Un modello alimentare sano è molto importante durante la gravidanza. Una buona alimentazione gioca un ruolo chiave nella salute sia della madre che del bambino. Come futura mamma, hai un fabbisogno di nutrienti più elevato rispetto a prima del concepimento. Eppure i principi generali di una buona alimentazione – varietà, equilibrio e moderazione – si applicano ancora durante la gravidanza.

Questa risorsa ti aiuterà a imparare come mangiare sano durante la gravidanza. Ciò include come scegliere una varietà di cibi sani, mantenere un aumento di peso sano durante la gravidanza e rimanere al sicuro con gli alimenti.

Una dieta equilibrata: di cosa ha bisogno una futura mamma

Una dieta equilibrata prima, durante e dopo la gravidanza fa parte della buona salute. Questa sezione descrive i nutrienti chiave di cui le donne incinte hanno bisogno e dove trovarli.

Calorie

Le calorie (ovvero l’energia per il corpo) hanno bisogno di aumentare durante la gravidanza. Ma “mangiare per due” richiede solo 340 calorie aggiuntive durante il secondo trimestre e 500 calorie nel terzo trimestre. Il primo trimestre non richiede calorie extra.

Scegli cibi e bevande che sono “nutrienti- denso”. Ciò significa che sono buone fonti dei mattoni di cui il tuo corpo ha bisogno. Gli alimenti ricchi di nutrienti sono ricchi di vitamine, minerali e altri nutrienti. Mangia una varietà di cibi da tutti e cinque i gruppi di alimenti. Questi includono cereali, verdure, frutta, latticini e carne e fagioli. In questo modo, tu e il tuo bambino in crescita riceverete i nutrienti di cui entrambi avete bisogno.

Il vostro fabbisogno di nutrienti e calorie è maggiore se ne trasportate più di uno bambino. Discuti cosa e quanto mangiare con il tuo medico.

Nutrienti chiave

Proteine

Le proteine aiutano a mantenere i muscoli e i tessuti del corpo. È anche fondamentale per la crescita di un bambino, specialmente durante il secondo e il terzo trimestre. La maggior parte delle donne incinte dovrebbe assumere circa 70 grammi di proteine ogni giorno per soddisfare i propri bisogni minimi. Tieni presente che potresti aver bisogno di qualcosa di più. Il fabbisogno proteico varia in base al peso e al livello di attività. Parla con il tuo medico se hai domande sull’assunzione giornaliera di proteine. Carni magre, pollame, pesce, uova, latticini e legumi (fagioli) sono buone fonti di proteine. Questi alimenti forniscono anche ferro, vitamine del gruppo B e altri importanti nutrienti. Fagioli secchi, lenticchie, noci e prodotti a base di soia come il tofu sono altre buone fonti di proteine.

Se sei vegetariano, puoi soddisfare il tuo fabbisogno proteico mangiando cibi che sono fonti proteiche complete. Una proteina completa contiene tutti i “mattoni” essenziali (aminoacidi) di cui il tuo corpo ha bisogno. Ogni giorno, mangia una varietà di fonti proteiche per fornire al tuo corpo aminoacidi essenziali. Le opzioni proteiche vegetariane includono fagioli, latte, yogurt, uova e prodotti a base di soia. Lo yogurt greco è un’altra ottima opzione. Ha una quantità di proteine doppia rispetto allo yogurt normale. Le vegane incinte sono in grado di soddisfare il loro fabbisogno proteico dalla soia, una fonte proteica completa. Le fonti di proteine di soia includono latte di soia, formaggio di soia , yogurt di soia, tofu e tempeh. Esempi di altri alimenti vegani ricchi di proteine sono noci e fagioli (fagioli rossi, ceci, fagioli neri, ecc.).

