Ogni forno, barbecue e piano cottura è leggermente diverso. Questo rende i tempi di cottura sempre un po ‘un gioco d’ipotesi, soprattutto quando si tratta di pollo. Ma c’è un modo semplice per sapere quando il tuo pasto è pronto, e non significa dover tagliare ripetutamente un pezzo di carne altrimenti perfetto per verificare la cottura. Usare un termometro per alimenti è il modo migliore per sapere quando il tuo pollo è cotto.

Sapere quando il tuo pollo è cotto non è importante solo per il gusto del tuo pasto – non piace il pollo troppo cotto – è anche importante per la salute della tua famiglia in quanto riduce il rischio di malattie di origine alimentare.

Esistono molti tipi diversi di termometri per alimenti: digitali, non digitali e alcuni forni sono persino dotati di sonde termometriche interne . Ma un termometro per alimenti di base fa il suo lavoro e di solito puoi trovarli al supermercato per pochi dollari.

Un termometro per alimenti di base ha due parti: un lungo gambo dell’ago e una testa rotonda che mostra la temperatura. Misurare la temperatura interna del pollo è tanto facile quanto importante per la sicurezza alimentare. Basta inserire il termometro per alimenti nella parte più spessa del pollo (per un pollo intero, quello sarebbe il petto). Sai che il tuo pollo è cotto quando il termometro indica 82 ° C (180 ° F) per un pollo intero o 74 ° C (165 ° F) per i tagli di pollo.

Lascia riposare il pollo 5 minuti prima intagliare poi divertiti sapendo che è cucinato bene!