Il granchio è una carne ricca e dolce: i lati migliori completano il granchio senza sopraffarlo. Ecco una manciata dei migliori contorni di granchio:

• Carciofi al vapore con aglio e burro
• Patatine fritte tagliate in cottage
• Cavolini di Bruxelles arrostiti
• Salsa per immersione al burro e limone
• Salsa di maionese al brandy
• Purè di patate all’aglio due volte al forno
• Zucchine, cipolla e hash di mais
• Caesar Salad alle mandorle
• Spaghetti freddi di sesamo e zenzero con salsa di arachidi
• Uova alla diavola di avocado

Continua a leggere per la nostra lista completa dei migliori contorni per completare la tua prossima cena a base di granchio.

Contorni tradizionali

È probabile che se ami i granchi, li ami da un po probabilmente incontrato alcuni dei contorni preferiti tradizionali serviti alle cene di granchio. Le verdure succose e arrostite, le patate cremose e le classiche salse al burro sono amate per buone ragioni: versatili e minimaliste, completano perfettamente il gusto dolce del granchio.

Verdure arrosto

Il granchio ha un dolce , dal sapore burroso, quindi è importante scegliere un lato che non offuschi la carne leggera. Le verdure arrosto o grigliate sono un compagno perfetto per una gustosa cena a base di granchio. Prova a cuocere le carote fino a quando non sono croccanti e tenere – il sapore terroso delle carote si abbina perfettamente alla morbidezza del granchio che si scioglie in bocca. Asparagi arrostiti per esaltarne i toni luminosi. Allo stesso tempo nocciola e sostanziosa, croccante e morbida, i cavoletti di Bruxelles arrostiti sono un successo garantito. Se hai a disposizione una griglia o una bistecchiera, usa il calore di un vero fuoco per cuocere alcune verdure e dare loro un sottile sapore affumicato. Prova a mescolare una varietà di verdure di stagione per dare una profondità di sapore al tuo pasto. Durante le cene estive, unisci zucchine e peperoni per un piatto leggero e piccante – in autunno, prova verdure sostanziose come carote, cipolle e zucca per un gusto freddo. Le verdure grigliate o arrostite si abbinano bene a tutte le varietà di granchio, motivo per cui sono un contorno tradizionale. Prova a servirli insieme a pasti a base di granchio caldi o freddi, si abbinano anche a torte di granchio fritte.

Patate cremose

Sottile e cremoso, le patate sono il compagno naturale del granchio e le opzioni sono pressoché infinite. Arrosto di patate fingerling con rosmarino e timo per un tocco sofisticato, oppure attenersi alle basi e schiacciare una ciotola di purè di patate. Ma le basi non devono uguagliare noioso: condisci il burro all’aglio e la panna acida per un tocco gourmet. Prova due volte il purè di patate all’aglio per un lato ancora più cremoso: aggiungili a pezzi di burro e formaggio per una prelibatezza extra prima di infornare. Se hai della polpa di granchio in più, puoi aggiungerla al purè di patate per un tocco sostanzioso. Cuocere gli spicchi di patate rosse con verdure piccanti o lessarli con sale e burro per un autentico piatto di patate salate del New England. Non puoi mai avere troppo formaggio nella tua vita: friggi delle frittelle di patate al formaggio per un tocco non convenzionale sul lato tradizionale. Con un’infinita varietà di metodi di cottura e possibili aggiunte, le patate sono un contorno facilmente preparato e aggiornato che riempirà rapidamente una cena a base di granchio.

Salsa al limone e aglio

Un limone e aglio La salsa al burro è probabilmente il compagno più iconico del granchio. La ricetta standard combina burro chiarificato con un cucchiaio di limone e un pizzico di aglio: il leggero sapore di agrumi conferisce un sapore leggero e rinfrescante al granchio e l’aglio si fonde con il burro liscio per dare un gusto perfettamente saporito. Sentiti libero di aromatizzare la salsa semplice. Un cucchiaino di salsa Worcestershire aggiunge spessore e dolcezza alla salsa. Aggiungi erbe e spezie extra come prezzemolo, rosmarino, sale e pepe, ma fai attenzione a non farlo esagerare: la chiave di questa salsa è la sua semplicità. La salsa è abbastanza buona da reggersi da sola, quindi tieni la lista degli ingredienti bassa. Le salse e le salse a base di burro sono le migliori con piatti di granchio caldi oa temperatura ambiente. solidificano se abbinati a polpa di granchio fredda, quindi i Se stai servendo un ottimo pasto a base di granchio, probabilmente è meglio abbinarlo a una salsa diversa a base di panna.