Carboidrati

I carboidrati sono la principale fonte di energia per il corpo. Frutta, verdura, cereali e latticini contengono carboidrati. I cereali integrali sono un’importante fonte di nutrienti, come le fibre alimentari. Forniscono anche una serie di benefici per la salute. Altri importanti alimenti a base di carboidrati includono grai raffinati arricchiti ns. Questi cereali hanno l’ulteriore vantaggio di ferro e acido folico, due nutrienti essenziali per lo sviluppo del bambino. Molti cibi a base di carboidrati sono ottime scelte per la colazione. Compresi muffin inglesi, yogurt, bagel, cereali, pane e frutta. Altre scelte contenenti carboidrati per pasti o spuntini includono cracker, pane e pasta.

Cerca di ottenere la maggior parte delle calorie giornaliere dai carboidrati. Per la maggior parte delle persone, i carboidrati dovrebbero costituire circa il 45-65% dell’apporto calorico giornaliero. La maggior parte delle donne incinte e che allattano ha bisogno di circa 175-210 grammi di carboidrati al giorno.

Grassi

I grassi sono la chiave per una buona alimentazione, salute e conservazione di molte vitamine importanti. Come i carboidrati e le proteine, i grassi alimentari sono un’importante fonte di energia per il corpo. Alcuni alimenti che contengono grassi forniscono al corpo acidi grassi essenziali. Gli acidi grassi essenziali sono grassi che il corpo non produce, quindi dovrebbero essere inclusi nella dieta. Ancora più importante, gli acidi grassi essenziali sono fondamentali per la crescita e lo sviluppo del bambino.

Gli esperti di salute raccomandano di mantenere l’assunzione totale di grassi tra il 20 e il 35 percento delle calorie totali. La maggior parte dei grassi dovrebbe provenire da fonti insature. Le fonti di grassi insaturi includono pesce, oli vegetali (colza, soia, oliva, arachidi, cartamo e girasole), noci e semi di lino.Tutte le donne, comprese quelle in gravidanza o che allattano, dovrebbero seguire queste raccomandazioni.

Il DHA è un grasso insaturo importante per lo sviluppo del cervello e degli occhi dei bambini. Le donne incinte dovrebbero mirare a ottenere 200 mg di DHA al giorno. I pesci grassi come il salmone e il tonno contengono DHA. Ad esempio, una porzione di salmone (3,5 once o circa le dimensioni di un mazzo di carte) contiene più di 1 g di DHA. Questa è cinque volte la quantità consigliata. Un medico può raccomandare un integratore alimentare o una vitamina prenatale con DHA. Per ulteriori informazioni sul consumo di pesce durante la gravidanza, consultare la sezione Sicurezza alimentare.

Calcio

Il calcio è importante per la crescita di ossa e denti forti. L’assunzione di calcio è necessaria per tutte le donne. Soprattutto le donne incinte di età inferiore ai 25 anni le cui ossa sono ancora in crescita.

Le donne incinte dovrebbero mirare a consumare 1.000 mg di calcio al giorno. Si tratta di circa tre porzioni di cibi ricchi di calcio. Le donne di età pari o inferiore a 18 anni hanno bisogno di 1.300 mg al giorno o quattro porzioni di cibi ricchi di calcio. Molte donne non assumono abbastanza calcio, quindi è importante concentrarsi su cibi ricchi di calcio. Le donne che non consumano latticini dovrebbero prendere in considerazione un integratore di calcio o un multivitaminico.

I latticini come latte, yogurt e formaggio sono buone fonti di calcio. I latticini senza grassi (scremati) e a basso contenuto di grassi (1%) hanno la stessa quantità di calcio e meno calorie rispetto ai latticini ad alto contenuto di grassi (2% e interi).

Altre fonti di calcio includono verde scuro, a foglia verdure, fagioli secchi e piselli, noci e semi e sarde. Anche gli alimenti e le bevande fortificati con calcio sono buone fonti di calcio. Questi includono alcuni succhi d’arancia, latte di soia, tofu, latte di mandorle e cereali per la colazione. È più facile soddisfare il tuo fabbisogno di calcio attraverso i latticini. Se sei vegana, hai un’intolleranza al lattosio o un’allergia al latte, chiedi al tuo medico come consumare abbastanza calcio.

