Aggiornato il 5 febbraio 2021.

La produzione di birra in casa ha scalato un costante pendio di popolarità per anni, ma la pratica esiste da decenni. Portare i grandi spazi aperti all’interno non è una novità, basta guardare a Urban Jungle Bloggers per esempi della mania delle piante da interno.

Recentemente, però, i due hobby, la produzione di birra e la semina in casa, si sono fusi con gli avidi fan della birra artigianale che hanno scelto di coltivare il proprio luppolo nel comfort del proprio salotto o del cortile.

Cerchi dell’altra attrezzatura per l’homebrewing? Ti abbiamo coperto qui. Inoltre, abbiamo chiesto ad alcuni birrai professionisti di condividere qui i loro suggerimenti per l’homebrewing.

Perché coltivare il luppolo a casa?

Molti a noi piace l’homebrewing perché offre un elemento di controllo e soddisfazione che non possiamo ottenere quando stiamo costruendo le nostre confezioni da 6 stellari presso il negozio di bottiglie locale.

L’opportunità di coltivare il luppolo in modo indipendente suona come un’altra estensione di un hobby in continua espansione. Inoltre, consente anche un ulteriore elemento di personalizzazione e autenticità in ogni lotto di homebrew.

Sfortunatamente, non tutti gli appassionati di birra artigianale hanno accesso a un ampio appezzamento di terreno coltivabile o persino a un cortile. È allora che è il momento di essere creativi e abbracciare la giungla urbana. In altre parole, trasforma il tuo monolocale in un’oasi di verde e fallo con il luppolo.

Sia che tu speri di coltivare il luppolo sul balcone di un appartamento, in un piccolo cortile o di condividere uno spazio vitale con le tue piante di luppolo, ti mostreremo come con l’aiuto dei professionisti.

Come coltivare il luppolo al chiuso

Fai il tuo ricerca.

Il luppolo è i fiori della pianta perenne del luppolo, il che significa che queste piante rimarranno a lungo e continueranno a produrre un raccolto fruttuoso una volta all’anno se sono ben mantenute in un ambiente ottimale .

Quando è davvero permesso loro di brillare, i luppoli (il termine per le viti di una pianta di luppolo) possono crescere fino a trenta piedi di altezza e il peso di un abbondante raccolto di coni non è uno scherzo! È noto che le piante di luppolo abbattono un traliccio o due nel loro periodo di massimo splendore.

Rizomi

Le piante di luppolo possono essere maschi o femmine. Solo le piante femminili coltivano i fiori, chiamati coni, che vorrai utilizzare per l’homebrewing. Ciò significa che, se dovessi acquistare un pacchetto di semi e piantarli tutti, avresti solo il cinquanta percento di possibilità di coltivare una pianta in grado di fornire i prodotti che stai cercando. È qui che entrano in gioco i rizomi.

I rizomi sono un piccolo pezzo di radice tagliata dal sistema radicale principale di una pianta femmina di luppolo. Non fanno tecnicamente parte della radice, ma piuttosto una sorta di sistema di radici sotterranee. Una pianta che produce fiori di luppolo perfettamente funzionante può emergere da un singolo rizoma e, utilizzando i rizomi, saprai che la pianta è femmina. Nessuna supposizione. Solo tanti, tanti coni di luppolo il giorno del raccolto.

Pronto soccorso per le piante di luppolo

Proprio come noi, le piante di luppolo possono ammalarsi. Gli afidi e gli acari amano predare le piante di luppolo nutrendosi dei coni in via di sviluppo e dei deliziosi succhi di una pianta di luppolo. Gli afidi possono persino trasmettere virus delle piante da una vittima all’altra.

Fortunatamente, se stai coltivando il tuo luppolo su un balcone o sul lato della tua casa e ritieni che questi parassiti siano un problema, puoi impiegare acari predatori o coccinelle per nutrirti di queste fastidiose creature e proteggi il tuo raccolto.

La muffa è un altro nemico da tenere d’occhio, sia che tu stia coltivando il tuo luppolo all’interno o all’esterno. La muffa è causata da alcune varietà di funghi, che possono infettare la tua pianta, colonizzare, arrestare la crescita e imbrattare i bachi che riescono a crescere e arrampicarsi. Il modo migliore per affrontare questi funghi è rimuovere le parti interessate della pianta o utilizzare un rimedio fungicida.

Prendere in considerazione questi fatti è fondamentale quando si pianifica il “come” e il “dove” del tuo futuro hop yard o hop room, ma non fermarti qui! Informati sulle varietà di luppolo che crescono meglio nella tua zona e chiedi agli allevatori di luppolo locali le loro esperienze.

