Il compito solitamente banale di fare la spesa è diventato di recente complicato poiché le persone cercano di ridurre al minimo i viaggi al negozio e stare in piedi il confine tra fare scorta e accumulare. Nel frattempo, i negozi stanno lavorando duramente per mantenere l’essenziale in magazzino ei servizi di consegna sono ridotti al minimo. È un piccolo comfort, ma il caffè è un alimento base di cui non devi preoccuparti: molte aziende continuano a tostare chicchi eccezionali e li spediranno a casa tua.

Abbiamo controllato con i torrefattori dietro il gli abbonamenti al caffè che amiamo e abbiamo scoperto che sono ancora tutti in vendita. La maggior parte vende anche singole buste di fagioli. Abbiamo anche elencato alcuni altri torrefattori che ci piacciono che offrono spedizione gratuita e sconti se ordini online mentre i loro caffè fisici sono chiusi. Ordinare da uno di questi torrefattori è un buon modo per sostenere una piccola impresa (e godersi una fantastica tazza di caffè), ma se preferisci ordinare o acquistare all’ingrosso da un negozio di alimentari, abbiamo consigli su come prolungare la vita di i tuoi chicchi, oltre a idee su come ottenere il massimo da quelli mediocri.

I nostri posti preferiti per ordinare caffè online

Non abbiamo riscontrato troppi ritardi o problemi di stock con i torrefattori elencati qui, ma prima di ordinare controlla i social media di un’azienda, che dovrebbero avere informazioni su come gestisce gli ordini durante la pandemia. Alcune aziende condividono anche tecniche di preparazione della birra sui social media o offrono aiuto diretto al telefono mentre i loro bar sono chiusi.

L’offerta migliore per fare scorta

Craft Coffee è un’opzione conveniente per fare scorta di caffè. Se acquisti quattro o più sacchetti da 12 once, li ottieni a prezzo all’ingrosso, fino al 42% di sconto sul costo al dettaglio. Puoi selezionare i fagioli interi o optare per una delle numerose opzioni di macinatura. L’azienda propone anche un abbonamento che permette di personalizzare quante buste di caffè si ricevono e con quale frequenza. Lo scrittore senior Nick Guy, che si abbona a intervalli regolari, dice: “È il tipo di caffè che posso gustare la mattina senza pensarci, che è davvero tutto ciò di cui ho bisogno quasi tutte le mattine”. Craft viene ancora spedito nei tempi previsti.

Gli abbonamenti più personalizzabili

MistoBox è l’unico servizio in questo elenco che ti consentirà di provare il caffè da una serie di torrefattori di piccoli lotti da tutto il Stati Uniti, con oltre 500 opzioni tra cui scegliere. Puoi effettuare un ordine una tantum o iscriverti per ricevere un sacchetto da 12 once di fagioli interi o macinati ogni una, due, tre o quattro settimane. La scrittrice Melanie Pinola ha utilizzato questo servizio per circa tre anni e ne apprezza la varietà. “Le note di degustazione e le descrizioni sono generalmente accurate”, dice, “e mi piace che tu possa vedere quali caffè stanno arrivando, in modo da poter aggiornare la tua coda”. MistoBox non prevede alcuna interruzione della spedizione in questo momento.

Intelligentsia vende sia caffè (in grani o macinato) sia tè in bustina o in abbonamento. Se sei davvero disperato, può spedirti una scatola di birra fresca fresca. L’editor Thorin Klosowski apprezza la flessibilità dell’abbonamento: “È semplicissimo modificare le consegne, saltare le consegne e fare altre cose strane, come avere due sacchi ogni due settimane e uno solo una volta al mese, lo stesso giorno di una di quelle altre consegne. ” Intelligentsia attualmente offre la spedizione gratuita e la società ha lanciato una hotline chiamata Intelli Celly, dove i suoi educatori del caffè rispondono alle domande sulla preparazione.

