Come fare un vassoio vegetariano facile
I vassoi per verdure acquistati sono convenienti, ma possono essere costosi. Ecco tutto ciò di cui hai bisogno per creare un vassoio vegetariano super facile e risparmiare denaro.
OK, stai portando un piatto a un potluck e ti è stato assegnato “il vassoio vegetariano”. Potresti semplicemente prendere uno dei tanti piatti di verdure disponibili nella sezione prodotti del tuo negozio di alimentari, ma probabilmente pagherai circa $ 15.
E c’è un altro problema: il condimento non è eccezionale. I broccoli hanno un odore un po ‘strano. I pomodori diventano un po’ viscidi.
Quando tiri via quella pellicola di plastica al tuo evento, vuoi rabbrividire solo un po ‘. Certo, il lavoro è stato tutto fatto per te, ma la qualità è meno che eccezionale.
Ed è solo verdura! Puoi farlo, semplicemente, facilmente ed economicamente per almeno 1/3 del costo. Il tuo vassoio vegetariano fatto in casa avrà un sapore molto migliore. Quest’anno, propongo un approccio diverso al tuo vassoio vegetariano standard del supermercato. Può costare fino a $ 5 e circa 20 minuti del tuo tempo. Pronto?
Che cos’è un piatto di crudité di verdure?
Crudités è un termine francese per le verdure di stagione crude servite come antipasto con una salsa di immersione. Fondamentalmente è un nome di fantasia per un vassoio vegetariano.
Come si monta un vassoio per verdure?
Può essere fatto facilmente in soli cinque semplici passaggi:
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Lavare le verdure nell’aceto- soluzione acquosa.
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Pelare completamente le carote.
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Sbucciare strisce intermittenti dai cetrioli.
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Affetta carote e cetrioli in un angolo.
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Disponi su un vassoio altre verdure intere (mini bastoncini di carote, piselli dolci, peperoni dolci ) se si utilizza e si serve.
Divertenti opzioni per la salsa vegetariana nel vassoio
Ok, forse non è necessaria, adoro aggiungere una salsa ai miei vassoi vegetariani. Ecco alcune divertenti scelte popolari:
- Hummus
- Guacamole
- Condimento ranch
- Salsa di cipolle
- Salsa super facile
Suggerimenti per preparare questo vassoio vegetariano super facile
È semplicissimo creare un vassoio vegetariano che sembri delizioso e inviti le persone a tuffarsi. Uno dei trucchi è procurarsi prodotti di buona qualità e sistemarli in modo carino. Ecco alcuni suggerimenti per aiutarti a farlo:
- Acquista verdure fresche e di stagione. The New Food Lover’s Companion è la mia risorsa di riferimento per imparare a conoscere diverse verdure e come acquistarle, nonché come conservarle una volta che le ho prese a casa. Se non sei sicuro, chiedi al commesso o all’agricoltore del tuo mercato. In genere sono felici di aiutarti.
- Scegli almeno tre verdure diverse. Una varietà di verdure sul tuo vassoio vegetariano con diverse consistenze e colori piacerà ai diversi gusti dei tuoi ospiti e renderà l’esperienza culinaria più piacevole.
- Taglia le verdure in dimensioni gestibili. Le persone sono più propense a scavare nel tuo vassoio vegetariano se le verdure vengono tagliate e tagliate per mangiarle facilmente. Taglia i fili di piselli, affetta i cetrioli, taglia i bastoncini di carote, ecc. Se hai fretta, taglia i cetrioli e le carote sulla diagonale e chiamalo buono.
- Non tutto deve essere affettato o taglio. Alcune verdure sono semplicemente fantastiche sul piatto intero. Potresti assemblare un fantastico vassoio con verdure che richiedono poca o nessuna preparazione. Pensa: pomodorini, carotine e mini peperoni. Basta lavarli con un rapido risciacquo con aceto e acqua.
- Disporre il tutto su un bel vassoio. Un semplice piatto bianco è un ottimo veicolo per il tuo vassoio di verdure. Il bianco compensa i colori delle verdure, rendendo così attraente “mangiare l’arcobaleno”.
- Raggruppa ogni verdura nel suo spazio. I piatti sembrano più belli quando hai file o sezioni del diversi componenti. La presentazione del cibo è importante, quindi dedica qualche minuto a renderlo puro.
