Cinquanta migliori ricette per backpacking

Ecco cinquanta delle migliori ricette per backpacking condivise da backpackers esperti e chef di campeggio. Questi pasti provengono da vegani, vegetariani e onnivori. Dai un’occhiata alle loro scelte migliori.

Fungo Stroganoff, condiviso da Robin RD, London, Ontario

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Le migliori ricette per lo zaino in spalla per Cena

Nuova ricetta: pollo con cipolle caramellate & Pomodori su riso
Stephanie condivide la sua tecnica per caramellare e disidratare le cipolle, oltre a un modo unico di cucinare e disidratare il pollo.

Yellow Mung Dal

Barbara Bell condivide diversi modi per servirlo sul sentiero. Questo legume dalla cottura rapida è ricco di fibre e ricco di proteine.

Stufato di pollo alla griglia

Pollo essiccato in salsa barbecue con patate grattugiate, mais e fagioli burro. Condiviso da Bill D.

Jerk Chicken giamaicano

Pollo, riso, & fagioli con condimento jamaican Jerk & Latte di cocco. Il pasto preferito di mio marito per lo zaino in spalla! Condiviso dalla moglie di Squidbilly.

Pollo alla cacciatora

Classico pollo italiano alla cacciatora su noodles. Condiviso da Chris Tarricone.

Pollo Penang

Pollo in salsa di pomodoro Penang servito con riso. Condiviso da Tassie.

Carbonara di pollo

Carbonara di pollo è un piatto italiano a base di salsa di panna che include pasta, pancetta (pancetta), salsa cremosa Alfredo e pollo. Condiviso da RollingStone.

Ricetta di pollo e gnocchi

Utilizza il metodo “squeeze bag” per mescolare e versare il composto per gnocchi nell’acqua bollente. Facile preparazione a casa e in pista. Condiviso da Scottpash.

Pollo & Cheese Couscous

Pollo, funghi, verdure, formaggio fuso con cuscus. Condiviso da Tom.

Couscous con TVP & Pomodoro

Un’opzione vegetariana invece di utilizzare carne macinata o tacchino. Condiviso dal papà di Calla.

Ricette Thai Backpacking:

Curry tailandese con spaghetti di riso. Piccante e facile da preparare. Goditi caldo o freddo. Condiviso da Cheryl.

Spaghetti tailandesi piccanti di arachidi con pollo. Condiviso da Moof.

Riso Tom Ka Gai & Pollo. Un pasto tailandese piccante a base di zuppa Tom Ka Gai con riso allo zenzero e cocco. Condiviso da RollingStone.

Peperoncino verde di lenticchie dello chef Glenn

Questa ricetta vegetariana per lo zaino in spalla è stata inclusa nella newsletter mensile gratuita dello chef Glenn. Iscriviti a Trail Bytes.

Stufato di lenticchie a sorpresa

Niente stufato di lenticchie di carne. Può essere cucinato sul fornello, ma è più veloce in una pentola a pressione Instapot. Condiviso da Eric Payne.

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Foto condiviso da Serge Pikhotskiy, HappyWhenHiking.com

Le migliori ricette per backpacking con riso:

Southwest Beef & Riso. Utilizza un pacchetto facile da disidratare di verdure surgelate del sud-ovest. Condiviso da Moof.

Riso & Cena con salsiccia. Salsiccia estiva, un lato di riso Knorr, funghi e cipolle verdi sono parte di questa ricetta facile per il riso zaino in spalla. Condiviso da GreyWolf.

Riso con ananas e zenzero. La ricetta facile del riso rende un lato gustoso o aggiungi il prosciutto per preparare un pasto. Condiviso da Margo D.

Fagioli rossi cajun & Riso. Fagioli rossi disidratati, prosciutto e riso con condimento Cajun. Condiviso da Poeta.

Ricetta indiana Dal

Un sostanzioso pasto indiano al gusto di lenticchie rosse. Zondra asciuga il suo indiano Dal nella corteccia e lo serve con verdure e riso. Condiviso da Zondra Skertich.

Ricette con salsa di pasta all’italiana:

Pasta con salsa rossa & Carne. Realizzato con polvere di pomodoro e spezie. Condiviso da Moof.

Salsa di spaghetti vegetariana al formaggio. Una salsa per spaghetti vegetariana disidratata a base di molto formaggio, sostituti della carne e spezie. Condiviso da Lance “CreakyKnees” Delo.

Bolognese alta due miglia

Manzo & Salsiccia italiana in salsa bolognese all’italiana servita sulle penne. Condiviso da Katherine Phillips.

Joe “s Extra-Meaty Chili

Questa ricetta di peperoncino era inclusa nella newsletter mensile gratuita di Chef Glenn con suggerimenti su come disidratare lo stufato di carne. Iscriviti a Trail Bytes. (E ricevi un ebook gratuito di 50 pagine, “Home & Trail: An Introduction to Drying Food.”)

Altre ricette per lo zaino in spalla al peperoncino

Peperoncino con fagioli bianchi di SierraJud, mais al peperoncino di Mr. Dog, peperoncino senza glutine di Tucson Damselfly con quinoa, peperoncino a 4 vie Cram.

Hunter “s Stir Fry

Un pasto di selvaggina o di manzo magro saltato in padella cucinato e disidratato a casa con una preparazione rapida su sentiero. Condiviso da Mephitus.

