknowledge címkét az Instagram-on, és jelölje be #delishknowledge

A növényi eredetű fehérje szakácskönyv + tanfolyam

(Több mint 40 receptet tartalmaz!)

TOVÁBBI INFORMÁCIÓ

INGYENES 7 napos tanfolyam + szakácskönyv