Easy Pepper Chicken Stir Fry (Italiano)
La ricetta Pepper Chicken Stir Fry è incredibilmente facile da preparare con ingredienti che hai già nella tua dispensa. Veloce, pieno di sapore e meglio servito con un po ‘di riso al vapore.
Le patatine fritte sono un ottimo modo per preparare la cena perché sono così veloci da mettere insieme. Pollo e broccoli saltati in padella e pollo teriyaki saltati in padella sono alcuni dei miei preferiti!
Di solito abbiamo un paio di salse come salsa di soia e salsa di ostriche sempre nella nostra dispensa in modo che ricette come questa possano unirsi in un jiffy.
So quanto possa essere difficile pensare ogni giorno a ricette uniche per la cena, motivo per cui una volta ogni tanto , hai bisogno di una ricetta tascabile sulla quale puoi continuare a tornare. E questa sana ricetta di pollo saltato in padella è veloce, facile ed è realizzata con ingredienti che non richiedono un viaggio al supermercato.
La mia famiglia è sempre pronta a provare il pollo, in ogni forma e formare da Old Fashioned Chicken and Dumplings a Chicken Divan, quindi abbiamo sempre qualche petto di pollo nel congelatore.
Come fare il pollo saltato in padella
Questa ricetta inizia con la preparazione del pollo saltato in padella marinata con salsa di soia, aglio tritato e pepe macinato e marinato il pollo per almeno quindici minuti. Questo aiuta a creare più sapore nel pollo e crea una buona base per questa ricetta.
Il tempo totale di cottura e frittura è di soli 20 minuti e puoi tritare tutti gli ingredienti mentre il pollo sta marinando. Aggiungiamo zenzero e aglio tritati finemente, cipolle tagliate a cubetti, peperoni verdi e rossi e qualche salse per finire, una volta che il pollo è cotto. E poi mescoli tutto insieme.
Ricopriamo i pezzi di pollo marinati con un po ‘di amido di mais per renderli belli e croccanti in padella prima di saltarli in padella con il resto degli ingredienti.
Questo aggiunge un po ‘di croccantezza al pollo e aiuta a mantenere intatti i sapori. Il pollo viene cotto a fuoco vivo per ottenere una bella scottatura e, poiché si tratta di piccoli pezzi di petto di pollo, cuociono in meno di dieci minuti.
Adoro usare peperoni verdi e rossi perché aggiungono un sapore deciso con un pizzico di dolcezza a questa ricetta. Ma sentiti libero di mescolarlo con il giallo o semplicemente con una varietà. Potresti persino farlo soffriggere i broccoli di pollo, se è quello che vuoi!
Una volta che tutto è stato gettato in quella deliziosa salsa di pollo saltata in padella, lo farai direttamente dalla padella stessa. La salsa che ricopre il pollo è incredibilmente deliziosa e, versata su un po ‘di riso al vapore, riso sichuan o persino riso al cavolfiore, è la cena perfetta!
RICETTE DI ISPIRAZIONE ASIATICA PIÙ FACILI!
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Questo pollo saltato in padella con verdure è anche ottimo per gli avanzi e in realtà ha un sapore migliore con il passare del tempo.
Recensione ricetta
Pollo al pepe saltato in padella
Tempo di preparazione 10 minuti Porzioni 4 persone Autore Richa Gupta Corso Cena Cucina asiatica Ingredienti
Per la marinata
- ▢ 4 petti di pollo tagliati in 1 pezzi di pollice
- ▢ 2 cucchiai di salsa di soia leggera
- ▢ 1 cucchiaino di aglio tritato
- ▢ 1 cucchiaio di olio di sesamo tostato
- ▢ 1 cucchiaino di pepe nero macinato
Per il soffritto
- ▢ ¼ di tazza di salsa di ostriche
- ▢ 2 cucchiai di salsa di soia light
- ▢ 2 cucchiai di aceto
- ▢ 1 cucchiaino di pepe nero macinato
- ▢ ½ tazza di acqua
- ▢ 3 cucchiai di amido di mais diviso
- ▢ 3 cucchiai di olio vegetale diviso
- ▢ 1 cipolla grande tagliata in pezzi da 1 pollice
- ▢ 1 m peperone verde edium tagliato a pezzi da 1 pollice
- ▢ 1 peperone rosso medio tagliato a pezzi da 1 pollice
- ▢ 4 spicchi d’aglio tritati finemente
- ▢ 1 pollice di zenzero tritato finemente
Istruzioni
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Combina tutto gli ingredienti elencati sotto la marinata compreso il pollo e mettere da parte per almeno 15 minuti.
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Sbattere insieme salsa di ostriche, salsa di soia, aceto, pepe nero, mezzo bicchiere d’acqua e un cucchiaio di amido di mais e mettere da parte.
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Una volta che il pollo è stato marinato, gettalo nei restanti due cucchiai amido di mais.
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Riscalda due cucchiai di olio in una padella grande e aggiungi i pezzi di pollo. Non sovraccaricare la padella e se la padella non è abbastanza grande, fallo in lotti. Cuoci i pezzi di pollo a fuoco alto per 3 minuti su ciascun lato. Togli i pezzi dalla padella e mettili da parte.
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Aggiungere il restante cucchiaio di olio nella padella a fuoco vivo e aggiungere le cipolle e i peperoni. Mescolarli nella padella per un minuto o due finché non si colorano e si sono leggermente cotti. Aggiungere lo zenzero e l’aglio e cuocere per un altro minuto.
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Aggiungere il pollo pezzi e il composto di salsa nella padella. Mescolare bene tutto e cuocere a fuoco lento per un minuto o due finché la salsa non si addensa e ricopre bene il pollo. Servire caldo con riso al vapore o verdure a parte.
Informazioni nutrizionali
(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e variano in base ai metodi di cottura e alla marca degli ingredienti utilizzati.)
Repin questa semplice ricetta saltata in padella