Ami il gusto e il sapore dolce di una banana? Sarai sorpreso di sapere di questi tipi di banane che abbiamo in serbo per te!

Le banane sono il frutto tropicale più popolare che offre ottimo gusto e nutrizione. Ci sono circa 1000 diversi tipi di banane in tutto il mondo e ognuna di esse ha un colore e un sapore unici! Ecco alcuni dei migliori tipi di banane che puoi avere!

Nome botanico: Musa acuminata

Zona USDA: 4

Dai un’occhiata al nostro articolo sulla coltivazione di banane in vaso qui!

Tipi di banane

Le banane si dividono in due categorie principali: Dessert e Piantaggine.

Banane da dessert

Cavendish Bananas

Queste banane sono la varietà più comune, facilmente reperibile nei supermercati degli Stati Uniti. Sono disponibili in giovane verde acerbo a completamente maturo, da giallo liscio a giallo scuro più maturo con macchie marroni. Puoi aggiungerli in frullati, pancake o pane alla banana.

Gros Michel

Questa varietà ha un gusto e dimensioni simili a Cavendish. Non è disponibile liberamente come le altre varietà. Il Gros Michel ha un sapore dolce, un odore forte, con una consistenza più cremosa e può essere utilizzato nella preparazione di torte di banana!

Lady Finger

Le banane “Lady Finger” sono un frutto dolce a forma di sigaro, lungo 4-5 pollici. Hanno una buccia sottile di colore giallo brillante con macchie scure quando sono completamente mature. La polpa è cremosa e più deliziosa delle altre varietà di banane comuni.

Blue Java

Blu Le banane Java hanno un sapore simile al gelato alla vaniglia e sono famose anche come “banane gelato”. Hanno una buccia blu-argento che diventa giallo pallido a maturità. Il frutto ha una polpa aromatica morbida e dolce. Aggiungili ai frullati o assapora il loro caratteristico gusto crudo!

Manzano

Conosciuta anche come ‘mela banane, ‘sono robuste e carnose, con una buccia spessa e soda e una polpa leggera e cremosa. Le giovani banane mela hanno un sapore piccante e dolce con un pizzico di mela. Quando i frutti maturano, hanno un aroma di mela acida e un sapore di profilo tropicale con note di fragola e ananas.

Banane rosse

Le banane rosse hanno la buccia rosso-viola, la polpa dolce con una sfumatura rosa e arancione. Pochi di loro sono piccoli e carnosi della banana Cavendish. Quando sono completamente maturi, hanno una polpa da crema a rosa chiaro. Alcuni frutti hanno un leggero sapore di lampone e altri hanno un sapore terroso.

Goldfinger Bananas

Goldfinger è originaria dell’Honduras. È resistente al freddo, al vento e alle malattie. Il frutto ha un sapore dolce simile alla mela e non diventa marrone quando viene tagliato. Questa varietà è un incrocio tra Cavendish e Lady Finger.

Banana Nanjangud

Questa varietà di banana è il raccolto più importante in India. Viene coltivato nel distretto di Mysore e Chamarajanagar del Karnataka, in India. Il frutto è famoso per il suo gusto e aroma unici e per il sapore leggermente aspro, a causa di un metodo di coltivazione distinto e del terreno salino alluvionale di argilla nera intorno a Nanjangud.

Mani in preghiera

Le banane con mani in preghiera sono una varietà insolita con due “mani” adiacenti che crescono unite, da cui il nome. Queste banane sono relativamente meno dolci di altri tipi e hanno un eccezionale sapore di vaniglia.

Ecco tutto ciò che devi sapere per mantenere le banane fresche e saporite!

Banane da cucina o piantaggine

Le banane che rientrano in questa categoria hanno un sapore neutro e generalmente bollite, fritte o arrostite a causa della consistenza più amidacea e basso contenuto di zucchero. Puoi anche consumarli crudi quando sono maturi.

Orinoco

La banana Orinoco è resistente, che sopravvive bene in climi freddi e venti. Richiedono supporto quando portano enormi teste di frutta. La consistenza diventa setosa e morbida quando maturano, con una buccia soda e fibrosa. Tuttavia, queste banane sono relativamente amidacee ma hanno un delizioso sapore dolce e una consistenza morbida.

Fehi

La banana Fehi ha una buccia da arancione a rossa, con polpa gialla o arancione. È considerato più nutriente e delizioso se bollito o cotto. Questa varietà è dichiarata “sgradevolmente astringente” se consumata cruda poiché il frutto ha una maggiore quantità di amido e un basso contenuto di zucchero rispetto alle altre varietà di banana.

Bluggoe

La banana Bluggoe porta frutti di forma grande e dritta.Questa varietà ha una consistenza amidacea e resistente alla malattia di Panama. Sebbene possa essere consumato crudo, le persone in Birmania, Thailandia, India meridionale e Africa orientale lo usano solo per cucinare.

Piantaggine macho

La piantaggine macho è comune in Florida. È la varietà più coltivata negli Stati Uniti. Questa varietà ha un profondo sapore agrodolce, che la rende perfetta per friggere o saltare nel burro o arrostire sulla griglia.

Pisang Raja

Conosciuta anche come banana Musa Belle, Pisang Raja è una varietà popolare in Indonesia. Ha una consistenza leggermente granulosa e un sapore dolce con una buccia spessa. Il frutto è popolare nella preparazione dei pancake alla banana, che è uno spuntino famoso in Indonesia.

Banane con dita di signora

Le banane Lady’s Finger sono piccole e dolci rispetto alla varietà delicata e lunga di Cavendish. Puoi usarli nella preparazione di snack per il controllo delle porzioni per bambini. Sono popolari nelle insalate, grazie alle loro piccole dimensioni!

Banane Barangan

Banana Barangan ha sapore leggermente dolce, con buccia di colore giallo con puntini neri. La sua carne è senza semi e di colore bianco puro. Questa varietà è molto popolare e apprezzata come dessert in molte regioni dei tropici.

Giamaicano nano

Conosciuto anche come banana rossa cubana, diventa giallo tramonto quando è maturo. È più piccolo della varietà Cavendish e ha una polpa da cremosa a rosa con un sapore di lampone. Puoi affettarlo e usarlo nelle insalate o mangiarlo crudo quando è maturo.

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