Gusci di ricotta ripieni con ragù di carne

Gusci di ricotta ripieni con sugo di carne… Mi è piaciuto molto, voglio dire seriamente. Avrei potuto mangiarlo finché non fossi stato così pieno che non avrei potuto mangiare nient’altro e poi avrei voluto ancora di più. Non c’è una cosa che ho potuto scegliere che ho amato più di un’altra. Il ripieno all’interno del guscio cotto era incredibile. Era morbido e leggero in bocca. A volte quando riempi i gusci con la ricotta può essere un po ‘secca. Non così con questa ricetta. Era così morbido e leggero che era quasi soffice.

Il basilico fresco nel ripieno gli dava quasi un sapore dolce. Non come se ci fosse dello zucchero, era diverso da quello ed era delizioso. Il ripieno è meraviglioso, il ragù di carne aggiunge uno strato di sapore tutto suo e poi… c’è dell’altro formaggio.

La ricetta si realizza abbastanza velocemente. Dopo aver cotto i gusci e aver fatto il ripieno di ricotta, userai il tuo sugo per spaghetti in barattolo preferito e aggiungi la carne macinata. È solo questione di assemblare e cuocere. L’unica parte difficile è aspettare che esca dal forno. Ma tutti quei meravigliosi sapori insieme al formaggio fuso in cima valgono sicuramente i 30 minuti di attesa. Gusci ripieni con sugo di carne… DIVERTITEVI!

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Gusci di ricotta ripiena con salsa di carne

Ingredienti

• Confezione da 12 once di conchiglie jumbo, cotte secondo le indicazioni sulla confezione
• Ricotta di latte intero da 30 once
• 2 libbre di carne macinata
• 2 uova
• 3 grandi foglie di basilico tritate
• 16 once di mozzarella, divisa (metà viene mescolata alla ricotta, metà viene cosparsa sopra prima di infornare.
• 1 cucchiaino di aglio in polvere
• 1/2 Cucchiaino di sale
• 1/4 cucchiaino di pepe
• due barattoli da 24 once salsa per spaghetti

Istruzioni

• Usando una padella capiente, rosolare la carne macinata, scolare il grasso e aggiungere due vasetti del vostro sugo per spaghetti preferito, mettere da parte.

  In una ciotola capiente mescolate la ricotta, le uova, il basilico, metà la mozzarella grattugiata e il condimento. Mescola per amalgamare bene.

  Mestola una tazza di ragù di carne sul fondo di una teglia da 13×9 pollici. Cucchiaio 1 cucchiaio da tavola della miscela del formaggio in ogni guscio cotto. Metteteli uno accanto all’altro sopra la salsa degli spaghetti nella padella. Mestolare la salsa rimanente sopra i gusci ripieni. Cospargere la rimanente mozzarella grattugiata (8 oz) sopra. Infornare a 400 ° per 30 minuti fino a quando non sarà spumeggiante.

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