Scegli la posizione perfetta.

Che tu scelga o meno di piantare i tuoi rizomi in casa o all’aperto, la posizione è tutto. Le tue piante di luppolo avranno bisogno di un posto dove arrampicarsi e fioriranno con 6-8 ore (o più) di luce solare diretta. Una quantità minore di luce solare può significare un piccolo raccolto se crescono dei coni.

Con questo in mente, scegli un posto vicino a una finestra che vede molto sole o prova a piantare il tuo luppolo lungo il lato della tua casa . Si diffonderanno verso l’alto, non verso l’esterno, quindi non c’è problema se hai pochissimo spazio tra te e il tuo vicino! È meglio, se possibile, scegliere un punto esposto a sud.

Stabilisci un luogo in cui la tua futura pianta di luppolo potrà arrampicarsi.

Le piante di luppolo crescono incredibilmente velocemente, il che è parte del motivo per cui può essere così soddisfacente coltivarle da solo!Pochi tipi di vegetazione offrono la soddisfazione di vedere fino a dodici pollici di crescita in un solo giorno, ma le piante di luppolo non sono una pianta qualsiasi.

Detto questo, è importante fornire alle tue piante l’opportunità di arrampicarsi a proprio piacimento.

“Avere il traliccio completamente costruito per primo è una cosa enorme”, dice Adam Tymn di Father Time Machine Hops a Denver.

Se coltivi in casa o sul balcone di un appartamento, probabilmente ti starai già chiedendo come sarai in grado di gestire da venti a trenta piedi di crescita di bine.

Ma non temere! Le piante di luppolo possono essere addestrate a crescere verso l’alto e poi orizzontalmente, quindi un arco sopra un una finestra o su un sentiero di un giardino potrebbe essere nel tuo futuro. Se tutto il resto fallisce, i raccoglitori si raddoppieranno su se stessi e si bloccheranno una volta raggiunta una cima: se scegli questo percorso, potresti guidarli installando alcuni ganci nel soffitto.

Prepara il terreno.

Anche i rizomi più sani potrebbero non prosperare al massimo delle loro potenzialità se il terreno in cui li ospiti non contiene il drenaggio o l’acidità ideali livelli.

Eric Olson è un maestro del luppolo del Rhode Island e il fondatore di Olson & Son Hopyard. Alla domanda su alcuni dei suoi errori la prima volta gan coltivando il luppolo, ha risposto: “Non prestando attenzione al tipo di terreno in cui stavo piantando”.

Nel suo caso, lo sporco nella sua regione era pesante in argilla e quindi resistente al drenaggio. L’umidità era rimasta attorno alle radici della pianta per diversi anni e, dopo aver scavato il sistema radicale della pianta diverse stagioni dopo, Olson scoprì che una parte di essa era marcita in acqua stagnante.

Assicurati che il tuo terreno sia sciolto in modo che si drenerà correttamente e se prevedi di far crescere il luppolo in vasi al chiuso, fai dei fori sul fondo del tuo contenitore di semina prima di metterlo su un vassoio per catturare il deflusso. Le piante di luppolo possono avere sete, ma non dovrebbero mai essere lasciate stare con l’acqua troppo a lungo!

Inoltre, le piante di luppolo preferiscono un terreno leggermente acido. Sia che tu stia acquistando del terreno in una borsa o che tu stia utilizzando quello reale del tuo giardino, puoi sempre utilizzare un kit per il test del pH per assicurarti di fornire alle tue piante di luppolo esattamente ciò che vogliono.

Scegli i tuoi rizomi.

La scelta di dove acquistare i tuoi rizomi è una delle decisioni più importanti che puoi prendere. Ricordi quelle fastidiose malattie delle piante da luppolo che abbiamo menzionato? Alcune di queste malattie sono genetiche, il che significa che sei già condannato se il tuo rizoma è stato tagliato da una pianta malsana.

Anche Richard Smith della Florida Hops, LLC, si è trovato vittima di rizomi infetti.

“Le piante che in seguito si sono sviluppate dai rizomi hanno mostrato l’infezione da Apple Mosaic Virus, che ha avuto un impatto drastico sull’abitudine di crescita della pianta”, dice. “Non ero l’unico a farlo! Anche i soci di un altro campus dell’Università della Florida portarono rizomi da un fornitore più grande e si scoprì che quelle piante avevano la Downy Mildew, un assassino di piante di luppolo. Abbiamo immediatamente eliminato quelle piante e riavviato i progetti. “

Per quanto drastico possa sembrare, ha assolutamente ragione: se succede qualcosa del genere, la cosa migliore da fare è ricominciare tutto da capo con nuovi rizomi.

