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La cucina thailandese ha una forte enfasi sui pasti che tendono ad essere leggeri ma contengono anche una componente piccante insieme a complessi elementi aromatici. In molti casi, anche i pasti sembrano sbalorditivi, poiché contengono più elementi visivi diversi. Tutte queste aree sono il motivo per cui mi piace così tanto il cibo tailandese ed è bello lavorare con piatti intenzionalmente progettati per essere complessi.

Ma, anche così, c’è un’ampia varietà di cibo tailandese, insieme con ricette di ispirazione thailandese. Alcuni di questi sono complicati e difficili da realizzare, mentre altri sono molto più semplici.

Questo elenco evidenzia dieci ricette chiave della cucina lenta thailandese, che offrono tutti i sapori aromatici che sono così prevalenti e popolari nella cucina thailandese. Le ricette sono progettate anche per la pentola a cottura lenta, il che significa che sono qualcosa che puoi facilmente preparare a casa, anche se tendi ad avere una vita frenetica e frenetica.

Mentre ci sono molte altre ricette fuori ecco, questi sono alcuni dei miei preferiti. Quindi, ti incoraggio a dare un’occhiata e provarne alcuni.

Ricette thailandesi a cottura lenta

Anatra al curry rosso

Se ami la carne di anatra, questa Anatra al Curry Rosso potrebbe essere la ricetta perfetta per te. Anch’io sono un grande fan della carne di anatra e mi piace particolarmente che questa ricetta ti permetta di ottenere la carne medio-rara, anche se la stai preparando nella pentola a cottura lenta.

Come con molte pentole a cottura lenta ricette, c’è un po ‘di lavoro di preparazione coinvolto. Ma, credimi, ne vale la pena. Inoltre, la preparazione è comunque abbastanza minima. Il piatto finale offre una grande vetrina dei sapori della cucina thailandese, insieme alla consistenza e al gusto unici dell’anatra. Capita anche che sia davvero bello quando prepari il tutto.

Per più bontà al curry, prova queste ricette indiane a cottura lenta.

Pentola a cottura lenta Tom Yum Goong

Tom Yum Goong è un classico thailandese che viene mangiato in tutto il mondo e la sua popolarità non sorprende. In particolare, la zuppa è calda e confortante, offrendo anche una complessa combinazione di spezie. Ma, nonostante tutto, è eccezionalmente facile da preparare, soprattutto se usi una pentola a cottura lenta.

Questa ricetta evidenzia questo vantaggio perché tutto ciò che devi fare è combinare gli ingredienti e lasciare che il pasto cucinare. Del resto, è anche un piatto relativamente veloce da preparare, che impiega poco meno di un’ora dall’inizio alla fine. Non è qualcosa che puoi dire su moltissime cene a cottura lenta.

Per più piccanti, prova queste ricette piccanti a cottura lenta.

Polpette tailandesi appiccicose

Uno dei miei maggiori problemi con le polpette è che possono diventare noiose. È facile prepararli ogni volta esattamente allo stesso modo e spesso i sapori non sono così interessanti. Ma questa ricetta di gravieats.com è un ottimo modo per preparare polpette con un sapore molto diverso.

Inutile dire che il profilo gustativo di questo pasto è fortemente basato sulla cucina thailandese, quindi ha lo stesso sfumature come molte delle altre ricette in questo elenco. Ora, il piatto stesso richiede più preparazione e passaggi aggiuntivi rispetto a molte altre ricette a cottura lenta. Ma credimi quando dico che il risultato finale vale il tempo che dedichi.

Ecco altre ricette per la cottura lenta di manzo.

Curry rosso vegano

Questo curry rosso vegano è un ottimo promemoria del fatto che non devi mangiare carne per avere sapori thailandesi. Del resto, i sapori del curry funzionano così bene che è facile non notare il fatto che non contiene affatto carne. L’uso dei ceci anche significa che ti ritroverai comunque con un pasto abbastanza abbondante.

Anche se ami la carne, questa ricetta può funzionare bene per le persone che cercano qualcosa di più leggero per la cena. Anche questa è un’ottima piatto se stai cucinando per un gruppo variegato di persone, poiché è probabile che soddisferà tutti.

Ecco altre ricette vegane per la cottura lenta.