- Aggiungi un po ‘di guarnizione per colore e interesse. Foglie di lattuga come base, basilico fresco, coriandolo o rametti di prezzemolo qua e là, o anche un cavolo viola intagliato in un recipiente al centro può ravvivare un piatto di verdure e renderlo più interessante da guardare. Le cose interessanti hanno un sapore migliore, non lo sai?
- Includi un tuffo divertente , se lo desideri. Anche se non è certamente necessario, un tuffo divertente, come hummus, guacamole, salsa ranch o salsa di cipolle è un grande piacere per la folla.
Cosa c’è su un vassoio vegetariano?
Un vassoio vegetariano può contenere qualsiasi verdura tu voglia includere purché siano verdure che vengono gustate crude.Le tue scelte includono:
- uva o pomodorini
- bastoncini di carote, fette o carotine
- fette o bastoncini di cetriolo
- fette o bastoncini di zucchine
- coste di sedano
- fette di peperone o mini peperoni
- cimette di cavolfiore o broccoli
- ravanelli tagliati
- Piselli dolci o zuccherati
- rape
Anche se non sono verdure crude, queste verdure possono essere aggiunte, cotte al vapore:
- fagiolini
- patate novelle
Come si mantiene fresco un vassoio di verdure?
Una volta assemblato il vassoio per verdure, avvolgerlo bene con la pellicola trasparente e conservatela in frigo fino al momento di servire. Se la festa o il buffet durerà più di due ore, metti il piatto in una teglia piena di ghiaccio per mantenere fresche le verdure.
Posso preparare un vassoio vegetariano la sera prima?
Per risparmiare tempo prima di un evento, prepara il tuo vassoio vegetariano la sera prima. Alcune verdure, come le fette di cetriolo, possono durare più a lungo se conservate separatamente.
Quanto dura un vassoio vegetariano?
Un piatto di verdure preparato va bene in frigorifero per un massimo di 4 giorni , coperto.
Dovresti sbucciare i cetrioli per un vassoio vegetariano?
Mi piace sbucciare le strisce di cetriolo lasciando ancora un po ‘della buccia del cetriolo. Crea una bella fetta di cetriolo!
È più economico preparare il tuo vassoio vegetariano?
A seconda di quali verdure e quante varietà scegli, un semplice piatto di verdure può diventare un affare costoso! Ecco alcune delle strategie che utilizzo per rendere questo piatto più economico:
- Piano dei pasti basato su ciò che è in vendita. Controlla gli annunci di generi alimentari per vedere cosa c’è in vendita questa settimana. Affina quelle verdure e diventa creativo su come trasformarle in un ottimo piatto vegetariano.
- Fai un confronto dei prezzi. So che ALDI è il posto migliore per me per acquistare la maggior parte dei prodotti quando non c’è una grande vendita altrove, ma Sprouts e Costco possono essere molto competitivi per le verdure di base. Tengo traccia dei prezzi in modo da sapere chi ha l’offerta migliore e dove.
- Controlla la sezione spazio libero. A volte troverai le offerte speciali dei manager che ti offrono grandi sconti sui prodotti freschi. Potrebbero esserci uno o due difetti che puoi facilmente eliminare.
- Considera la possibilità di iscriverti a Imperfect Produce, un servizio di consegna di prodotti ortofrutticoli che collabora con i coltivatori per portare sulla tua tavola frutta e verdura impura e in eccesso.
- Parla con i tuoi agricoltori locali. Vai al tuo mercato degli agricoltori e parla con i coltivatori lì. Possono farti sapere quando avranno il prezzo e la disponibilità migliori per le verdure che ti piacciono.
Di quali utensili da cucina hai bisogno per preparare un vassoio di verdure?
A Il piatto vegetariano è un piatto piuttosto semplice. Non hai bisogno di attrezzature fantasiose. Tuttavia, avere alcuni buoni utensili da cucina di base può davvero rendere più piacevole il tuo tempo in cucina.
Nel tempo, ho affinato la mia collezione in modo che siano perfetti per le mie esigenze. Ecco gli strumenti che mi piace usare per preparare la frutta
- flacone spray con aceto
- tagliere
- coltello da cucina affilato o coltello da chef
- contenitore in vetro con coperchio per riporre
- grandi piatti bianchi
- pelapatate
Stampa ricetta Aggiungi alla raccolta Vai alle raccolte
Vassoio vegetariano super facile
Ingredienti
- 1 libbra di carotine
- 2 cetrioli
- altre verdure di stagione opzionali
- 1 tazza di condimento Ranch
Istruzioni
- Lavare le verdure in una soluzione di acqua e aceto.
Nutrizione