Le donne incinte non dovrebbero consumare latte crudo (non pastorizzato) o mangiare cibi che contengono latte crudo. Il latte crudo può aumentare il rischio di malattie di origine alimentare molto pericolose, inclusa la listeriosi. Per ulteriori informazioni, consultare la sezione Sicurezza alimentare di questa risorsa.

Vitamina D

La vitamina D è importante per l’assorbimento del calcio, la funzione immunitaria e la salute del cervello. La luce solare è una fonte di vitamina D. Circa cinque-dieci minuti di luce solare sulle braccia esposte o sul viso possono fornire una giornata di vitamina D. Questi tempi possono variare a seconda della posizione geografica e del colore della pelle. Punta a cinquanta mcg, o 2.000 UI, di vitamina D al giorno. Questo obiettivo può essere raggiunto con un multivitaminico. Il latte o lo yogurt con aggiunta di vitamina D possono aiutarti a soddisfare le tue esigenze quotidiane. Anche il pesce azzurro, i funghi, i cereali fortificati e gli integratori alimentari contengono vitamina D.

Ferro

Il ferro trasporta l’ossigeno attraverso il sangue e lo trasporta in tutto il corpo. Aiuta anche l’immunità, lo sviluppo del cervello e il metabolismo. Circa il 90 percento del ferro nel corpo viene riciclato ogni giorno. Il bambino in crescita immagazzina anche abbastanza ferro per durare nei primi mesi di vita.

Le donne incinte hanno una maggiore quantità di sangue nei loro corpi, quindi hanno bisogno di più ferro rispetto alle donne non gravide. Le donne incinte dovrebbero mirare a un totale di 45 mg di ferro al giorno da alimenti e integratori alimentari. I prodotti animali, tra cui carne rossa, pesce, pollame e uova, sono ricchi di ferro. Altre opzioni includono pane, cereali e pasta arricchiti e integrali. Anche verdure a foglia verde, fagioli, noci, uova e frutta secca sono una buona fonte.

Il tipo di ferro che si trova nei prodotti di origine animale è diverso dal ferro che si trova nelle fonti vegetali. Il corpo non assorbe il ferro nelle fonti vegetali così come il ferro nella carne, nel pesce e nel pollame. Ma l’assorbimento del ferro può aumentare se consumato con cibi ricchi di vitamina C (come succo d’arancia o peperoni rossi). Un dietista registrato può consigliare cibi ricchi di ferro e cibi che possono aiutare con l’assorbimento del ferro.

Molte donne entrano in gravidanza con scarse riserve di ferro. Il tuo medico può raccomandare l’integrazione di ferro a partire dalla prima visita prenatale. Alcune donne possono anche aver bisogno di uno screening per la carenza di ferro su base continuativa. Assumere integratori di ferro lontano dai pasti, con acqua o succo di frutta e non con altri integratori. Le sostanze contenute nel caffè, nel tè e nel latte possono inibire l’assorbimento del ferro. L’assunzione di integratori di ferro prima di coricarsi può aiutare a ridurre il mal di stomaco e / o il bruciore di stomaco.

Acido folico / folato / vitamina B 9

Acido folico, una vitamina B necessaria per aiutare il bambino a crescere, è fondamentale prima e durante la gravidanza. L’acido folico riduce il rischio di spina bifida e altri difetti alla nascita del cervello e del midollo spinale, chiamati anche difetti del tubo neurale (NTD). “Folato” è il termine per le diverse forme di nutrienti presenti naturalmente negli alimenti. “Acido folico” è la forma utilizzata negli integratori e nei prodotti a base di cereali arricchiti.

Pane, farina, pasta, riso, i cereali e altri prodotti a base di cereali sono fonti alimentari comuni di acido folico.Per vedere se il tuo cibo contiene acido folico, controlla le etichette degli alimenti per vedere se il cibo contiene acido folico o folato.

Qualsiasi donna che pianifica una gravidanza dovrebbe consumare 400 microgrammi (mcg) di acido folico al giorno per prevenire difetti di nascita. Questo è insieme a mangiare cibi che contengono folato. Le donne che hanno avuto un bambino affetto da NTD in passato dovrebbero assumere 4 mg al giorno di acido folico prima di rimettere incinta.