Stufato di manzo thailandese a cottura lenta

Lo spezzatino di manzo può essere un piatto così sano e sostanzioso, come è evidente in questa ricetta di fedandfit.com. In questo caso, il pasto ha ancora alcune somiglianze con il tipico stufato di manzo che tu o io potremmo cucinare, ma ci sono anche alcune differenze drammatiche. Uno di questi è la dipendenza dagli ingredienti thailandesi, che crea un profilo di sapore diverso.

Allo stesso tempo, lo stufato utilizza una combinazione di verdure diversa da quella comune negli stufati di manzo tradizionali, con una forte dipendenza broccoli e carote. Personalmente adoro lo stile e immagino che la scelta delle verdure renderebbe anche il piatto più leggero. Ciò potrebbe aumentare le tue opzioni per quando lo servi, rendendolo una buona cena anche nei mesi più caldi.

Pollo al curry verde tailandese

L’autentico curry verde tailandese offre sapori straordinari e questo pollo al curry verde tailandese ne approfitta. In effetti, la differenza fondamentale con questa ricetta è proprio che viene preparata nella pentola a cottura lenta. Questo processo riduce drasticamente la quantità di tempo ed energia che devi dedicare al monitoraggio del tuo pasto.

Anche se questo è un piatto a cottura lenta, il processo ha ancora molti elementi autentici. Ad esempio, la ricetta fornisce informazioni su come preparare la propria pasta di curry verde. Farlo potrebbe sembrare un lavoro extra, ma ti offre molto più controllo sul sapore finale del piatto. Per me, questo risultato da solo rende il processo degno dello sforzo.

Thai Sweet Chili Chicken

Il pollo è un ingrediente comune in molti piatti thailandesi e tende a riprendere molto bene i sapori dal piatto. In questo caso, la ricetta a portata di mano è Thai Sweet Chili Chicken e proviene dal sito realhousemoms.com. Una cosa che mi piace è che questo pasto assomigli esattamente a qualcosa che potresti ordinare in un ristorante o da asporto.

Ma è un’opzione molto più salutare e si basa fortemente sull’aroma tailandese. Anche il pasto è semplice, quindi non hai bisogno di un’ampia gamma di ingredienti diversi per farlo funzionare.

Pollo thailandese con salsa di arachidi

A prima vista, questa ricetta di pollo tailandese con salsa di arachidi sembra complicata. Ma, come mostra la ricetta di fivehearthome.com, non è particolarmente difficile da preparare. La combinazione di sapori sembra funzionare davvero bene e si finisce con il pollo che potrebbe essere utilizzato in molti modi.

Ad esempio, l’immagine del pollo mostra che è servito su spaghetti di riso. Ma puoi usare praticamente qualsiasi lato, come riso, riso al cavolfiore o purè di patate. Allo stesso modo, il pollo andrebbe bene al posto del pollo tagliuzzato per opzioni come involtini, tacos e persino cursori.

Zuppa di pollo tailandese

Questa ricetta della zuppa di pollo tailandese proviene da foodiecrush.com ed è un’ottima alternativa alla zuppa di pollo convenzionale. Come osserva Heidi nella sua discussione, la ricetta è stata progettata con l’idea di essere semplice da preparare. Per questo motivo, il lavoro di preparazione è minimo e non è necessario sporcare una padella per dorare prima la carne.

Io sono di due menti quando si tratta di lavoro di preparazione. Adoro la comodità di scaricare tutto nella pentola a cottura lenta. Ma a volte un po ‘di lavoro extra può creare risultati molto migliori. Tuttavia, in questo caso, la ricetta non ha bisogno di un lavoro di preparazione e ti ritroverai con una zuppa di pollo saporita che ha anche un bell’aspetto nella ciotola.

Insalata di bistecca tailandese con salsa di arachidi

Il pollo può essere comune in molti piatti tailandesi, ma questa insalata di bistecca tailandese di thefoodcharlatan.com mostra che ci sono anche altre opzioni. Poiché si tratta di un’insalata, il piatto finisce per essere notevolmente più leggero della maggior parte delle altre bistecche. Di conseguenza, potresti mangiarlo facilmente a pranzo o durante l’estate.

Mi piace particolarmente anche la combinazione di sapori nella ricetta. Spesso, scopri che le insalate tendono ad essere un po ‘noiose e non sono particolarmente sazianti. Ma la varietà di ingredienti rende questa ricetta diversa e significa che ti ritroverai con una gamma di sapori e consistenze che funzionano semplicemente molto bene.