Fast Sides

Alcune sere, non lo fai ” ho molto tempo. Ma non preoccuparti: questi semplici contorni non richiedono molti sforzi per essere deliziosi. Prova uno di questi tre lati gustosi e veloci quando “ti stai avvicinando alla scadenza della cena.

Patatine fritte

Le patate sono già un ottimo complemento per il granchio. Le patatine fritte le portano al prossimo livello di gusto e praticità – niente batte lo schiocco croccante di una patatina fritta. Per le patatine fritte classiche e veloci, tutto ciò che serve sono patate ruggine, farina, paprika, olio vegetale e aglio e cipolla sale. Una volta tagliate le patate in sezioni sottili , immergerli nella pastella di erbe e spezie e poi friggerli sul fuoco.Le patatine fritte sono un affascinante finger-food per la tua cena a base di granchio e sono perfette compagne di zampe di granchio o altri pasti a base di granchio che richiedono di mangiare con le mani. Prova alcune varianti di patatine fritte come patatine fritte di bistecca spesse e cremose o patatine al forno magre e croccanti per un maggiore interesse. Le patatine fritte sono fette di patate che si sciolgono in bocca condite con pepe di cayenna ed erbe aromatiche, e gli spicchi di patate dolci hanno sfumature leggermente dolci che si abbinano magnificamente con granchio e frutti di mare. In qualunque modo le affetti, le patatine fritte sono un contorno divertente, veloce e gustoso per una cena a base di granchio.

Verdure crude o al vapore

Non preoccuparti se non hai tempo per arrostire o grigliare le verdure: le verdure crude o al vapore sono un contorno veloce e leggero per un pasto a base di granchio. Sbollentare i fagiolini in acqua ben salata e saltarli con aglio, peperoncino e burro per un lato fresco e delizioso che “è pronto in meno di 20 minuti. Cuocere a vapore verdure dure come broccoli, cavolfiori e carote per un contorno leggero che completerà il gusto ricco e abbondante di una cena a base di granchio. Per aggiungere sapore, guarnire le verdure al vapore con una generosa porzione di burro all’aglio. Potresti anche lasciare alcune verdure crude per un lato incredibilmente veloce e chic – affetta le carote a strisce lunghe perfette per immergere o tagliare broccoli in piccole cimette per una facile manipolazione. Le verdure crude hanno il vantaggio di poter essere immerse nella stessa salsa del granchio, il che riduce i tempi di preparazione. Peperoni, sedano e taccole sono altre opzioni per una buona immersione delle verdure.

Salse e salse aromatizzate

Non ci vuole molto per fare una salsa o una salsa liscia e saporita. Un’idea semplice e veloce è creare la tua maionese aromatizzata. Aggiungi aneto fresco, senape di Digione e una spremuta di limone per una maionese di Digione, oppure aggiungi un condimento per chipotle per un calcio del sud-ovest. Per un perfetto complemento agrodolce alle cosce di granchio al vapore, monta una maionese gourmet al brandy. Unisci una salsa olandese fredda con panna acida e un po ‘di senape per un tuffo morbido e cremoso. Se ti piace un po ‘di calore con il tuo granchio, mescola una salsa piccante per immersione Diablo – usando pomodori, aglio e peperoncino serrano, questa salsa densa porterà i tuoi ospiti di più. Le cosce di granchio sono buone solo quanto la loro salsa. Un’idea di contorno facile e veloce è quella di avere una varietà di salse disponibili sul tavolo per i tuoi ospiti tra cui scegliere: avere una classica salsa al burro accanto a una maionese alla senape o olandese. Questo creerà una diffusione divertente che invita tutti a esplorare diverse opzioni di gusto, ma non ti costerà ore di preparazione.

Fancy Sides

Per dare alla tua cena a base di granchio un tocco di alto livello, prova uno di questi sfiziosi lati gourmet.

Carciofi freschi

Il finger food di fascia alta per eccellenza, i carciofi hanno un sapore leggero e sapore di nocciola con un leggero sottotono di limone.Puoi preparare i carciofi in vari modi: arrostirli con erbe fresche e aglio, farcirli con burro, formaggio e pangrattato o infornarli con una spremuta di limone e un filo d’olio d’oliva. Per un Piatto semplice ed elegante, coprire i carciofi con aglio e burro e poi cuocerli a vapore per circa 20 minuti per ammorbidire le foglie. Una volta cotti, servire ogni ospite con un carciofo intero e una salsa a base di burro o maionese per intingere. Come bonus, puoi usare alcune delle stesse salse sia per il granchio che per i carciofi. Sia il vegetariano che il crostaceo si abbinano magnificamente con un mozzicone di aglio e limone er salsa o una salsa aromatizzata alla maionese, che ti consente di ridurre i tempi di preparazione senza rinunciare al gusto o alla classe.

