Zuppa di patate al cheddar di broccoli a cottura lenta

Di Rachel // 15 gennaio 2020 // 13 commenti // Condividi

Crema di broccoli e formaggio a cottura lenta super facile e confortevole con patate tenere e altro! Un pasto piacevole per la folla perfetto per il freddo inverno mesi.

Mi stavo ambientando piacevolmente in inverno e poi madre natura ci ha giocato uno scherzo crudele, anche se piacevole. E a quanto pare non era solo qui nel New England ma in tutta la costa orientale. Alta 60’s, mancava appena quel segno di 70 gradi per due giorni consecutivi. Un weekend con un clima così meraviglioso. Stavo iniziando a godermi quel clima invernale mite e poi lunedì sono tornate alle tipiche temperature gelide a cui siamo abituati qui … insieme a abbastanza raffiche da ricoprire tutto ciò che vedevo.

Quella anticipazione della primavera mi è bastata per affrontare il resto dell’inverno …. tre mesi a almeno, trascina per sempre. Sono pronto per la primavera e sono sicuro che lo siano anche tutti gli altri. Naturalmente, i miei figli avrebbero sostenuto il contrario. Sono entusiasti di sciare. Questo è sicuramente un vantaggio di vivere negli stati del nord in inverno. Abbastanza vicino alle montagne per godersi le piste. Sono più una persona con le palle di neve o mi siedo accanto al fuoco con una tazza di cioccolata calda.

L’unica volta in cui sono andato a sciare è stato quando ero più giovane di tutti i miei figli e stavo sul mio sedere la maggior parte del tempo. Una gita con la mia truppa di girl scout. Ricordo di aver riso ma anche di essere stato piuttosto irritato dopo. Posso solo immaginare quanto il mio corpo sarebbe traumatizzato cercando di impararlo ora. Dolori e dolori per secoli, ne sono sicuro.

Finché la primavera non farà finalmente la sua apparizione … sopravviveremo con un sacco di cioccolata calda e zuppa confortante …

Come questo!

Sono un grande fan della zuppa cremosa, di formaggio e super confortante. Questa ricetta colpisce tutti quei segni.

Cheddar cremoso di broccoli e zuppa di patate super facile e confortevole a cottura lenta! Verdure tenere e piene di sapore! Questo è garantito per essere un grande successo e un pasto perfetto per riscaldarsi per tutto l’inverno.

Questa ricetta è davvero facile da preparare. È solo questione di tagliare delle verdure e mescolare tutto insieme nella tua pentola a cottura lenta. Alcuni mix finali e sei pronto per la cena.

Un pasto perfetto per il lunedì senza carne o per qualsiasi giorno della settimana! Assicurati solo di aggiungere questo cheddar di broccoli e zuppa di patate al più presto possibile!

Suggerimenti, trucchi e risposte alle domande…

Quanto renderà questa ricetta?
Questa zuppa servirà circa 5-10, a seconda delle dimensioni della porzione. 5 generose porzioni da 2 tazze o servite come antipasto o ciotola più piccola, puoi sfamare una folla più grande. Assicurati di utilizzare una pentola a cottura lenta da 6 quarti per questa ricetta, poiché occupa una discreta quantità di spazio nella ciotola.

Posso usare i broccoli congelati?
In questo particolare piatto, congelato dovrebbe andare benissimo. Non è mai consigliabile aggiungere carne congelata, ma poiché questo è un piatto senza carne, dovrebbe andare bene. Il fresco sarebbe sicuramente l’opzione migliore.

Questa ricetta può essere congelata?
Puoi congelare quasi tutte le zuppe. Ma tieni presente che con il contenuto di latticini più alto di questa ricetta, probabilmente si separerà in una certa misura e dovrà essere curato un po ‘dopo il raffreddamento o lo scongelamento.

Per quanto tempo può essere conservato?
Può essere facilmente refrigerato per 4-5 giorni. Se si è congelato, si conserva fino a 3 mesi, forse più a lungo.

Posso sostituire qualcosa al caseificio?
Sì! Se si evita completamente il latte per motivi di salute, sostituirlo con latte alternativo o latte di cocco. Il formaggio vegano non caseario può essere utilizzato anche se si sa che si scioglie bene.

Posso saltare il formaggio?
Assolutamente! Se preferisci una zuppa cremosa ma senza formaggio, funzionerà bene e sarà altrettanto gustosa.

Posso sostituire gli ingredienti?
Questa ricetta funziona con le misure esatte e gli ingredienti elencati. Tuttavia, con i piatti salati, le spezie possono sempre essere adattate alle preferenze personali. Al di fuori di qualsiasi modifica che ho già menzionato, per domande di sostituzione specifiche, chiedi nei commenti qui sotto.

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