Stufato di manzo con verdure

Manzo sminuzzato disidratato e verdure con spaghetti di riso. Preparato sul sentiero in un sacchetto da cucina. Condiviso da Tuscon Damselfly.

Ricette allo Stroganoff di manzo:

Moof “s Beef Stroganoff. Salsa artigianale mescolata con la giusta quantità di spezie. Ridimensionata per grandi appetiti. Condivisa da Moof .

Lucky “s Beef Stroganoff. Un pasto veloce e delizioso alla Stroganoff con riso al posto delle tagliatelle. Condiviso da Lucky.

Stroganoff ai funghi

Una sostanziosa versione vegetariana dello stroganoff di manzo. Condiviso da Robin.

Trail Tacos

Tacos trail beefy con salsa e formaggio. Condiviso da Tracy Stewart.

Polpettone & Riso

Prepara un polpettone con il riso. Condiviso da Chris Tarricone.

Knock “n Kraut

Un sostanzioso pasto a base di salsiccia Knockwurst e cavolo. Condiviso dallo chef Russ.

Ricette di salmone

Shelly “s Salmon Cakes, Paul” s Spicy Salmon & Noodles, Heather “s Zuppa di salmone affumicato.

Ricette con vongole:

Vongole Zuppa di pesce. Condiviso da Shelley Lauzon.

Fettuccine Alfredo con vongole. Condiviso da Mefisto.

Succotash Not So Suffering

Una ricetta classica per succotash con un po ‘di calore in più. Condiviso da Michael Pinkerton.

Chimichangas di spam

Spam, salsa, cipolle, formaggio cheddar in tortillas avvolte nella carta stagnola. Condiviso da Shelley Lauzon.

Ricette di miscele di zuppa secca

Salta la zuppa di fagioli neri istantanea, la zuppa di peperoni ripieni di Justin, il peperoncino con lo zaino di Paul, la zucca tailandese di Leslie Zuppa di carote, zuppa di pollo Chris e altro ancora.

Ricette per il falò

Cena vegetariana avvolta in pellicola di Dawat, pane con bastoncini di Scott. In questa pagina c’è un modulo per condividere il fuoco da campo ricette e suggerimenti.

Idee per il pranzo con lo zaino in spalla

Non è sempre necessario tirare tira fuori la pentola e il fornello per un pranzo in pista, specialmente nei viaggi più brevi dove cibi deperibili come tortillas e formaggio si conservano per alcuni giorni e il peso complessivo del cibo per lo zaino in spalla non è così importante.

Un’altra strategia per il pranzo con lo zaino in spalla è preparare i pasti al mattino in un barattolo di cibo thermos. Basta aggiungere acqua calda o fredda a seconda della ricetta. All’ora di pranzo, basta aprire e mangiare – molto comodo!

Zaino in spalla idee per il pranzo dalla newsletter dello chef Glenn:

Gazpacho – una zuppa piccante di pomodoro servita calda o fredda

Insalata di cous cous con condimento di salsa di cetrioli

Pranzo Thermos essiccato Ricette per trail o lavoro

E il link qui sotto avrà a più idee per il pranzo con lo zaino in spalla condivise dai lettori di BackpackingChef:

Altre idee per il cibo con lo zaino in spalla per il pranzo

Panino con insalata di salmone al curry di Erika, panino barbecue con tacchino lungo gonna, PasnThru “s Beef & Bean Burritos e Sloppy Joes dello chef Russ

PS Queste ricette sono ottime anche per la cena!

Le migliori ricette per la colazione con lo zaino in spalla

Pane della Baia di Hudson

Barrette per colazione da 4 once con 400 calorie. Un lotto fa 30 porzioni. Condiviso da PasnThru.

Ricette da campeggio per la colazione

Una grande raccolta di ricette che utilizzano ingredienti freschi (pesanti) e / o richiedono una padella: John “s Canadian Hash Browns, Heather” Salmon Scramble, Jim “s Breakfast Burritos, Shelley” s Flat Bread, Shelley “s Applesauce Oatmeal Pancakes, Tony” s Cinnamon Breakfast Bannock, Tory “s Chocolate Chip Plopcake, Brian” s Apple Crumble and Megan “s Banana Crunch Breakfast.

Le migliori ricette per dessert con lo zaino in spalla

Apple Jerky

Un gustoso e spuntino nutriente con vitamine e fibre. Condiviso da Al Rutherford.

Cobbler di albicocche e uva passa

Facile da riscaldare, dessert in una pentola con cracker Graham e marrone zucchero. Condiviso da Front Row.

Biscotti disidratati Banana-Granola Trail

Semplice combinazione di muesli macinato e banana frullata, con un po ‘di cannella. Condiviso da Bill D.

Ricette in pelle di frutta

Molti intrugli fruttati condivisi dai lettori Trasformare la pelle di frutta in un budino di frutta con acqua calda o fredda o mangiarlo come spuntino durante le escursioni.

Altri pasti con lo zaino in spalla dallo chef Glenn

Utilizzando un disidratatore per alimenti, puoi preparare pasti leggeri e deliziosi come peperoncino, spezzatino di corteccia di radice, ratatouille, manzo messicano & Riso , Peperoni non ripieni e dozzine di più!

Grazie ancora a tutti coloro che hanno condiviso le loro migliori ricette per lo zaino in spalla.

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