Ci sono molti modi per soddisfare il proprio fabbisogno di folati / acido folico. Per prima cosa, prendi un multivitaminico con acido folico. Inoltre, assicurati di mangiare molta frutta e verdura, prodotti a base di cereali arricchiti, legumi (come arachidi), agrumi e succhi.

Altri ingredienti alimentari

Caffeina

Caffè, tè, bevande energetiche, alcune bevande analcoliche, cioccolato e alcuni farmaci da banco contengono caffeina. Incinta o no, è importante stimare l’assunzione totale di caffeina da tutte le fonti. La caffeina da cibi e bevande è in grado di attraversare la placenta e diventa parte del latte materno. Tuttavia, la maggior parte delle ricerche rileva che le madri incinte e che allattano possono consumare quantità moderate di caffeina in modo sicuro. L’assunzione moderata di caffeina durante la gravidanza è di circa 200 mg / giorno, che equivale a circa due tazze di caffè da 8 once o quattro tazze di tè al giorno. Una bevanda analcolica contenente caffeina da 12 once contiene circa 37 mg di caffeina, mentre una bevanda energetica da 8 once ne ha circa 100 mg. È importante leggere le etichette degli alimenti su cibi e bevande per essere consapevoli di quanta caffeina contengono.

Alcune donne potrebbero aver sentito parlare di un legame tra caffeina e aborto spontaneo. Ci sono stati molti studi sul fatto che la caffeina aumenti il rischio di aborto spontaneo. Eppure i risultati non sono chiari. I principali esperti di salute concordano sul fatto che 200 mg di caffeina al giorno o meno durante la gravidanza sono sicuri. Parla con il tuo medico della tua assunzione di caffeina se hai una storia di problemi cardiaci o ipertensione.

Dolcificanti ipocalorici

I dolcificanti ipocalorici sono sicuri per il generale pubblico, comprese le donne in gravidanza. La FDA e altre importanti autorità affermano la loro sicurezza. Otto dolcificanti ipocalorici consentiti per l’uso negli alimenti e come dolcificanti da tavola. Sono acesulfame potassio (Ace-K), Advantame, aspartame, neotame, saccarina, sucralosio, estratto di frutti di monaco ed estratto di foglie di stevia. Gli studi dimostrano che sono tutti sicuri da consumare durante la gravidanza.

Chiunque abbia fenilchetonuria (PKU) deve limitare l’assunzione di fenilalanina da tutte le fonti. Questo include l’aspartame. La PKU è una malattia genetica che impedisce la degradazione della fenilalanina. La fenilanina è presente nell’aspartame e in molti altri alimenti. Le donne incinte che hanno il gene PKU ma non il disturbo PKU possono digerire l’aspartame in modo sicuro.

Sodio

Il sodio è una parte naturale molto importante dei fluidi nel corpo umano. Il sodio funziona con altri minerali per mantenere l’equilibrio idrico nel corpo. È anche fondamentale per un sistema nervoso sano e per la coordinazione muscolare.

Il fabbisogno di sodio e i limiti per le donne incinte non sono diversi dalla popolazione generale. Le linee guida dietetiche 2015 per gli americani raccomandano di limitare l’assunzione di sodio a 2.300 mg o meno al giorno. L’eccessiva assunzione di sodio è stata collegata ad ipertensione, malattie cardiache, ictus e altre condizioni di salute.

Altre fonti nutrizionali

Integratori vitaminici / minerali

A una dieta equilibrata soddisfa la maggior parte delle esigenze nutritive. Tuttavia, il tuo medico potrebbe consigliarti di prendere anche un multivitaminico quotidiano. Questi possono anche essere utili se stai pianificando una gravidanza. Preso alcuni mesi prima del concepimento, una vitamina prenatale da banco può aiutare a risolvere eventuali carenze nutrizionali.

Una maggiore integrazione di vitamine e / o minerali può essere importante per alcuni gruppi. Ad esempio, potresti dover integrare la tua dieta se sei un vegano rigoroso o se segui una dieta restrittiva. Un’ulteriore integrazione può anche essere utile se si trasportano gemelli o terzine. Considera di assumere un integratore di calcio (600 milligrammi al giorno) più vitamina D se sei vegano, hai meno di 25 anni o non consumi latticini. Inoltre, integratori di vitamina B12 (e forse vitamina D e zinco) per vegani rigorosi.

