Healthy Hamburger Helper (Low Carb & Keto Friendly)
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- Yummly
Questo HEALTHY HAMBURGER HELPER è una cena in padella che ricorda uno dei miei pasti preferiti d’infanzia: Cheeseburger Macaroni! C’è ZERO pasta in questa cena a basso contenuto di carboidrati un piatto – invece questa ricetta include cavolfiore per un’alternativa più sana.
Non mentirò, ragazzi.
ADORO Hamburger Helper! La versione Cheeseburger Macaroni è la preferita di tutti i tempi sia per me che per i miei bambini e ultimamente ne abbiamo tutti voglia.
Dopo aver perfezionato il mio mac e formaggio al cavolfiore, ho sapevo che dovevo lavorare su qualche aiutante per hamburger a basso contenuto di carboidrati e woah. Questo è così dannatamente buono!
La vera domanda: ai miei figli è piaciuta questa versione a basso contenuto di carboidrati di hamburger helper?
La risposta: sì! Mio figlio non ha nemmeno chiesto il cavolfiore, ma è un adolescente quindi mangia qualsiasi cosa e tutto. Mia figlia è la schizzinosa in famiglia e ha mangiato due porzioni di questo. Ha detto che preferiva il tipo da una scatola, ma che voleva che facessi di nuovo anche questa versione a basso contenuto di carboidrati.
La chiamo una vittoria!
Come preparare questa ricetta per hamburger a basso contenuto di carboidrati:
Inizierai rosolando la carne. Preferisco usare carne magra, ma va bene quello che vuoi.
Una volta che la carne sarà rosolata, aggiungerai tutti gli ingredienti rimanenti alla padella. Non potrebbe essere più facile.
Avrai bisogno di cavolfiore che hai tagliato in pezzi delle dimensioni di un maccherone, panna, acqua, ketchup senza zucchero, senape e qualche spezia.
Non ci sarà molto liquido nella padella, ma porta il composto a ebollizione, riduci a ebollizione e copri. Ti consigliamo di cucinarlo finché il cavolfiore non sarà bello e tenero, circa 10 minuti.
Togli la padella dal fuoco, aggiungi un paio di manciate di formaggio cheddar sminuzzato e rimetti il coperchio per lasciarlo il formaggio si scioglie.
Mescola e servi!
Questa è davvero una cena di un piatto facile ed è stato un vero successo con la mia famiglia. Ha totalmente soddisfatto la voglia del mio aiutante di hamburger e non vedo l’ora di rifarlo in una notte intensa.
Lo abbiamo servito con un’insalata di contorno. Completa il tutto con ranch fatto in casa, condimento italiano fatto in casa o condimento delle mille isole fatto in casa.
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Ingredienti
- 1 libbra magra carne macinata di manzo
- 16 once di cavolfiore, tagliato a pezzi delle dimensioni di un maccherone
- 3/4 tazza di panna
- ¼ tazza di acqua
- 1 cucchiaio ketchup senza zucchero
- 1 cucchiaino di senape gialla
- 1 cucchiaio di paprika
- 1 cucchiaino di cipolla in polvere
- 1 cucchiaino un cucchiaio di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- 2 tazze di cheddar grattugiato
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
Istruzioni
- Rosolare la carne macinata in una padella da 12 pollici a fuoco medio, sbriciolandola mentre cuoce. Scolare il grasso.
- Aggiungere tutti gli ingredienti rimanenti nella padella con la carne di manzo, ad eccezione del formaggio grattugiato e del prezzemolo. Mescola bene.
- Porta a ebollizione, lascia sobbollire e copri. Cuocere per 10 minuti o finché il cavolfiore non sarà morbido come si desidera, mescolando ogni due minuti.
- Togliere dal fuoco, incorporare il formaggio cheddar e coprire per 2 minuti.
- Mescola bene e cospargi di prezzemolo prima di servire.
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Informazioni nutrizionali
Resa 4 Porzione 1
Quantità per porzione Calorie 339 Grassi totali 41 g Grassi saturi 24 g Grassi trans 1 g Grassi insaturi 18 g Colesterolo 153 mg Sodio 1078 mg Carboidrati 10 g Fibra 3 g Zucchero 4 g Proteine 25 g
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