Driftaway Coffee fa appello alle persone a cui piace la personalizzazione. Inizi il tuo abbonamento con un campionatore di diversi arrosti, in modo che l’azienda possa adattare gli ordini futuri ai caffè che preferisci. Puoi anche ordinare singoli sacchetti di fagioli, interi o macinati, in quantità che vanno da 11 once a 5 libbre. Driftaway arrostisce e spedisce come al solito e sta donando 5 ¢ per libbra di caffè venduto alla Fondazione comunitaria dei lavoratori del ristorante COVID19 Crisis Relief Fund. L’azienda prevede di offrire un aiuto per la produzione di birra in casa nelle sue storie su Instagram.

Abbonamenti monorigine

Blue Bottle vende sacchetti singoli di fagioli interi, ma puoi ottenerli con uno sconto ( $ 1 a $ 3 di sconto per borsa) se ti iscrivi e gli abbonamenti sono flessibili, permettendoti di ordinare 6, 12, 24 o 36 once di caffè ogni una o quattro settimane. L’ingegnere capo del software Justin Yost, che ha un abbonamento per l’assortimento Single Origin, afferma: “La qualità è decisamente da discreta a eccellente, secondo la mia opinione amatoriale snob del caffè”. Un bonus in questo momento: Blue Bottle offre una spedizione forfettaria di $ 5 sugli abbonamenti e la spedizione gratuita sugli ordini di caffè e attrezzature mentre i suoi negozi sono chiusi.

Verve offre un’ampia varietà di opzioni di abbonamento, permettendoti di scegli una miscela da ricevere ogni volta o rendi il tuo ordine “la scelta del torrefattore”. La responsabile della community Erin Price ha avuto l’abbonamento Roaster’s Choice Single Origin e l’ha adorato.Verve vende anche fagioli interi o macinati secondo il metodo di fermentazione, in quantità che vanno da 12 once a 5 libbre. L’azienda offre la spedizione via terra gratuita su tutti gli ordini.

Abbonamenti con qualcosa in più

Tandem Coffee Roasters vende chicchi interi in sacchi da 12 once, 2 libbre o 5 libbre, e offre abbonamenti per flebo, espresso e altro, consegnati settimanalmente o bisettimanali. L’opzione più divertente, consigliata dallo scrittore Alex Arpaia, è l’abbonamento The Good Thing, che abbina un sacchetto di caffè da 12 once con un disco in vinile. Dal momento che viene spedito solo una volta al mese e attualmente non viene spedito fino alla prima settimana di maggio, non è l’opzione migliore da scegliere se vuoi solo fare scorta di caffè, ma potrebbe essere un bel rimedio. Come dice Alex nella nostra guida agli abbonamenti al caffè, “È un piacere svegliarsi il sabato mattina, mettere l’ultimo disco e preparare un drink”. Tandem ha recentemente apportato modifiche ai suoi programmi di tostatura e spedizione e sta anche postando aggiornamenti su Instagram.

Sì, l’abbonamento di Plz offre una svolta bizzarra: include una fanzine insieme a un piccolo sacchetto di fagioli di qualità in ogni ordine. La direttrice associata Daniela Gorny adora il caffè Yes Plz, anche se non si abbona più. Puoi scegliere tra un sacchetto da 12 once o un sacchetto da 8,8 once consegnato ogni una o quattro settimane. Nota, però, che Yes Plz è abbonamento -solo, quindi non è una buona scelta se stai cercando di acquistare molto caffè ora. L’azienda è ancora pienamente operativa.