Le donne incinte non dovrebbero assumere integratori di vitamina A. Livelli eccessivi di vitamina A potrebbero essere tossici per il bambino in via di sviluppo. Puoi soddisfare il tuo fabbisogno di vitamina A con una dieta salutare e un multivitaminico prenatale.

Supplementi di erbe e botaniche

Non ci sono prove scientifiche a supporto dei benefici dei prodotti vegetali e botanici durante la gravidanza. In effetti, alcuni prodotti a base di erbe possono avere gravi effetti collaterali sia per la mamma che per il bambino. Per questi motivi, le donne incinte e che allattano dovrebbero evitare integratori vegetali e botanici.

Alcol e gravidanza

Bere alcol durante la gravidanza può causare disabilità fisiche, comportamentali e intellettive permanenti. Non consumare alcol durante la gravidanza. Inoltre, le donne che stanno cercando di rimanere incinta non dovrebbero bere alcolici.Molte donne non sanno di essere incinte fino a quando non sono da quattro a sei settimane dall’inizio della gravidanza. Bere anche piccole quantità durante questo periodo potrebbe esporre il loro bambino in via di sviluppo all’alcol. Le donne dovrebbero smettere di bere alcolici non appena scoprono di essere incinta.

Aumento di peso durante la gravidanza

È importante monitorare il tuo aumento di peso durante la gravidanza. Questo aiuta ad assicurarti che tu e il tuo bambino stiate bene. Le donne che ingrassano troppo poco sono a rischio di avere un bambino piccolo (meno di 5 libbre e mezzo). Tuttavia, le donne che aumentano di peso troppo hanno un rischio maggiore di avere il bambino presto o di avere un bambino grande. Aumentare troppo peso durante la gravidanza può anche portare ad altri problemi di salute. Questi possono includere diabete gestazionale, ipertensione e vene varicose nella madre.

Le donne incinte immagazzinano il grasso per prepararsi all’allattamento al seno. Se sei al di sotto del tuo peso target in gravidanza, il tuo medico monitorerà attentamente i tuoi progressi. Inoltre, chiedi al tuo medico o a un dietista registrato di aiutarti con la pianificazione dei pasti. Ciò ti aiuterà a ottenere i nutrienti e le calorie di cui hai bisogno per un corretto aumento di peso.

Obiettivi per l’aumento di peso

Gli obiettivi di aumento di peso si basano su peso, altezza ed età prima della gravidanza e abituali schemi alimentari. Ogni donna e ogni gravidanza è unica. Il tuo medico può aiutarti ad aumentare di peso a un ritmo salutare durante la gravidanza.

Un aumento di peso compreso tra 25 e 35 libbre è normale per le donne con un indice di massa corporea, o BMI, compreso tra 18,5 e 24,9 kg / m2 (“peso normale”). L’IMC è un modo per determinare se hai un peso appropriato. Questo strumento può determinare quanto peso dovresti aumentare durante la gravidanza. Donne che sono sotto il peso sano quando concepiscono (BMI < 18,5 kg / m2) dovrebbe mirare a guadagnare dai 28 ai 40 libbre. Le donne con un BMI compreso tra 25 e 29,9 kg / m2 (” sovrappeso “) non dovrebbero aumentare di 15-25 libbre. Vai a http://www.cdc.gov/nccdphp/dnpa/bmi/ per calcolare il tuo BMI individuale.

Le donne con un BMI superiore a 30 kg / m2 (“obese”) non dovrebbero aumentare di più di 11-20 libbre . Se rientri in questa categoria, un medico o un dietista registrato può aiutarti a soddisfare queste raccomandazioni in modo sano. Mira a soddisfare il tuo fabbisogno calorico e nutritivo, pur mantenendo un’attività fisica regolare. La perdita di peso durante la gravidanza non è consigliata.

