Se ti piace usare la citronella, potresti voler ricrescere la pianta della citronella dagli scarti. Scopri quanto è facile radicare il gambo della citronella per creare più piante e darti la scorta infinita di cui hai bisogno.

Sono cresciuto consumando cucine tropicali ogni giorno a causa del mio background familiare. Usiamo la citronella su tutti i piatti da arrosto, stufato o zuppa di qualsiasi tipo. Fa parte della nostra tradizione culinaria incorporare la citronella per il condimento principale delle erbe.

Il profumo conferisce al piatto un gusto agrumato. Ho coltivato le piante in tutto il mio giardino perché è una pianta tropicale. Dopo essermi trasferito nella terra delle praterie, cucino ancora i miei cibi tradizionali e sono anche in grado di piantare la citronella anche se qui abbiamo un inverno estremo. Non è difficile iniziare una nuova pianta di citronella.

La citronella è pianta perenne?

La citronella è una pianta tropicale perenne che cresce tutto l’anno. La coltivazione della citronella in un’area con un calo di temperatura da congelare è fattibile e può crescere tutto l’anno con la minima cura.

Sebbene non sia considerata una pianta perenne per un giardino all’aperto, puoi coltivare la citronella in un contenitore per tutta l’estate, quindi riportarla al coperto durante l’inverno e trattarla come una pianta d’appartamento. Puoi piantare la citronella sul terreno e rinvasarla in autunno prima del primo gelo per prepararti all’ambiente interno.

Come coltivare la citronella dalle talee

La maggior parte dei negozi di alimentari porta prodotti freschi citronella nella navata dei prodotti. La parte bianca che si chiude alla base è la parte più comune da utilizzare per cucinare.

Quindi, hai solo bisogno di pochi centimetri del gambo bianco sopra il taglio per fare più pianta di citronella. E assicurati che la base del gambo della citronella sia fresca e non sia apparso alcun segno di muffa.

Passo dopo passo Come coltivare la citronella dalle talee

• Riserva quattro pollici sopra il taglio base e usa il resto per la cottura.
• Prepara un bicchiere con circa 1 pollice di acqua.
• Metti i ritagli di citronella sul vetro e tienilo in un luogo caldo. Il davanzale della cucina è un posto perfetto per questo.
• Aggiungi altra acqua se evapora dopo pochi giorni.
• Le talee di citronella avranno radici entro 2-3 settimane. A volte ho le prime radici entro una settimana quando uso la pianta molto fresca.
• Quando ha un buon apparato radicale per fusto, prepara il contenitore con un foro di drenaggio adeguato e terriccio.
• Trapianta la citronella in un contenitore preparato. Puoi piantare 2-3 gambi per il contenitore da sei pollici. Quindi, in seguito, rinvasarlo in un contenitore da cinque galloni o più grande poiché la citronella può diffondersi fino a 2 piedi di larghezza e formare un grande ciuffo di erba.
• Puoi anche trapiantarlo sul terreno all’esterno dopo l’ultimo brina una volta che si è indurito correttamente.
• La citronella ha bisogno di un luogo caldo e soleggiato per una crescita adeguata.
• Fertilizzarlo con un fertilizzante per tutti gli usi o un’emulsione biologica di pesce / alghe è una scelta eccellente.
• Quando la temperatura diventa fredda, scavare la citronella e rinvasarla in un contenitore e preparalo per crescere indoor.
• Se la pianta forma un grosso ciuffo, puoi dividerlo scavando la radice con la vanga e dividere il grappolo in diverse sezioni, quindi trapiantare ogni mazzo in un contenitore singolo.
• Puoi coltivare la citronella indoor per tutto l’inverno posizionandola in un luogo caldo e soleggiato come la finestra esposta a sud o sotto la luce di coltivazione.
• Se lo spazio è limitato, non preoccuparti , puoi raccoglierlo dall’orto e usarlo per cucinare, tè o olio essenziale. Quindi ricomincia a radicare il gambo nella primavera successiva per la prossima stagione di giardinaggio.

Come usare la citronella

La citronella è uno degli ingredienti principali per cucinare in molti piatti diversi che più comunemente si trovano su Cucine del sud est asiatico. Il profumo di limone si abbina al gusto di curry, zuppe, pesce alla griglia, stufato, pollo e ha anche un sapore delizioso per condire l’insalata o assaporare.

Questa pianta è eccellente per il tè ed è uno degli ingredienti principali per l’olio essenziale. La citronella è anche una delle piante per repellente per zanzare in quanto rilascia i profumi di limone che terranno lontane le zanzare.

Invece di gettarle nella spazzatura, ricrescila invece facendo più piante senza avanzi di cucina.

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Hai qualche modo preferito per usare la citronella?