Ah, Ramen, l’apice del cibo universitario a buon mercato. Ricordo che al 7 ° anno mia madre mi disse che quando era al college ed era davvero al verde, mangiava ramen per settimane di seguito perché costava davvero poco. Mi chiedevo non solo se fosse salutare mangiare ramen per settimane di fila, ma anche se il ramen è salutare in generale?

Tutti noi di Spoon non ci dedichiamo solo a darti ottime ricette, articoli divertenti e pezzi di stile di vita , ma ti parla anche di un’alimentazione sana, soprattutto di come farlo al college. Quindi, Ramen, è il tuo tempo sul tagliere. Ecco la risposta alla domanda è il ramen sano, e per dirti se dovresti smetterla di mangiarlo.

La Baylor University dice STOP, Stop Right Now

Secondo uno studio della Baylor University, i ramen sono essenzialmente morti in un piccolo bicchiere di carta o in un pacchetto di plastica. Sono sicuro che gli amanti del ramen di tutto il mondo sono scioccati, sconvolti e devastati per la perdita di un pasto economico, veloce, vegetariano, a volte anche vegano, ma ecco perché dovresti davvero abbandonare l’abitudine.

Gli studenti di Baylor hanno studiato un gruppo di 10.000 adulti sudcoreani di età compresa tra 19 e 64 anni per condurre questo studio. Sebbene sappiamo che è tipico per i paesi asiatici consumare regolarmente qualsiasi tipo di pasta, gli studenti volevano sapere cosa questo fa alla salute di una persona. Hanno scoperto che le persone che mangiavano spaghetti istantanei più di due volte a settimana tendevano soffrire di una condizione chiamata sindrome metabolica.

Che cos’è la sindrome metabolica, chiedi?

Secondo il National Institute of Health, la sindrome metabolica nomina un gruppo di fattori di rischio che aumentano il rischio di una persona di sviluppare una malattia cardiaca, il diabete o un ictus. I fattori di rischio includono tratti, condizioni o abitudini che aumentano le probabilità di sviluppare una malattia, come mangiare spaghetti istantanei più di due volte a settimana.

Ecco “s l’altra cosa su questo: non importava quali altri cibi mangiavano le persone studiate, se avevano la dieta più sana o più malsana del gruppo. A parte gli spaghetti istantanei, nient’altro aumentava il rischio di sviluppare la sindrome metabolica.

Ma aspetta, hanno detto TUTTI gli spaghetti istantanei …

Esatto, lo studio include tutti i tipi di spaghetti istantanei. Ma prima di difendere Ramen e dire che è stato raggruppato in un gruppo più ampio , immergiamoci più a fondo nella macro e nei micronutrienti che compongono questi noodles e chiediamoci “il ramen è salutare?”

Il ramen è particolarmente malsano a causa di un additivo alimentare che si trova in essi chiamato terziario-butile idrochinone. TBHQ è un conservante che è un sottoprodotto dell’industria petrolifera, non qualcosa che normalmente vorresti nel cibo che mangi. Il ramen è anche molto, molto ricco di sodio, calorie e grassi saturi ed è considerato dannoso per il cuore.

Non solo i noodles sono dannosi per te, ma anche la confezione in cui sono inseriti è dannoso per la tua salute . Tutti hanno sentito parlare di bisfenolo-A (BPA), una sostanza chimica che dovresti assolutamente evitare a tutti i costi, in quanto potrebbe essere cancerogeno, una sostanza che provoca il cancro nei tessuti viventi. Il BPA è ampiamente usato nelle tazze di polistirolo che spesso viene fornito con Ramen in.

Il ramen è anche considerato un distruttore ormonale, che può influire negativamente sugli ormoni naturali nel corpo di una persona, come gli estrogeni. Ciò è particolarmente negativo perché Baylor afferma nel suo studio che le donne tendevano a subire più danni degli uomini a causa degli alti livelli di consumo di ramen.

Questa è solo una prova in più che gli alimenti trasformati sono malsani

Allora, ora chiedi ancora: il ramen è salutare? In risposta, dico assolutamente di no – ma come qualsiasi cosa nella vita, a volte va bene mangiare cose malsane. Non direi che dovresti mangiare Ramen due volte a settimana, perché è stato chiaramente dimostrato che è dannoso per il tuo salute.

Ma, se “lo desideri”, sono le 2 del mattino, hai ancora tre ore di studio da fare, hai bisogno di uno spuntino veloce e tutto ciò che hai è ramen – fallo Basta non farne un’abitudine e, se hai tempo, dai un’occhiata a questi snack che sono veloci, facili e stimolanti al posto del ramen. Ricorda, stai lontano dagli alimenti trasformati, atteniti a quelli interi e non trasformati.

Scusa, Ramen, ma questa volta non farai tagli alla salute.