Primi anni

Gordon James Ramsay è nato l’8 novembre 1966 a Johnstone, in Scozia ed è cresciuto a Stratford-upon-Avon, in Inghilterra, dopo si è trasferito lì con la sua famiglia all’età di 5 anni. Il primo amore di Ramsay è stato il calcio e ha messo gli occhi su una carriera sportiva professionistica. All’età di 15 anni, il talentuoso Ramsay si è unito ai Glasgow Rangers, un club professionista.

Il suo tempo con la squadra durò tre anni, fino al 1985, quando un infortunio al ginocchio pose fine prematuramente alla sua carriera. Costretto a ricominciare da capo, Ramsay tornò a scuola, conseguendo una laurea in gestione alberghiera nel 1987.

Top Chef e Imprenditore

Dopo aver terminato gli studi, Ramsay si è posto sotto la direzione di alcuni dei migliori chef europei. Ha lavorato come apprendista con Marco Pierre White presso Harvey “s a Londra, ha lavorato per Albert Roux a Le Gavroche, e poi ha lavorato sotto la guida dei maestri chef Joel Robuchon e Guy Savoy in Francia.

Nel 1993, Ramsay ha battuto il suo proprio come capo chef del ristorante Aubergine di Londra, di recente apertura, dove, nel corso di tre anni, ha ottenuto due stelle Michelin dal ristorante. Più prestigio personale è seguito nel 1995 quando Ramsay è stato premiato come Newcomer of the Year al prestigioso Catey Awards, un evento simile agli Oscar per il settore della ristorazione e degli hotel.

Quando il sostegno finanziario del ristorante divenne traballante, Ramsay lasciò Aubergine e aprì il suo locale, il ristorante Gordon Ramsay, nel 1998 a Londra. Salutato come destinazione per i buongustai di fascia alta, il ristorante alla fine ha ricevuto una valutazione a tre stelle dalla Michelin.

Gli anni successivi si sono rivelati un turbine per l’ambizioso, duro e capriccioso Ramsay. Ha aperto diversi nuovi ristoranti, tra cui Petrus e un secondo Gordon Ramsay a Londra, e infine Verre a Dubai.

Nominato Chef dell’anno ai Catey Awards 2000 e Independent Restaurateur of the Year nel 2006, Ramsay ha portato la sua attività di ristorazione negli Stati Uniti nel 2006 con l’apertura di due locali al The London NYC. Da allora il celebre chef ha ampliato la sua portata in tutto il mondo, portando il suo marchio in paesi come il Sudafrica, l’Australia e il Canada.

La star televisiva

La migrazione di Ramsay alla televisione è iniziata nel 1996 con la sua apparizione come giudice al programma di cucina competitivo della BBC MasterChef. Nel 1999, è stato al centro di una miniserie di documentari britannica, Boiling Point, che ha seguito la sua vita lavorativa quando ha aperto il suo primo ristorante. Il successo di quel documentario ha generato un miniserie successiva, Beyond Boiling Point, nel 2000.

Ramsey è stato scelto per ospitare due programmi nella primavera del 2004: In Ramsay “s Kitchen Nightmares, ha cercato di trasformare i ristoranti in fallimento e in Hell’s Kitchen, ha organizzato un concorso di cucina tra 10 celebrità, con il pubblico che ha escluso i concorrenti.

Con il reality in piena fioritura negli Stati Uniti, i tempi erano maturi per Ramsay per attraversare l’Atlantico. Nel maggio 2005, una versione americana di Hell “s Kitchen, che ha posto gli aspiranti ristoratori sotto lo sguardo intenso del conduttore dello spettacolo, ha debuttato su FOX. Come le loro controparti britanniche, il pubblico americano ha imparato ad amare e odiare lo chef abrasivo restringendo il campo dei partecipanti a un vincitore finale. Nel frattempo, ha lanciato un’altra serie culinaria nel Regno Unito, The F Word.

Gli ottimi voti di Ramsay sugli schermi statunitensi hanno aperto le porte a un adattamento di Kitchen Nightmares, che ha debuttato nel settembre 2007. Che, a sua volta, ha portato alle produzioni americane di MasterChef (2010) e MasterChef Junior (2013), con Ramsay a capo del gruppo di giudici. Nel 2012, ha aggiunto un altro programma al suo programma, una variazione del tema “salva una struttura in rovina” con Hotel Hell.

Outside the Kitchen

Insieme al suo lavoro in TV e nei suoi ristoranti, Ramsay ha scritto più di 20 libri. Le sue varie attività sono state consolidate in Gordon Ramsay Holdings Limited.

Onorato per il suo impressionante record di successi, Ramsay è stato nominato Ufficiale dell’Ordine dell’Impero Britannico nel 2006. Nel 2013, è stato inserito nella Culinary Hall of Fame.

Ramsay ha sposato l’insegnante Cayetana Elizabeth “Tana” Hutcheson nel 1996. Hanno cinque figli: Megan, i gemelli Holly e Jack, Matilda e Oscar . Nel 2014, la coppia ha fondato la Gordon and Tana Ramsay Foundation per aiutare a sostenere il Great Ormond Street Hospital Children’s Charity.