Potresti non avere familiarità con uno scenario comune in una caffetteria o un buffet con un musulmano. ‘Scusatemi, potete dirmi se il pesce è stato fritto nello stesso olio delle salsicce?’ ‘Scusatemi potete servire le mie uova con un cucchiaio diverso da quello usato per la pancetta?’ ‘Questo è il tacchino o il prosciutto ? “

I musulmani faranno di tutto per assicurarsi di non mangiare carne di maiale, nemmeno qualcosa servito con lo stesso cucchiaio! Il divieto di consumo di carne di maiale è preso molto sul serio. Perché i musulmani non mangiano carne di maiale?

L’Islam è uno stile di vita totale che comprende non solo gli aspetti spirituali che si occupa di nutrire l’anima come la preghiera, il pellegrinaggio e la carità, ma anche attività quotidiane come ciò che noi mangiare e bere.

Per i musulmani, non si tratta solo di un’anima sana, ma anche di un corpo sano. Abbiamo tutti sentito la frase “Sei ciò che mangi”. L’idea semplice è che se mangi cibo buono e puro rimarrai in forma e in salute. D’altra parte, se mangi cibi che trasportano tossine potresti avere problemi di salute indesiderati. Il consumo di carne di maiale è legato a numerosi problemi di salute. Per i 2 miliardi di musulmani nel mondo, la restrizione del maiale non è una scelta di vita, ma piuttosto un comando divino. Obbedire a quel comando è un atto di adorazione.

Da dove viene il divieto di carne di maiale e perché?

Dio il Creatore spiega nel Corano in quattro diversi luoghi che non dobbiamo consumare la carne di suino. Un verso menziona specificamente la ragione di questo divieto:

Dì: “Non trovo che ciò che mi è stato rivelato sia proibito a chi lo mangerebbe a meno che non sia un animale morto o del sangue fuoriuscito o la carne di un maiale, perché in effetti è impuro … “

Dio protegge la nostra salute perché il maiale è un animale impuro. È uno spazzino che mangerà quasi tutto si imbatte. Mangia persino i propri rifiuti, così come i vermi e gli animali in decomposizione o le verdure, consumando così molti tipi di tossine.

È un onnivoro, (a differenza delle mucche e delle pecore che sono erbivore e masticano il cud) con un tempo di digestione relativamente veloce. Non filtra tossine e parassiti, quindi vengono immagazzinati nel tessuto adiposo del maiale. Questi grandi numeri di parassiti e virus possono essere trovati nella carne di maiale e possono essere trasmessi agli esseri umani che consumare la carne.

Bovini e ovini, invece, hanno tre camere prima dello stomaco. Questo crea un sistema digerente che impiega dalle 12 alle 24 ore per processare il cibo e filtrare le tossine. Il pollame ha una camera aggiuntiva prima dello stomaco che allunga anche il processo digestivo.

La saggezza dietro le restrizioni

Dio, che ha creato noi e tutte le creature, sa cosa è benefico e cosa è dannoso. Ci sottomettiamo e obbediamo. È l’Onnisciente, l’Onnisciente e la sua grande saggezza è al di là della nostra comprensione. Le restrizioni sono generalmente poste su cose che causano danni al nostro corpo o alla nostra mente. È a nostro vantaggio anche se non capiamo a prima vista.

Dio vuole ciò che è meglio per la sua creazione. È una benedizione del nostro Creatore che ci abbia posto delle restrizioni per il nostro bene. Ha reso tutto buono e puro ammissibile per noi da consumare.

Il divieto di carne di maiale non è esclusivo dell’Islam. Si trova anche nella Bibbia. Anche il maiale è chiaramente proibito nelle loro sacre scritture. Il divieto dei suini si trova in Deuteronomio 14:18, Isaia 66:17 e Levitico 11: 7-8.

“E il maiale, perché ha uno zoccolo fesso che è completamente diviso, ma lo farà non rigurgitare il suo rude: è impuro per te. Non mangerai della loro carne e non toccherai i loro cadaveri, sono impuri per te “.

Alcuni sostengono che il divieto di carne di maiale era solo per le nazioni passate perché c’era meno igiene. La carne era cotta su fuochi aperti e potrebbe non essere cotta. La refrigerazione non era disponibile e la carne si guastava rapidamente . Poiché sono stati sviluppati processi di confezionamento più igienici e sono disponibili tecniche moderne di congelamento, questo divieto non dovrebbe più essere applicato. O dovrebbe?

Le leggi di Dio non sono obsolete. Sono per tutti i tempi e tutti i popoli in tutti i luoghi. La restrizione della carne suina non era dovuta a pratiche antigieniche. La scienza ci avverte che la carne di maiale non è adatta al consumo umano.

Informazioni scientifiche

Il fegato di maiale è uno dei i migliori trasmettitori dell’epatite E. (Szabo K et al Intl J of Food Microbiol 2015) Nei paesi europei in cui il fegato di maiale viene consumato crudo nelle salsicce, alcuni studi hanno rilevato che 1 salsiccia su 5 era contaminata dal virus.

C’è stato un legame a lungo termine con il parassita Trichinella spiralis (nematode) e d maiale che causa trichinosi che provoca febbre, dolore, diarrea e vomito. La trasmissione di questo parassita avviene attraverso il consumo di tessuto muscolare di carne di maiale infetta poco cotta.Il parassita può vivere nell’intestino degli esseri umani, passando ad altri organi attraverso il flusso sanguigno causando una serie di condizioni.

Gli studi hanno anche dimostrato un legame significativo tra il consumo di carne di maiale e la sclerosi multipla. Le nazioni in cui è vietato mangiare carne di maiale (ad esempio il Medio Oriente) hanno riscontrato che i casi di SM erano rari. (Nanji AA Med Hypotheses 1986)

Ci sono molte altre opzioni alimentari che non sono proibite e non hanno dimostrato scientificamente di essere rischiose da mangiare.

Dieta musulmana

Solo perché il maiale è proibito non significa che la tua dieta debba essere blanda o noiosa. Sono ammesse carni di mucca, pecora, agnello, pollame e pesce. Inoltre, è incoraggiato a mangiare molta frutta fresca, verdura, noci e semi.

Dio dice nel Corano:

” E il bestiame al pascolo che ha creato per te; in loro è calore e benefici, e da loro mangi “.

Cibo e bevande sono di grande importanza. L’Islam incoraggia una dieta sana ed evita tutto ciò che può causare danni. Oggi siamo fortunati ad avere così tante informazioni a il tocco di un pulsante. 1400 anni fa molte di queste informazioni non sarebbero state conosciute e tuttavia i musulmani erano ancora protetti da tutto questo danno.

Adempiere al nostro scopo attraverso l’obbedienza

I musulmani hanno un chiaro scopo nella vita. Il loro scopo è quello di realizzare tre cose. Piacere a Dio compiendo azioni che saranno in obbedienza a Lui. Adorarlo quotidianamente. Seguendo la guida data loro nel Corano e l’esempio del Profeta Muhammad (pace e benedizione sii su di lui).

I musulmani sono ricompensati per l’obbedienza di non mangiare carne di maiale e per aver osservato questo divieto come un atto di fede. Quanto è misericordioso il Creatore nel proteggere la sua creazione dal male e ricompensarla allo stesso tempo.