Questi gamberi avvolti nella pancetta sono gamberoni spennellati con una glassa dolce e salata, quindi grigliati per perfezione. Un antipasto o un piatto principale semplice ma elegante che sicuramente riceverà recensioni entusiastiche da parenti e amici!

Tutto è meglio con il bacon! La mia famiglia chiede sempre fagiolini al bacon e bacon mac e formaggio per cena. Quando avvolgi i gamberi nella pancetta, ti ritroverai con bocconcini decadenti perfetti per ogni occasione.

Quando cerco un pasto che sicuramente impressionerà , Mi rivolgo ai gamberi avvolti nella pancetta. La pancetta affumicata si abbina così bene con i teneri gamberi e la glassa dolce e salata. Puoi servire questi gamberi come spuntino per una festa o offrirli con un amido e una verdura come protagonista di un pasto.

Come sbucciare e eliminare i gamberi

Se acquisti gamberetti con le conchiglie, potete togliere i gusci staccandoli con le dita iniziando dal lato con le cosce. Il guscio può staccarsi in sezioni. Abbi cura di lasciare le code sui gamberi. Se non vedi un taglio sul dorso dei gamberetti, potresti dover eliminare anche i gamberi. Usa un coltello da cucina per tagliare una fessura lungo la parte posteriore dei gamberetti sul lato opposto rispetto alle gambe. Quindi usa il coltello o uno spiedino di legno per rimuovere la vena che sembra un tubo scuro che scorre lungo i gamberetti.

Come fai i gamberetti avvolti nella pancetta?

Prepara i gamberi avvolti nella pancetta avvolgendo una fetta di pancetta attorno a ciascun gambero. Usa uno stuzzicadenti per tenere la pancetta in posizione. In una piccola ciotola, prepara un po ‘di salsa mescolando sciroppo d’acero, salsa di soia, aglio, sale e pepe. Spennellare metà della salsa sui gamberi. Successivamente, i gamberi vanno in forno a cuocere per qualche minuto. Spennellate il resto della salsa sui gamberi mentre cuociono alla griglia. Quando i gamberi sono cotti e la pancetta è croccante, cospargere i gamberi con prezzemolo e gustarli.

SUGGERIMENTI PER GAMBERI AVVOLTI DI PANCETTA

• Scegli il gambero più grande che ti puoi permettere. I gamberetti più grandi sono più facili da avvolgere con la pancetta e non si cuoceranno troppo quando la pancetta si spezza. Preferisco usare gamberetti colossali (meno di 15 per libbra), ma funzionerà anche il conteggio di 16-20 per libbra.
• Mi piace lasciare le code sui miei gamberetti per una presentazione migliore.
• Assicurati di utilizzare un taglio regolare di pancetta: la pancetta tagliata spessa richiederà troppo tempo per cuocersi.
• Puoi servire i gamberetti con gli stuzzicadenti intatti come antipasto o rimuovere gli stuzzicadenti se lo desideri hai intenzione di servirli come piatto principale.
• Questa ricetta funziona bene anche con capesante o anche pezzi di pesce come l’halibut o mahi mahi.

COSA SERVE CON I GAMBERI?

Puoi servire questi gamberetti da soli come spuntino di festa o con contorni come Una portata principale. Mi piace servire i miei gamberi avvolti nel bacon su purè di patate, pasta in salsa di panna o riso al vapore. Aggiungo anche una verdura verde sul lato come broccoli, asparagi, spinaci o fagiolini.

Pancetta e gamberetti sono una straordinaria combinazione che è resa migliore solo dalla deliziosa salsa dolce e salata. La prossima volta che vuoi i gamberetti, provali avvolti con pancetta per un tocco divertente!

Altre ricette di gamberetti che adorerai

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• Grigliati Spiedini di gamberetti
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• Salsa di scampi di gamberi
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Gamberetti avvolti nel bacon

Questi gamberetti avvolti nel bacon sono gamberoni jumbo spazzolati con una glassa dolce e salata , poi grigliato alla perfezione. Un antipasto semplice ma elegante o un’opzione di portata principale che sicuramente riceverà recensioni entusiastiche da familiari e amici!

Corso principale

Cucina americana

Parola chiave gamberetti avvolti nel bacon

Tempo di preparazione 20 minuti

Tempo di preparazione 15 minuti

Tempo totale 35 minuti

Porzioni 6

Calorie 259 kcal

Autore Sara Welch

Ingredienti

• 2 libbre di gamberetti sgusciati e pelati, code lasciate
• fette di pancetta da 1 libbra tagliate a metà trasversalmente
• 1/4 tazza di sciroppo d’acero
• 2 cucchiai di salsa di soia
• 1/4 cucchiaino di aglio in polvere
• sale e pepe a piacere
• 1 1/2 cucchiaio di prezzemolo tritato
• spray da cucina

Istruzioni

• Preriscalda il broiler. Rivesti una teglia con uno spray da cucina.
• Avvolgi una fetta di pancetta attorno a ciascun gambero e fissalo con uno stuzzicadenti. Disporre i gamberi in un unico strato sulla teglia.
• In una piccola ciotola, mescolare lo sciroppo d’acero, la salsa di soia e l’aglio polvere, sale e pepe. Spennella metà della miscela sopra ciascuno dei gamberi.
• Cuoci alla griglia per 10-15 minuti o finché la pancetta non è croccante e i gamberetti sono cotti. Spennellare la salsa rimanente sui gamberetti a metà cottura.
• Cospargere di prezzemolo, quindi servire.

Nutrizione

Calorie: 259kcal | Carboidrati: 15 g | Proteine: 28 g | Grassi: 14 g | Grassi saturi: 10 g | Colesterolo: 86 mg | Sodio: 729mg | Potassio: 502mg | Zucchero: 8 g | Vitamina A: 30IU | Calcio: 27mg | Ferro: 1 mg