Se stai trasportando più di un bambino, le raccomandazioni per l’aumento di peso aumentano. Le donne con un BMI compreso tra 18,5 e 24,9 kg / m2 dovrebbero aumentare di 37-54 libbre. Le donne con un BMI compreso tra 25 e 29,9 kg / m2 dovrebbero guadagno 31-50 libbre Le donne con un BMI superiore a 30 kg / m2 dovrebbero mirare a guadagnare 25-42 libbre Non ci sono linee guida fisse per l’aumento di peso per le donne sottopeso (BMI inferiore a 18,5 kg / m2) che trasportano più di un bambino. Lavora a stretto contatto con il tuo medico per assicurarti un aumento di peso adeguato.

Pattern di aumento di peso

I modelli di aumento di peso durante la gravidanza sono importanti quanto aumento di peso totale. Il tuo medico manterrà le registrazioni della tua altezza e del tuo peso a partire dalla prima visita prenatale. Verranno registrati pesi regolari ad ogni visita per assicurarti che tu stia aumentando di peso al ritmo corretto.

Il mantenimento del peso o una leggera perdita di peso sono normali durante il primo trimestre (o le prime 13 settimane) di gravidanza. Ma la maggior parte delle donne dovrebbe aspettarsi di guadagnare da quattro a cinque libbre durante il primo trimestre. L’aumento di peso dovrebbe provenire dagli alimenti ricchi di nutrienti descritti in precedenza in questa risorsa. Ascolta i segnali del tuo corpo e smetti di mangiare quando ti senti sazio. Questo ti aiuterà a evitare di mangiare troppo perché “stai mangiando per due”.

Le donne con un peso sano prima della gravidanza dovrebbero guadagnare circa mezzo chilo a settimana durante il secondo e il terzo trimestre. Donne che sono sottopeso prima il concepimento dovrebbe aumentare di poco più di un chilo a settimana. Coloro che erano inizialmente in sovrappeso dovrebbero aumentare a un ritmo più lento (poco più di mezzo chilo a settimana).

Voglie e avversioni alimentari

Voglie di cibo e antipatie per determinati alimenti sono comuni durante la gravidanza. Non ci sono prove che le voglie di cibo siano collegate a carenze nutrizionali. La loro causa rimane un mistero. È accettabile soddisfare le tue voglie di cibo entro limiti ragionevoli. Soprattutto quando forniscono nutrienti alla dieta.

In rari casi, alcune donne incinte bramano sostanze non alimentari. Si tratta di un disturbo chiamato pica. Il consumo di prodotti non alimentari può essere pericoloso sia per la madre che per il bambino. In alcuni casi, la pica coinvolge mangiare grandi quantità di cibi non alimentari. Questo può prevenirlo dall’ottenere abbastanza calorie o sostanze nutritive per rimanere in salute. Esempi di questi articoli non alimentari includono argilla, amido, ghiaccio, fondi di caffè o bicarbonato di sodio. Se provi voglie non alimentari, parla subito con il tuo medico. Questi sintomi possono essere un segno di carenza di nutrienti (come il ferro) e potrebbero dover essere trattati con un supplemento aggiuntivo.

Attività fisica

L’attività fisica è un’altra parte fondamentale della buona salute. Includere 30 minuti o più di attività fisica moderata nella maggior parte, se non in tutti, i giorni della settimana. Prova attività come camminare o nuotare. Evita però attività che presentano un alto rischio di cadute o lesioni. Se svolgi già attività intense (come la corsa), puoi continuarle per tutta la gravidanza. Discuti le modifiche all’attività con il tuo medico. Alcune donne non possono inserire 30 minuti di una volta alla volta nei loro programmi. Sentiti libero di suddividere il tempo in tre intervalli di 10 minuti durante la giornata.

Essere intelligenti sulla sicurezza alimentare

La sicurezza alimentare è importante per tutti. Ci sono alcuni alimenti che rappresentano un rischio aggiuntivo per le donne incinte e per i loro bambini non ancora nati. In particolare, le donne in gravidanza dovrebbero essere consapevoli del loro aumentato rischio di listeriosi.

