• Was ist Lox?
• Ist es sicher, Lox während der Schwangerschaft zu essen?
• Gibt es Mittel, um Lox während der Schwangerschaft sicher zu essen? ?
• Was sind die gesundheitlichen Vorteile des Essens von Lox?
• Wie bereite ich Lox zu Hause vor?

Was ist Lox?

Lox ist nichts anderes als Meeresfrüchte, die aus Lachsfischen stammen. Es ist im Grunde der Bauch des Lachsfisches. Es wird manchmal auch als Belly Lox bezeichnet. Diese Meeresfrüchte werden lange Zeit, wahrscheinlich sogar Wochen, mit Salz behandelt, um sie für den Salzprozess salzig zu machen. Lox wird niemals gekocht oder geraucht. Daher hat es eine sehr einzigartige Textur und einen einzigartigen Geschmack, der Feinschmecker anzieht.

Ist es sicher, während der Schwangerschaft Lox zu essen?

Nein, sobald Sie von Ihrer Schwangerschaft erfahren, ist dies der Fall Es wird dringend empfohlen, dass Sie aufhören, gekühlten Lachs zu essen. Dies liegt daran, dass Lox manchmal mit Bakterien wie Listeria kontaminiert sein kann, deren Verzehr während der Schwangerschaft schädlich sein kann, da er den Fötus beeinträchtigen kann. Nicht nur Lachs, sondern auch alle anderen rohen und ungekochten Meeresfrüchte sind dem Risiko ausgesetzt, durch infektionsverursachende Mikroben kontaminiert zu werden, die während der Schwangerschaft nicht sicher verzehrt werden können. Wenn Sie sich und den Fötus schützen möchten, meiden Sie solche Infektionen, die durch den Verzehr von gekühlten, rohen und ungekochten Lebensmitteln verursacht werden können.

Gibt es Mittel, um Lox während der Schwangerschaft sicher zu essen? ?

Lox ist relativ sicher, wenn es als Zutat und nicht roh in einer Mahlzeit verwendet wird, die heiß wie ein Auflauf gekocht wurde. Wenn Sie also Lachs haben möchten, stellen Sie sicher, dass es innen und außen gründlich gekocht wird. Dies hilft, die darin enthaltenen Bakterien zu verwerfen, damit Sie eine Lebensmittelvergiftung zum Zeitpunkt der Schwangerschaft vermeiden können. Wir empfehlen jedoch dringend, Ihren Arzt zu konsultieren, bevor Sie Lox und andere solche Meeresfrüchte während der Schwangerschaft verzehren.

Was sind die gesundheitlichen Vorteile des Essens von Lox?

Lox ist eine gute Quelle für Protein, B-Vitamine, Vitamin D, Magnesium, Kalium und Selen. Es ist auch mit Omega 3, DHA und EPA geladen. Obwohl das Essen von Lox bestimmte gesundheitliche Vorteile mit sich bringt, wird immer empfohlen, dass Sie sich vor dem Verzehr während der Schwangerschaft bei Ihrem Arzt erkundigen. Hier sind einige der Vorteile des Verzehrs von Lox:
Im Folgenden sind einige der gesundheitlichen Vorteile aufgeführt, die Lox Ihnen bietet:

Gut für die kardiovaskuläre Gesundheit:

Lox oder Lachs als Ganzes hat eine hohe Konzentration an Omega-3-Fettsäuren. Omega 3 spielt eine wichtige Rolle bei der Verringerung des Risikos von Herz-Kreislauf-Problemen. Es hilft, das Risiko eines hohen Blutdrucks zu verringern.

Reich an magerem Protein:

Lox ist reich an Protein. Proteine sind essentielle Nährstoffe, die Aminosäuren enthalten, und ihre ausreichende Aufnahme ist während der Schwangerschaft sehr wichtig. Das Protein in Lachs ist ein mageres Protein, was bedeutet, dass es die Menge an gesättigten Fettsäuren reduziert hat, was während der Schwangerschaft vorteilhafter ist.

Lindert Muskelkrämpfe:

Lox ist reich an Kalium und Magnesium. Muskelkrämpfe sind bei werdenden Müttern sehr häufig. Einer der Hauptgründe ist die unzureichende Aufnahme von Magnesium und Kalium. Daher hilft das Essen von Lachs, Muskelkrämpfe während der Schwangerschaft zu lindern.

