Poiché il pesce diventa pronto più velocemente della carne, è molto facile cuocerlo troppo. Quindi, la domanda “Come sapere se il salmone è pronto?” è davvero acuto. Fortunatamente, conosciamo due metodi collaudati che ti permetteranno di cucinarlo nella condizione che ami di più.

I due metodi di cui parleremo sono applicabili a qualsiasi modo di preparare il salmone. Sia che lo friggi, lo cuoci al forno o lo fai bollire, otterrai il pesce che ti piace se segui i nostri consigli.

Come sapere se il salmone è pronto: metodi verificati

Prima di tutto, devi decidere quale livello di prontezza del pesce vuoi ottenere: raro, medio raro o ben cotto. Quando hai deciso, diventa facile rispondere alla domanda “Come si fa a sapere quando il salmone è pronto?” Devi solo seguire uno dei nostri due metodi comprovati per decidere “Quando è pronto il salmone?”

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Come fai a sapere quando il salmone è pronto? Metodo 1

Il primo metodo si basa sull’aspetto del pesce che stai cucinando. Se miri a un pesce simile al sashimi, devi preparare assicurati che il tuo pezzo rimanga rosso o rosa brillante e traslucido. Altrimenti, segui questi passaggi per assicurarti che il tuo pesce sia pronto:

1. Osserva da vicino il tuo salmone. È rosso o rosa brillante e traslucido il colore esterno deve essere sostituito da quello opaco.
2. Il pezzo di pesce deve essere sodo al tatto. Se lo premi con un coltello o una forchetta, dovrebbe iniziare a sfaldarsi.
3. Usa un coltello per bucare il pesce nella parte più spessa. Sbircia all’interno. La parte centrale della polpa dovrebbe essere un po ‘traslucida. Se è opaca come l’esterno del pezzo, l’hai cotto troppo.

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Come sapere quando il salmone è cotto? Metodo 2

Per utilizzare il secondo metodo per rispondere alla domanda “Come sapere se il salmone è cotto ? “, È necessario possedere un termometro da cucina, in quanto si basa sulla temperatura del pezzo che si sta preparando. Iniettare il termometro nella parte più spessa del pesce e leggere la temperatura che mostra:

• Se la temperatura del tuo pezzo è fino a 110 ° F, allora è quasi crudo.
• La lettura di 110-125 ° F significa che il pesce ha raggiunto lo stato di essere mediamente raro.
• Se vedi le cifre di 125-140F, potresti voler interrompere la cottura del pesce mentre si sta chiudendo allo stato medio / ben cotto.
• Se la temperatura del tuo pezzo ha raggiunto 140F o anche superiore , smetti di cuocere il pesce immediatamente perché ha iniziato a seccarsi.

Pertanto, ci sono due modi per ottenere la risposta al “Come sapere se il salmone è pronto?” domanda. Il primo metodo è universale, poiché non hai bisogno di alcun dispositivo aggiuntivo per determinare la prontezza del tuo piatto. Il secondo metodo potrebbe impedirti di cuocere troppo il salmone se usi il termometro abbastanza spesso. Indipendentemente dal modo in cui scegli, funzionano entrambi. Buon appetito!

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