Gli avocado sono difficili da acquistare. Dall’essere pastoso e scuro all’interno, o perfettamente verde e cremoso, gli avocado sono super difficili da inchiodare. Il loro aspetto e la loro consistenza possono ingannare, quindi assicurati di conoscere alcuni semplici trucchi ti aiuterà a trovare e goderti l’avocado giusto. La chiave per trovare il tuo avocado superfood perfetto è in questi tre semplici passaggi.

Foto di Molly Krohe

Controllo del gambo

Foto di Erin Thomas

Il primo passo per controllare il tuo avocado è estraendo lo stelo. Se l’avocado è maturo, il gambo dovrebbe poter cadere da solo o al tocco del pollice e dell’indice. Se l’avocado è acerbo, il gambo dovrebbe essere un po ‘più difficile da estrarre. Se il tuo avocado è arrivato senza gambo, segui i due passaggi successivi per verificare se dovresti mangiarlo o meno.

Dagli una stretta

Foto di Lily Lou

Metti l’avocado nella tua mano e spremi delicatamente l’avocado. Dovresti essere in grado di notare la consistenza dell’avocado. Se l’avocado si contrae leggermente, è pronto da mangiare. Se l’avocado appare duro e non inizia a produrre lividi una volta premuto, significa che l’avocado è acerbo e non è ancora pronto per essere mangiato. La presenza di muffa o ammaccature evidenti che un avocado può avere significa che dovrebbe essere buttato via presto.

È tutta una questione di aspetto

Foto di Emma Delaney

L’ultimo e probabilmente il modo migliore per testare la maturità dell’avocado è il suo aspetto. Una cosa da tenere a mente è che ci sono molti avocado diversi e molte stagioni diverse in cui vengono coltivati. Quindi, a seconda della stagione, alcuni avocado saranno maturi e altri no. È bene chiedere al droghiere o cercare qui le stagioni dei diversi avocado.

Anche le dimensioni e la forma sono molto importanti. La maggior parte degli avocado di colore scuro e di medie dimensioni sono chiamati maturi, ma ancora una volta, a seconda del tipo di avocado, le dimensioni e la forma varieranno. Troppo luminoso o troppo scuro può indicare un avocado troppo o poco maturo. Assicurati di controllare anche la presenza di macchie marroni, che sono un indicatore di avocado andato a male.

Ora che hai trovato con successo l’avocado giusto, è ora di mangiare. Assicurati di sapere come tagliare il tuo avocado e prenditene cura prima che sia pronto con questi consigli facili da usare. Buon divertimento!

Per mantenere maturi i tuoi avocado:

• Metti in frigo in un sacchetto di plastica

Per accelerare il processo di maturazione :

• Conserva a temperatura ambiente
• Avvolgi il tuo avocado in carta stagnola
• Mettilo in un sacchetto di carta marrone con una banana matura

Foto di Gabrielle Levitt