Uno stile di vita sano può aiutare a ridurre il rischio di diversi tipi di cancro e altre condizioni di salute, come le malattie cardiache. Uno stile di vita sano include il mantenimento di un peso sano e una dieta sana.

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Dieta e rischio di cancro al seno

Mantenere un peso sano riduce il rischio di cancro al seno dopo la menopausa. Tuttavia, solo pochi fattori dietetici sembrano essere correlati al cancro al seno.

Gli studi mostrano:

• Mangiare frutta e verdura riduce il rischio di alcuni tumori al seno
• Bere alcol aumenta il rischio di cancro al seno

Noi so anche che alcuni cibi e bevande non sono correlati al rischio di cancro al seno. Altri sono in fase di studio per possibili collegamenti al cancro al seno.

Questa sezione fornisce una sintesi della ricerca sui fattori dietetici e il rischio di cancro al seno.

Mantenere un peso sano

Essere in sovrappeso o obesi influisce sul rischio di cancro al seno in modo diverso prima e dopo la menopausa.

• Prima della menopausa, essere in sovrappeso o obesi riduce leggermente il rischio di cancro al seno.
• Dopo la menopausa, essere in sovrappeso o obesi aumenta il rischio di cancro al seno.

Sebbene essere in sovrappeso o obesi possa ridurre il rischio di cancro al seno prima della menopausa, l’aumento di peso dovrebbe essere evitato. L’aumento di peso in età adulta aumenta il rischio di cancro al seno prima e dopo la menopausa.

La maggior parte dei tumori al seno si verificano dopo la menopausa. Qualsiasi peso che aumenti prima della menopausa potresti portare negli anni della postmenopausa, quindi è importante mantenere un peso sano per tutta la vita.

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Alcol

Molti studi dimostrano che il consumo di alcol aumenta il rischio di cancro al seno.

Un’analisi aggregata dei dati di 53 studi ha rilevato che le donne che assumevano 2-3 bevande alcoliche al giorno avevano un rischio maggiore del 20% di cancro al seno rispetto alle donne che non bevevano alcolici.

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Frutta e verdura

Frutta

Mangiare frutta può aiutare a ridurre il rischio di cancro al seno.

Una meta-analisi che ha combinato i risultati di 15 studi ha trovato donne che mangiavano il la maggior parte della frutta presentava un rischio leggermente inferiore di cancro al seno rispetto alle donne che ne mangiavano meno.

Verdura

Mangiare verdura può ridurre leggermente il rischio di alcuni tumori al seno.

Un’analisi aggregata dei dati di 20 studi ha rilevato che le donne che mangiavano più verdure avevano un rischio inferiore di cancro al seno negativo al recettore degli estrogeni (ma non positivo al recettore degli estrogeni cancro) rispetto alle donne che mangiavano meno verdura.

Carotenoidi

I carotenoidi sono pigmenti alimentari rosso-arancio naturali presenti nella frutta e nella verdura (come come meloni, carote e patate dolci).

Una dieta ricca di cibi che contengono carotenoidi può ridurre il rischio di alcuni tumori al seno.

Un’analisi aggregata dei dati di oltre un milione di donne in 18 studi ha scoperto che seguire una dieta ricca di carotenoidi era collegata a un ridotto rischio di cancro al seno negativo ai recettori degli estrogeni. Tuttavia, non vi è stato alcun beneficio per i tumori al seno positivi ai recettori degli estrogeni.

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Fattori dietetici non correlati al cancro al seno

Gli studi dimostrano che questi fattori dietetici non aumentano il rischio di cancro al seno:

• Caffeina (inclusi caffè e tè)
• Zucchero (comprese bevande zuccherate)

Ulteriori informazioni altri fattori hanno dimostrato di non essere correlati al cancro al seno.

Fattori dietetici in corso di studio

Molti fattori dietetici sono allo studio per possibili collegamenti al rischio di cancro al seno. Questi includono:

• Acrilammide (presente in alimenti come patatine fritte)
• Latticini
• Grassi dietetici
• Acido folico (folato)
• Carne
• Soia
• Vitamina D

Alimenti biologici

La ricerca mostra che gli alimenti biologici non sono più nutrienti o migliori per la salute degli alimenti coltivati con metodi convenzionali.

Gli alimenti biologici non sembrano ridurre il rischio di cancro al seno.

Carne e latticini biologici

Sebbene alcune persone preferiscano mangiare carne, pollo e latticini biologici, questo non sembra ridurre il rischio di cancro.

In questo momento, le prove scientifiche non mostrano un collegamento tra gli ormoni della crescita o gli antibiotici utilizzati nell’allevamento di animali convenzionali e il cancro al seno.

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Ulteriori informazioni sui latticini e sul rischio di cancro al seno.

Frutta e verdura biologica

Le piante biologiche vengono coltivate senza l’uso di pesticidi convenzionali. Frutta e verdura convenzionali possono avere bassi livelli di residui di pesticidi.

Secondo l’American Cancer Society, i benefici del consumo di frutta e verdura fresca superano i rischi per la salute legati a residui di pesticidi.

Frutta e verdura (sia biologiche che convenzionali) fanno parte di una dieta sana. Acquistare prodotti convenzionali freschi (o congelati) e lavare e risciacquare accuratamente prima di mangiare è sempre una buona pratica.

Ulteriori informazioni su frutta e verdura e rischio di cancro al seno.

Ulteriori informazioni sui pesticidi e sul rischio di cancro al seno.

Non è mai troppo tardi per adottare uno stile di vita sano

Tutti possono trarre beneficio da uno stile di vita sano.

Essere attivi, seguire una dieta equilibrata e fare scelte di vita sane può essere gratificante fisicamente e mentalmente a qualsiasi punto della vita.