Altri torrefattori che offrono offerte in questo momento

Oltre ai nostri abbonamenti preferiti, potresti essere in grado di ordinare i fagioli dalla tua torrefazione preferita o persino di fare un ritiro senza contatto da un bar. Controlla i loro siti web o social media per ulteriori informazioni. Da quando abbiamo pubblicato questo articolo, molti lettori sono intervenuti con ulteriori consigli per i torrefattori che stanno spedendo; puoi fin d i loro suggerimenti nei commenti qui sotto e aggiungi anche i tuoi. Ecco alcuni buoni torrefattori che offrono la spedizione gratuita o altre offerte in questo momento:

• Roseline Coffee ha ampliato i suoi giorni di spedizione e offre la spedizione gratuita per ordini di $ 34 o più “finché le cose non si calmano . “
• Onyx Coffee Lab spedisce gratuitamente ordini superiori a $ 25 negli Stati Uniti (non valido per gli abbonamenti).
• Coava Coffee offre diverse promozioni: spedizione gratuita fino ad aprile; acquistane una Sacchetto da 300 grammi e ottieni il 20% di sconto su un secondo con codice COFFEE; $ 10 di sconto sul tuo primo abbonamento caffè con codice GET10.
• Land of a Thousand Hills spedisce gratuitamente ordini superiori a $ 20 con codice STAYWELL.
• Parlour Coffee offre la spedizione gratuita fino ad aprile per ordini superiori a $ 50 e ora vende sacchi di caffè da 5 libbre.
• Metropolis Coffee Company offre il 20% di sconto su tutto il caffè con il codice DRINKFROMHOME.
• Nossa Familia offre la spedizione gratuita fino ad aprile per ordini superiori a $ 25 con codice FREESHIP25.
• Ruby Coffee Roaster s offre la spedizione gratuita per tutti gli ordini superiori a $ 25 con il codice STAYINGHOME; utilizza il codice FIRSTONESHIPSFREE per la spedizione gratuita sul tuo primo ordine di abbonamento.
• Stumptown Coffee Roasters spedisce tutti gli ordini gratuitamente e ha iniziato a vendere sacchi da 5 libbre di diversi arrosti popolari. L’azienda sta donando $ 5 dalla vendita di ogni borsa da 5 libbre alla Fondazione CoVID19 Crisis Relief Fund della Restaurant Workers ‘Community Foundation.
• Equator Coffees spedisce gratuitamente tutti gli ordini. Ha anche predisposto un sistema in cui puoi lasciare una mancia ai suoi baristi, che sono attualmente senza lavoro.

Come sfruttare al meglio i fagioli che acquisti all’ingrosso

Se non desideri un abbonamento, puoi sempre acquistare una grande quantità di caffè contemporaneamente. Molte delle aziende che consigliamo sopra vendono borse grandi, oppure potresti acquistare caffè sfuso a buon mercato da un negozio di alimentari o da Costco. Quest’ultimo spedisce anche caffè, inclusa questa economica confezione da due confezioni da 2 libbre di caffè Kirkland Signature. Quando acquisti all’ingrosso, tieni presente che il caffè macinato diventa stantio rapidamente, quindi prendi i chicchi interi se puoi e macinali quando ne hai bisogno (abbiamo consigli per i migliori macinacaffè se non ne hai uno).

Non è l’ideale congelare il caffè per mantenerlo fresco, ma in questo momento stanno accadendo molte cose tutt’altro che ideali. Se hai molti fagioli o fondi che non utilizzerai in una o due settimane, la National Coffee Association consiglia di conservarli in un contenitore ermetico in modo che i sapori e gli odori del congelatore non penetrino. L’esperto di caffè James Hoffman ha anche un ottimo video sul congelamento del caffè, in cui consiglia di porzionare un grande sacchetto di fagioli in sacchetti o contenitori più piccoli prima di congelarli in modo da poter estrarre e utilizzare il valore di una settimana alla volta, piuttosto che aprire un sacchetto grande ed esporre ripetutamente il congelato fagioli all’aria e all’umidità.

Puoi preparare una birra fredda decente anche con fagioli mediocri. La redattrice senior Marguerite Preston ritiene che l’uso di una caffettiera a freddo possa ammorbidire i sapori sgradevoli.È in grado di ottenere due infusi da un lotto di fondi con il suo produttore di birra Filtron e il concentrato di caffè risultante durerà per un paio di settimane in frigorifero.