Cheesy Hashbrown Casserole (Italiano)
Questa ricetta di Cheesy Hashbrown Casserole è un vero cibo di conforto. Fatto con patate fritte surgelate e abbondante formaggio, posso garantire che alla tua famiglia piacerà questo! Spesso servito ai potlucks e ai funerali, tutti amano questo piatto di formaggio.
Contorno natalizio
Sono curioso di cosa mangiate tutti per le vacanze?
In genere il nostro pasto è un sovraccarico di carboidrati. Ovviamente abbiamo il prosciutto (o il tacchino per il Ringraziamento) … ma poi hai purè di patate, patate dolci e hashbrown.
Oh, e anche un cesto di involtini per la cena al parmigiano all’aglio senza impastare è un must!
Questo Cheesy Hash Brown Casserole ha fatto apparizioni alle funzioni di famiglia sin da quando ero giovane. Sai, quando i cereali Corn Flakes erano solo una delle 20 scelte di cereali.
E da bambini, ci piacevano i Corn Flakes! Devo essere onesto, i miei figli non si preoccupano dei Corn Flakes (preferiscono di gran lunga i Frosted Flakes).
L’unica volta che abbiamo una scatola di corn flakes nella nostra dispensa è quando so che questa casseruola di formaggio e hashbrown sarà nel menu.
Perché questa ricetta funziona
I fiocchi di mais mescolati con burro fuso sono il perfetto condimento croccante e burroso per la Cheesy Potato Casserole.
La ricetta di mia madre utilizza anche formaggio cheddar pre-sminuzzato. Sai, la roba arancione nella borsa (che tutti adoriamo ovviamente).
Tuttavia, se stai cercando di portare questo al livello successivo di prelibatezza, prova a usare un cheddar di buona qualità, che ti sei distrutto.
Dà a questo piatto un sapore così intenso e piccante a cui non puoi resistere. E si scioglie in modo così cremoso mescolato con il resto degli ingredienti!
La casseruola di formaggio Hashbrown è un’ottima aggiunta a qualsiasi pasto in quanto può essere preparata in anticipo. Tutto quello che devi fare è metterlo nel forno quando è ora di cucinare il pasto.
Funeral Potatoes
La mia famiglia chiama questa ricetta Cheesy Hashbrown Casserole, ma l’ho anche sentito chiamare Funeral Potatoes.
Perché, me lo chiedi? Se sei mai stato a un funerale nel Midwest, sai che queste patate funebri al formaggio fanno quasi sempre la loro comparsa al pasto dopo.
Non sono solo un alimento base ai funerali, però: le patate funebri fanno parte di quasi tutti i potluck o i raduni nel Midwest.
Sono ottimi da servire come contorno con il mio arrosto preferito del Mississippi o anche con le costolette di maiale al forno!
Istruzioni dettagliate
Passaggio 1.
Preriscalda il forno a 350 gradi F.
Passaggio 2.
In una grande ciotola, mescolerai tutto tranne il burro e i fiocchi di mais. Va bene se le tue patate hashbrown sono congelate.
La mia famiglia preferisce la versione “a cubetti”, ma se ti piacciono i tagliuzzati sentiti libero di usarli! Versali nella tua padella 13 × 9!
Passaggio 3.
Schiaccia leggermente i fiocchi di mais, non vuoi briciole minuscole qui, ma non vuoi nemmeno tutti i fiocchi interi. Mescola i fiocchi di mais con il burro fuso e cospargili sopra la parte superiore della casseruola.
SUGGERIMENTO PRO: puoi anche sostituire le patatine o i cracker Ritz per il condimento!
Coprire la casseruola di formaggio Hashbrown con un foglio e infornare fino a doratura e frizzante. Circa un’ora. SERVIRE caldo!
Domande frequenti sulle ricette
Con la mia ricetta, puoi usare direttamente dal congelato!
Sì! Grattugiare le patate usando un robot da cucina. Utilizzare nella ricetta come indicato.
Vuoi renderlo più simile a Cracker Barrel? Aggiungere il formaggio sopra prima di infornare (saltare i fiocchi di mais).
Ricette più confortevoli
- Ricetta classica per ripieno
- Ricetta Cole Slaw
- Ritz Cracker Mac and Cheese
- Jalapeno Cheddar Cornbread
- Panera Mac and Cheese
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Questa Cheesy Hashbrown Casserole, nota anche come Cheesy Funeral Potatoes, fa la sua comparsa a tutte le riunioni di famiglia. Così facile e delizioso e perfetto per una folla!
Ingredienti
- 2 libbre di hashbrown congelati (a cubetti)
- 500 g di panna acida
- 2 tazze di formaggio cheddar grattugiato (io uso Cabot Seriously Sharp Cheddar)
- 1 lattina (10 ½ oz) di crema di zuppa di pollo
- 1 cucchiaino di sale kosher
- ¼ di cucchiaino di pepe nero
- 2 cucchiai di cipolla tritata
- ¾ tazza di burro fuso, diviso
- 2 tazza fiocchi di mais, schiacciati
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
- In una grande ciotola, unire hashbrown congelati, panna acida, formaggio, zuppa, sale, pepe, cipolla e ½ tazza di burro fuso. Mescolare fino a completa fusione. Versare in una teglia da 13×9.
- In una piccola ciotola, unire ¼ di tazza di burro fuso rimanente con i fiocchi di mais tritati. Cospargere sopra la casseruola.
- Coprire la pirofila con un foglio e cuocere per circa 60 minuti. Rimuovere la pellicola e cuocere per altri 5-10 minuti per aggiungere un po ‘di croccantezza alla copertura. Servire e gustare!
Note
* Può essere preparato in anticipo e conservato in frigorifero. In tal caso, gli hashbrown verranno scongelati. Ora puoi cuocerlo per circa 45 minuti coperto e 5 minuti scoperto. GODETEVI
Informazioni nutrizionali:
Rendimento:
12
Porzione:
1
Quantità per porzione: Calorie: 376 Grassi totali: 27 g Grassi saturi: 9 g Grassi trans: 1 g Grassi insaturi: 14 g Colesterolo: 41 mg Sodio: 799 mg Carboidrati: 28 g Fibre: 2 g Zucchero: 2 g Proteine: 8 g
Hai fatto questa ricetta?
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