Il caffè fa parte della dieta umana da circa 1.000 anni. Durante gran parte di quel tempo, ha stimolato polemiche – e nell’era di Starbucks, la controversia è sbocciata da una tempesta in una caffettiera a motivo di un serio dibattito. Parte della stampa negativa del caffè sembra dipendere dalla convinzione diffusa che tutto ciò che ha un sapore così buono debba essere dannoso per te.

Ma c’è un lato serio nell’argomento: il caffè stimola il sistema nervoso, aumentando attenzione. Ma molte persone sono sensibili anche a una tazza di caffè, il che le fa sentire nervose o interferisce con il sonno.