Valuta di acquistare i tuoi rizomi a livello locale in modo da poter chiedere più facilmente la loro origine e la storia della loro pianta “madre”.

Piantala!

Quando decidi di piantare i tuoi rizomi a seconda di dove vivi, soprattutto se stai piantando all’aperto. Ma Tymn, che vive in Colorado, è un sostenitore dell’inizio presto.

“Ho aspettato fino alla prima settimana di maggio per piantare i rizomi e penso che avrei potuto piantarli anche due settimane prima di me. ”

In genere, ti consigliamo di mirare a piantare il tuo luppolo non appena la minaccia di un gelo è partita per l’anno, all’inizio della primavera.

Tuttavia, a Florida Hops , le cose sono un po ‘diverse: il “luppolo delle vacanze” può crescere bene in inverno. A volte, può persino offrire un secondo raccolto tra il Ringraziamento e il Natale.

Se stai piantando all’aperto, distanzia i tuoi rizomi a di almeno tre piedi di distanza (e di almeno cinque piedi di distanza se stai piantando varietà diverse) Per un’esperienza ottimale di luppolo in vaso, metti le mani su una fioriera da 20 pollici e pianta un singolo rizoma al centro. Posiziona i tuoi rizomi verticalmente e assicurati che i boccioli siano rivolti verso la superficie del terreno. Seppellisci a circa due pollici di profondità.

Prenditi cura dei tuoi nuovi cuccioli di luppolo.

Hop le piante sono esseri viventi affamati e assetati che necessitano di una corretta alimentazione e idratazione in ogni fase del percorso.

Smith lo sa meglio di chiunque altro, poiché ha aperto la strada al processo di crescita salta in uno stato in cui una volta era ritenuto impossibile.

“Quando incontro i coltivatori per la prima volta, spesso sono sotto fertilizzazione delle loro piante, il che tende a portare a una crescita meno vigorosa e rese ridotte”, dice. “Se puoi dare alla pianta ciò di cui ha bisogno a ogni fase della crescita, avrai appreso uno dei fattori più importanti per una produzione di piante di successo. “

Se non ritieni di avere una piena comprensione della crescita del luppolo e quando o con che frequenza dovrebbe essere fertilizzante, fare una deviazione al passaggio 1 e fare altre ricerche. Sebbene tu possa essere in grado di produrre un buon raccolto di luppolo senza una conoscenza approfondita, avrai maggiori probabilità di avere successo con le informazioni dalla tua parte.

In caso di dubbio, la semplicità è comunque la migliore. “ater il tuo luppolo ogni giorno”, consiglia Tymn. “Il luppolo ama molta acqua, ma a loro piace anche un terreno ben drenante”.

Per assicurarti che il tuo terreno rimanga incontaminato come lo era quando hai piantato per la prima volta i tuoi rizomi, tieniti in cima alle erbacce se stai crescendo all’aperto.

“agli operatori non piace competere con le erbacce.”

Sii paziente. Bevi un po ‘di birra.

Dopo aver stabilito i tuoi rizomi nel tuo giardino o vaso, ci sei dentro per il lungo raggio. La pianta del luppolo trascorrerà il primo anno o giù di lì stabilendo il suo apparato radicale, ma puoi scommettere che con pazienza e cura attenta vedrai dei bei coni di luppolo nel secondo anno.

La regola pratica di Olson è: “Non aspettarti coni veri il primo anno, il secondo anno ne riceverai alcuni e entro il terzo li condividerai con tutti i tuoi amici homebrewing. “

Altri hanno visto una crescita più rapida, ma questo è in gran parte variabile. Se non ottieni subito un raccolto, probabilmente non hai fatto nulla di sbagliato. Rilassati e aspetta, il tutto mentre dai alle tue piante di luppolo le cure che meritano.

Un’ultima parola di consiglio

Richard l’ha detto davvero al meglio. “La ricompensa per un lavoro ben fatto è, come sempre dovrebbe essere, una bella birra rinfrescante. Come puoi sbagliare ?! Anche se non hai successo, puoi bere una birra. Come può non essere un vantaggio per tutti? ! “

Trova un po ‘di sole, un po’ di terra, piantala e ricompensati per una dura giornata di lavoro.

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