Insalata verde croccante

Per un contorno sobrio e sofisticato, prova il tuo mano a un’insalata fresca. I lati dell’insalata danno a qualsiasi cena un tono gourmet. Mantienilo semplice con un’insalata di cuore romano condita con un condimento fatto in casa a base di scalogno, senape, succo di limone e sale e pepe. Vai un po ‘più corposo con un’insalata caesar alle mandorle, completa di crostini all’italiana fatti in casa e un condimento con parmigiano, acciughe, senape e aglio. Servi un’insalata di pere e anacardi per dare alla tua cena un tocco di frutta: l’insalata leggera e rinfrescante offre un contrasto rinfrescante con la polpa di granchio burrosa. Griglia le mele per un’insalata tardiva affumicata o monta una sontuosa vinaigrette di vino rosso per dare alla tua insalata preferita un tocco di fantasia. Le opzioni per un contorno di insalata verde sono praticamente infinite: non importa quante cene di granchio organizzi in una stagione, sei sicuro di trovare l’insalata perfetta per completare ogni occasione.

Salsa cocktail

Dai alla tua cena di granchio una lezione istantanea con una salsa cocktail fatta in casa, ma solo perché è fatta in casa non significa che sia eccessivamente complicata. Puoi creare una salsa cocktail ricca e saporita combinando ketchup, rafano, salsa Worcestershire e Tabasco con il limone. Sperimenta con quantità diverse di ogni salsa o aggiungi pepe nero appena macinato per un calcio in più.Una salsa cocktail è un modo semplice per aggiungere raffinatezza alla tua cena senza passare ore in cucina. Preparata facilmente, una salsa cocktail fresca e rinfrescante è un’elegante compagna di una cena a base di granchio.

Contorni unici

Se ti senti come se fossi in un contorno di contorno, ramifica provando alcuni di questi lati unici ma deliziosi per la tua prossima cena a base di granchio.

Mais dolce

Per molte persone, il mais non lo fa ” Viene subito in mente quando pensano a una cena a base di granchio. Ma la verdura dolce e versatile è un gustoso accompagnamento a un pasto di granchio. Per un contorno facile da mangiare con le mani, è sufficiente cuocere a vapore le pannocchie con succo di limone e zucchero e spalmarle con burro, aglio e sale prima di servire. Avvolgere le spighe di grano in un foglio di alluminio e grigliare sui carboni ardenti per un lato succoso e affumicato. Mescola insieme mais croccante, pomodori, peperoni jalapeño e cipolla tritata per un’insalata di mais fresca e leggera. Soffriggere zucchine, cipolla e mais a cubetti a fuoco medio per un hash di verdure burroso e tenero. Friggi delle frittelle di mais dolce per un lato croccante che puoi mangiare facilmente con le mani.

Tagliatelle asiatiche, verdure e salse

Prova ad abbinare il granchio con un contorno di ispirazione asiatica per un , cena memorabile e rinfrescante. Per una salsa di immersione innovativa, prova la nước mắm, una salsa di pesce vietnamita tradizionale che combina aceto di riso, succo di lime fresco, aglio, zucchero, peperoncini e radice di zenzero per un calcio dolce e piccante. Questa salsa leggera darà un nuovo sapore alla tua cena di granchio ed è perfetta insieme alle cosce di granchio al vapore. Accoppia i noodles freddi di sesamo e zenzero con una salsa piccante di arachidi e verdure fresche a fette per aggiungere profondità alla tua cena di granchio. Divertiti in cucina a preparare il cetriolo schiacciato: rompi i cetrioli con un coltello pesante in modo che possano assorbire una marinata di sale, olio al peperoncino, aglio e aceto di riso brillante. Fagiolini fritti a secco con salsa all’aglio per un lato fresco, croccante e leggero che si abbina bene a piatti ricchi di granchio.

Uova alla diavola

Le uova alla diavola potrebbero essere il lato preferito piatto per calde cene estive. Un finger food cremoso e saporito, si abbina magnificamente con una vasta gamma di piatti, tra cui il granchio. Per un gusto classico, mescola maionese, aceto e senape con tuorli d’uovo e spolverizza con paprika. Ma le uova alla diavola sono facilmente personalizzabili: usa avocado e limone per un tocco verde sulla ricetta tradizionale, oppure aggiungi pezzetti di pancetta succosa e peperoni jalapeño tritati per un sapore piccante del sud-ovest. Puoi anche aggiungere un po ‘di salsa di bufala alle uova per un calcio in più. Prova a preparare un piatto di uova alla diavola alla tua prossima cena a base di granchio: probabilmente non ne avrai più per la fine della serata!

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