D: Il cioccolato causa davvero l’acne? I miei adolescenti adorano questa roba e hanno dei brutti momenti di sfogo.

A: Scusa, mamma e papà. I tuoi terribili avvertimenti sulle barrette Snickers sono inutili, perché la risposta è FALSA. Il cioccolato non ha alcun legame con l’acne (né altri cibi spesso accusati, come pizza e patatine).

“C’è stato un famoso esperimento fatto molti anni fa all’Università della Pennsylvania dal dottor Albert Kligman, “dice Irwin Braverman, MD, professore di dermatologia alla Yale School of Medicine.

Kligman ha dato ai ragazzi con acne vere barrette di cioccolato e altre barrette senza cioccolato che sapevano di cioccolato. Nessuno dei due gruppi sapeva quali barrette di cioccolato fossero false. “La variazione nell’acne e nell’induzione delle lesioni da acne non era maggiore nel gruppo cioccolato che nel gruppo non cioccolato.”

L’acne si forma quando le ghiandole sebacee producono troppo sebo, una sostanza cerosa che insieme a morta le cellule della pelle possono ostruire i pori. I batteri crescono e irritano i pori ostruiti, conferendo loro un aspetto rosso e gonfio. Un lavaggio eccessivo può infiammare ulteriormente l’area.

Allora come è nato il mito delle cause del cioccolato-acne? “Ho la sensazione che questo sia un problema dei genitori e non un problema medico”, dice Braverman.