Für stärkere Gelenke

Lox ist eine gute Quelle für Selen. Es ist sehr vorteilhaft bei der Vorbeugung von Gelenkentzündungen. Gelenkschmerzen aufgrund von Entzündungen sind ein häufiges Problem während der Schwangerschaft. Lox enthält bioaktive Proteine, die zur Stärkung von Gelenken und Knochen beitragen. Es ist sehr wichtig für die Schwangerschaft.

Gut für die Schilddrüse:

Wie oben erwähnt, ist Lachs eine überlegene Selenquelle. Es enthält 32,4 Mikrogramm Selen pro Portion, was etwa 50% der empfohlenen Tagesdosis entspricht. Selen spielt eine wichtige Rolle für das reibungslose Funktionieren Ihrer Schilddrüse. Denken Sie daran, dass Hypo- oder Hyperthyreose während der Schwangerschaft viele Probleme für Mutter und Kind mit sich bringen kann.

Erhöhen Sie den HDL-Cholesterinspiegel

Der Cholesterinspiegel steigt während der Schwangerschaft um 25 bis 50%. Es ist wichtig, Nährstoffe für den wachsenden Fötus bereitzustellen. In der Regel jedoch der Gehalt an gutem Cholesterin (HDL). Ein Abfall des HDL-Niveaus kann mehrere Risiken mit sich bringen. Vitamin B3 (Niacin) und Vitamin B12 sind reich an Lox. Diese Vitamine in diesen Meeresfrüchten tragen dazu bei, den HDL, den guten Cholesterinspiegel der werdenden Mutter, zu erhöhen.

Wie bereite ich Lox zu Hause zu?

Lox, ein Salzlachs, kann teuer sein aufgrund seiner Seltenheit und seines Qualitätsreichtums vom Markt zu kaufen. Aufgrund des hohen Nährwerts ist es für schwangere Frauen ideal zu konsumieren. Der Verbrauch muss jedoch in Maßen erfolgen.Hier ist eine einfache Methode, wie Sie Lox zu Hause zubereiten und zusammen mit Ihrem Frühstück oder als Ergänzung zu Ihrem Snack verwenden können:
Erforderliche Zutaten:
• Frischer Lachs – 2 Filets
• Etwa ¼ Tasse Meersalz
• ¼ Tasse roher oder nicht raffinierter Zucker
• Zerkleinerte grüne oder schwarze Pfefferkörner für zwei Esslöffel
• ¼ Tasse Molkenpulver
• 2 große Bündel geschnittener frischer Dill
• Pergamentpapier oder Plastikfolie
Rezept zur Zubereitung von Lox:
1. Mischen Sie zuerst die Pfefferkörner, den Zucker und das Meersalz.
2. Reinigen Sie den Lachs und legen Sie ihn auf das Pergamentpapier.
3. Verteilen Sie die Pulvermischung gleichmäßig auf beiden Seiten des Lachses.
4. Streuen Sie nun das Molkepulver gleichmäßig auf beide Seiten des Lachses.
5. Folgen Sie ihm, indem Sie den Dill über den Lachs legen.
6. Sie können jetzt das Pergamentpapier verwenden, um den Fisch einzuwickeln und abzudecken.
7. Stellen Sie Ihre Mise-en-Place in den Kühlschrank und drehen Sie den Lachs alle 12 bis 14 Stunden um, um beide Seiten gleichermaßen zu belichten.
8. Dieses Mise-en-Place muss fast 4 – 6 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
9. Sie können das Gericht dann aus dem Kühlschrank nehmen und zur Verwendung in kleine Stücke schneiden.
Die beliebteste Art, den Lox zu genießen, besteht darin, ihn mit einem Mehrkorn-Bagel für ein gesundes Frühstück zu sich zu nehmen.
Wenn Sie Lox konsumiert haben Während der Schwangerschaft und wenn Sie Nebenwirkungen bemerkt oder erfahren haben, teilen Sie diese bitte in den Kommentaren unten mit und tun Sie den werdenden Müttern einen Gefallen! Schon schwanger? Schwangerschaftsdiät & Fitness