Listeriosi

La listeriosi è una pericolosa infezione causata da batteri che si trovano spesso nel suolo, nelle falde acquifere e sulle piante. Gli alimenti refrigerati pronti per il consumo come carne, pollame, frutti di mare e latticini possono contenere listeria. Inoltre, il latte non pastorizzato (crudo) e i prodotti a base di latte crudo possono contenere questi batteri. La Listeria può essere pericolosa per le donne incinte e per i loro bambini non ancora nati. La listeriosi, l’infezione causata dalla listeria, può causare molti pericoli per la madre e il bambino. Questi includono parto prematuro, aborto spontaneo, morte fetale e grave malattia del neonato.

I sintomi della listeriosi possono richiedere alcuni giorni o addirittura settimane per manifestarsi e possono essere lievi. Potresti anche non sapere di avere la listeriosi. Ciò rende ancora più critico praticare una corretta sicurezza alimentare. All’inizio la listeriosi può avere sintomi simil-influenzali. Questi includono improvvisa comparsa di febbre, brividi, dolori muscolari, diarrea e / o disturbi di stomaco. Altri sintomi potrebbero includere mal di testa, torcicollo, confusione, perdita di equilibrio o convulsioni. Un esame del sangue può determinare se hai la listeriosi e può essere trattata con antibiotici. Questo può anche impedire al feto di contrarre l’infezione.

Evita determinati alimenti durante la gravidanza per prevenire la listeriosi. Questi includono:

• Hot dog, pranzi o salumi, a meno che non vengano riscaldati fino a quando non sono caldi.
• Formaggi morbidi come feta, brie, camembert e venature blu formaggio
• Formaggi a pasta molle in stile messicano (“queso blanco fresco”). A meno che non siano etichettati come prodotti con latte pastorizzato.
• Insalate di gastronomia come insalata di prosciutto, insalata di pollo, insalata di uova , insalata di tonno o insalata di mare.
• Paté o creme da spalmare a base di carne refrigerati.
• Pesce affumicato refrigerato, a meno che non sia un ingrediente di un piatto cotto come una casseruola.
• Latte crudo (non pastorizzato) o alimenti che contengono latte non pastorizzato.

Mercurio nel pesce

Il pesce contiene proteine di alta qualità e altri nutrienti essenziali. è anche a basso contenuto di grassi saturi e contiene grassi omega-3 sani. Questi grassi contribuiscono alla salute del cuore, allo sviluppo del cervello e alla crescita e al corretto sviluppo dei bambini. Le linee guida dietetiche 2015 incoraggiano le donne incinte e che allattano a fare 2-3 pasti (8- 12 oun ces) di frutti di mare ogni settimana.

Tutti i tipi di pesce più diffusi negli Stati Uniti sono sani, a basso contenuto di mercurio e sicuri da mangiare durante la gravidanza. Questi includono salmone, tonno (in scatola leggera) e tilapia. Tutti i frutti di mare contengono tracce (molto, molto piccole) di mercurio. Ma solo quattro tipi di pesce dovrebbero essere evitati durante la gravidanza a causa del loro contenuto di mercurio. Questi pesci ad alto contenuto di mercurio sono il pesce tegola, lo squalo, il pesce spada e lo sgombro reale.

Conclusione

Il cibo ha un ruolo importante nel mantenimento della salute sia delle madri che dei loro bambini. Pratica una buona alimentazione e abitudini di sicurezza alimentare durante la gravidanza. Questi possono avere benefici per tutta la vita per te e tuo figlio. Mangia un mix di cereali integrali, frutta, verdura, latticini a basso contenuto di grassi, carni magre e fagioli. Tutti i gruppi di alimenti forniscono nutrienti essenziali alla tua dieta. Inoltre, ricorda che alcuni alimenti possono comportare rischi per la salute della madre e del nascituro. Scegli gli alimenti in base ai principi di equilibrio, varietà e moderazione. Questo è l’approccio migliore per godere di un piano alimentare sano durante la gravidanza e per tutta la vita.

Un messaggio dall’American Academy of Physician Assistants (AAPA)

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