Die Tomate. Es scheint wie ein Gemüse. Es fühlt sich an wie ein Gemüse. Es schmeckt wie Gemüse. Als Basis für Chilis und Eintöpfe, Suppen und Saucen bedarf es keiner Erklärung. Mit Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern püriert und gekocht und über Ihre Lieblingsnudeln geschöpft, macht es vollkommen Sinn. Können Sie das ehrlich über Äpfel oder Bananen sagen?

Nein.

Und doch, wie Sie wahrscheinlich wissen, (oder vielleicht gerade entdeckt) Tomaten sind technisch gesehen Früchte.

Ob Sie dies bereits wussten oder nicht, die Tatsache, dass Tomaten Obst und kein Gemüse sind, ist eine Quelle der Verwirrung. Es ist zwar keine lebensverändernde Offenbarung, aber es ist seltsam.

Um zu versuchen, dieses Rätsel zu verstehen, schauen wir uns an, was eine Frucht zu einer Frucht macht.

Was ist eine Frucht?

Eine Frucht ist ein Teil einer Pflanze, durch den die Samen dieser Pflanze in die Welt gelangen. Es „ist“ der normalerweise essbare Fortpflanzungskörper einer Samenpflanze „, sagt Merriam-Webster.

Mit anderen Worten, Obst ist der Teil der Pflanze, in dem sich Samen befinden. Wenn es Samen enthält, ist es eine Frucht. Wenn Sie an die ersten drei Früchte denken, die in Ihrem Kopf auftauchen, werden Sie zustimmen, dass sie alle Samen haben.

Und klar, Tomaten haben Samen, also sind sie Früchte .

Aber dann wird der Geist unruhig. Ist etwas mit Samen eine Frucht? Bedeutet das, dass Gurken auch Früchte sind? Ja, sind Sie. Was ist mit Zucchini? Auch Obst. Pfeffer? Obst. Quetschen? Erbsen? Zuckermais? Obst, Obst, Obst.

Dies gerät außer Kontrolle. Was im Moment wirklich hilfreich wäre, ist eine Definition dessen, was ein Gemüse ist.

Was ist ein Gemüse?

Es stellt sich heraus, dass die Definition eines Gemüses jeder Teil einer Pflanze ist, der essbar ist, einschließlich der Blätter, Stängel und Wurzeln. Aber was ist mit den Früchten? Ist das ein Teil der Pflanze? hängt davon ab. Ist ein Ei Teil eines Huhns? Ist es möglich, dass alle Früchte auch Gemüse sind? Sicher nicht. Aber es scheint sicher, dass die Unterscheidung zwischen Obst und Gemüse nicht so eindeutig ist, wie wir es uns wünschen.

Aber nehmen wir an, dass ein Gemüse ein essbarer Teil einer Pflanze ist, einschließlich der Stängel, Blätter und Wurzeln, aber nicht der Teil mit Samen. Spargel: Stängel. Sellerie: Stiele. Kartoffeln und Karotten: Wurzeln. Salatblätter. Brokkoli: Blühende Knospen und Stängel (aber keine samenhaltigen Früchte).

Und abgesehen von der Wissenschaft fühlt sich das alles unbefriedigend an. Weil Tomaten offensichtlich Gemüse sind.

Gründe, warum Tomaten Gemüse sind

1. Sie sind nicht süß.
2. Sie werden hauptsächlich in herzhaften Gerichten verwendet.
3. Kaum jemand isst nur eine ganze Tomate für sich.
4. Kaum jemand legt Tomaten in Obstsalat.
5. Kaum jemand isst sie zum Nachtisch; „Tomatentorte“ ist keine Sache.
6. Sie sind weder tierisch noch mineralisch.
7. Der Oberste Gerichtshof der USA hat dies gesagt.

Es ist wahrscheinlich schwer vorstellbar, dass der Oberste Gerichtshof der USA ein Urteil gegen Wissenschaft und Realität erlassen könnte.

Trotzdem ist das genau so Was geschah 1893, als das Gericht in der Rechtssache Nix v. Hedden entschied, dass Tomaten tatsächlich einem Einfuhrzoll für Gemüse unterliegen, und die Behauptung des Klägers zurückwies, dass Tomaten, da sie botanisch gesehen eine Frucht seien, immun gegen die Früchte seien Tarif. Laut Justice Horace Gray, der die Meinung verfasst hat:

„Botanisch gesehen sind Tomaten die Früchte einer Rebe, genau wie Gurken , Kürbisse, Bohnen und Erbsen. Aber in der gemeinsamen Sprache der Menschen … all dies sind Gemüse, die in Gemüsegärten angebaut werden und die, ob gekocht oder roh, wie Kartoffeln, Karotten, Pastinaken, Rüben, Rüben, Blumenkohl, Kohl, Sellerie und Salat, die normalerweise zum Abendessen in, mit oder nach der Suppe, Fisch oder Fleisch serviert werden, die den Hauptteil der Mahlzeit ausmachen, und nicht wie Früchte im Allgemeinen als Dessert. „

Das ist richtig, er sagte tatsächlich „repast“.

Sie würden denken, das würde „Wir haben die Frage ein für alle Mal geklärt. Und doch bezeichnen Ohio und Tennessee in einem einfachen Fall von gutmütigem Trolling die Tomate derzeit als ihre Staatsfrüchte, während es in New Jersey die ist Staatsgemüse. Wird dieser Streit niemals enden?

Letztendlich stellen wir fest, dass wir, abgesehen von der Botanik, verstehen, was eine Frucht und was ein Gemüse ausmacht, sowohl in der Küche als auch in der Küche Gerichtssaal, kommt darauf an, wie dieser Gegenstand am häufigsten verwendet wird. Trotzdem …

Gründe, warum Tomaten Früchte sind

1. Sie sind buchstäblich Früchte.