Lo scorso Natale ho chiesto a chiunque stesse lottando per un regalo di acquistare una collezione degustazione come questo trio di Balvenie. Era probabile che tra i campioni ci fosse qualcosa di nuovo da sperimentare e di cui scrivere. Dopotutto non c’è niente di peggio di un amico che acquista una miscela che hai avuto in innumerevoli occasioni in precedenza: la mia bottiglia di whisky da cucina è già traboccante.
Sfortunatamente ho già assaggiato questo trio e ho scritto in precedenza su DoubleWood di 12 anni qui e ho anche apprezzato la botte caraibica a un evento di Edimburgo Balevenie un paio di anni fa insieme al DoubleWood di 17 anni. Non sono mai riuscito a scrivere degli altri due drammi. Il mio ricordo dei Caraibi suggerisce che un grande naso ha alzato le aspettative e il gusto è stato un po ‘corto. È tempo di rinfrescarsi mentre ci dirigiamo ancora una volta verso i Caraibi. Distilleria: Balvenie
Età: almeno 14 anni
Gradazione: 43% vol
Aggiuntiva: extra maturata in botte di rum
Prezzo: £ 45
Colore: buccia di pesca
Naso: l’effetto della botte è più evidente non il naso con aromi solari come cocco, scorza di limone, mango e ananas. Un sacco di vaniglia con pagnotta al limone e pasta frolla appena sfornata per un naso molto accessibile ed estivo.
Sapore: non riesce a essere all’altezza del naso con la maggior parte dei frutti spostati da parte per una forte essenza di vaniglia, dolcezza dello sciroppo dorato, arance e pasta frolla ancora una volta.
Questo è un buon esempio per qualcuno che non conosce il whisky e vuole provare un bicchierino accessibile mentre inizia a apprezzare l’influenza della botte. L’uso inventivo di una botte di rum ha dato a un whisky medio una freschezza caraibica al naso e più condimento al palato.