Ti piace mangiare il pane di mais con il peperoncino? Allora adorerai questa casseruola di pane di mais al peperoncino! Si cucina insieme per una cena sostanziosa e confortante!

Buon venerdì a tutti! La ricetta di oggi è molto eccitante perché fa parte di un grande segreto che mantengo nelle ultime settimane! Tempo fa mi sono riunito con un grande gruppo di fantastici food blogger per partecipare a un divertente scambio di ricette “Freaky Friday”. Ognuno di noi è stato segretamente assegnato a un altro blog da leggere e trovare una ricetta da fare e su cui pubblicare. Non lo eravamo permesso di dirci a vicenda di che blog avevamo o cosa stavamo facendo dal loro sito. Fino ad oggi!

Ero un ragazza fortunata, perché ho avuto modo di scegliere tra una varietà di deliziose ricette create da Sandra da The Foodie Affair. Sandra è una cuoca casalinga autodidatta che trova ispirazione per le sue ricette nei ristoranti in cui è andata, nelle riviste che ha letto e da sua madre cucina casalinga. È anche una runner che le permette di godere appieno di tutti i deliziosi piatti e dessert che cucina. Questo è qualcosa che abbiamo in comune! 🙂

Scegliere una ricetta di Sandra non è stato facile. Ne ha così tante buone! Ho passato alcune ore sul suo sito cercando di restringere il campo e quando ancora non riuscivo a m prendere una decisione, ho mostrato le opzioni a mio marito e l’ho lasciato decidere. Ha scelto immediatamente la sua torta di pane di mais con peperoncino e tacchino e sono così felice che l’abbia fatto perché ci piace!

dei contendenti stretti erano la pasta di zucca butternut di Sandra, il suo biscotto con scaglie di cioccolato S’mores e questo dessert di zucca dall’aspetto incredibilmente succulento. Non mi interessa se è febbraio e la stagione della zucca è finita. Lo volevo! Se avessi avuto della zucca rimasta dalla mia cottura autunnale, quella potrebbe essere la ricetta che avresti ricevuto oggi! 🙂 Te lo dico, la prossima lattina di zucca su cui metto le mani andrà direttamente a quella ricetta!

Va bene che avevo finito la zucca, però, perché ho avuto modo di preparare questa deliziosa casseruola di pane di mais al peperoncino! Non ho apportato troppe modifiche alla ricetta di Sandra, a parte l’uso di carne macinata al posto del tacchino macinato, e ho anche aggiunto un po ‘di cumino al peperoncino perché sono un dipendente dal cumino. 😉 Ho anche deciso di chiamare la mia una casseruola perché ho cotto l’intera ricetta in una grande teglia. Se preferisci trasformarli in torte, questa ricetta è sufficiente per farne due. Segui le stesse indicazioni, ma usa due piatti per torta invece di una casseruola.

Se desideri vedere altre ricette che sono state scambiate segretamente oggi dagli altri 15 blogger, puoi controllarle qui sotto! Basta fare clic sulle immagini nel collegamento per portarti direttamente alla loro pagina. 🙂

Chili Cornbread Casserole

Ti piace mangiare il pane di mais con il peperoncino? Allora adorerai questa casseruola di pane di mais al peperoncino! Si cucina insieme per una cena sostanziosa e confortante!

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Corso: principale

Cucina: americana

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 45 minuti

Tempo totale: 55 minuti

Porzioni: 8 porzioni

Calorie: 608 kcal

Autore: Ashlyn Edwards | Belle of the Kitchen

Ingredienti

Chili:

• ▢ 1 ½ libbra di carne macinata
• ▢ 1 cipolla media, tritata
• ▢ 2 ½ cucchiaini di peperoncino in polvere
• ▢ 1 cucchiaino di cumino
• ▢ sale e pepe qb
• ▢ 2 spicchi d’aglio, tritati
• ▢ 1 lattina (28 oz) di pomodori schiacciati
• ▢ 1½ tazza di mais congelato
• ▢ 1 lattina di fagioli neri, sciacquati e scolati

Topping di cornbread:

• ▢ 1 tazza di farina di mais
• ▢ 1 tazza di farina per tutti gli usi
• ▢ 1 cucchiaino di sale
• ▢ 1 cucchiaio di zucchero
• ▢ 2 cucchiaini di lievito in polvere

▢ ¼ cucchiaino di bicarbonato di sodio

• ▢ 1 tazza di latte
• ▢ 2 uova
• ▢ 6 cucchiai di burro, sciolto e raffreddato
• ▢ Panna acida e jalapeños a fette per guarnire ,, facoltativo

Istruzioni

• Preriscalda il forno a 375 gradi e ricopri leggermente una casseruola da 2 quarti con uno spray da cucina. Metti da parte.
• Rosolare la carne macinata con cipolla in una grande padella. Una volta che la carne è cotta e la cipolla è morbida, aggiungi l’aglio, il peperoncino in polvere e il cumino. Cuocere fino a quando l’aglio è fragrante, circa 30 secondi. Aggiungere i pomodori schiacciati e il mais, quindi cuocere a fuoco lento per 5-7 minuti. Togliere dal fuoco e incorporare i fagioli neri e condire con sale e pepe a piacere.
• In una grande ciotola, mescolare insieme la farina di mais, la farina, lo zucchero, il lievito e il bicarbonato di sodio. In una ciotola più piccola separata, sbatti insieme il latte, le uova e il burro. Aggiungere la miscela liquida agli ingredienti asciutti e mescolare fino a quando non si amalgama.
• Versare il peperoncino nella teglia preparata e guarnire con pastella di pane di mais. Cuocere per circa 28-35 minuti o finché il pane di mais non è leggermente dorato.

Note

Fonte: The Foodie Affair

Nutrizione

Calorie: 608kcal | Carboidrati: 59 g | Proteine: 28 g | Grassi: 29 g | Grassi saturi: 13 g | Colesterolo: 126 mg | Sodio: 632mg | Potassio: 1083mg | Fibre: 10 g | Zucchero: 8 g | Vitamina A: 770IU | Vitamina C: 12,9 mg | Calcio: 161mg | Ferro: 6,2 mg

Hai preparato questa ricetta? Fammi sapere! Menzione @TheBelleoftheKitchen o tagga #BelleoftheKitchen

” Freaky Friday “ti è stato offerto da:
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