Ricetta Takoyaki (polpette giapponesi di polpo)
Takoyaki è un termine giapponese per “polpo grigliato / fritto” e sono uno yatai molto popolare ( o cibo da strada mobile). Queste palline di polpo leggermente fritte hanno un guscio esterno croccante con un centro morbido e umido pieno di pezzi di polpo, zenzero sottaceto, cipolle verdi e tenkasu…