La tua visione chiara di un elegante bar nascosto in un quartiere tranquillo potrebbe diventare un po ‘nebbiosa quando inizi a cercare una sede commerciale. Mentre fare acquisti in giro per un luogo sembra facile (e persino divertente), trovare il posto migliore per un bar può diventare rapidamente frustrante a causa della disponibilità limitata, dei prezzi elevati degli affitti e dei proprietari pessimi.

alcune di queste sfide ostacolano la tua ricerca di posizione. Per trovare la giusta sede commerciale, devi pensare oltre i prezzi degli affitti e lo spazio fisico. Di seguito sono riportati i cinque aspetti principali da considerare quando si seleziona un punto vendita di caffè:

1. Dati demografici

Il traffico pedonale è importante quando scegli un luogo per il tuo bar. Ma un sacco di traffico pedonale non importa se quelle persone non sono il tuo target demografico.

Capire il tuo mercato di riferimento è un passaggio cruciale quando apri un bar e dovrebbe influenzare in gran parte la tua posizione decisione. Dove va il tuo cliente quando passa davanti al tuo bar e decide di acquistare il tuo caffè? Potrebbero essere in viaggio verso il lavoro, la scuola, l’università o potenzialmente sulla strada di casa dopo cena. Analizzare il tuo cliente ti aiuta a determinare meglio la posizione migliore per il tuo bar.

Ad esempio, se ti rivolgi ai dipendenti che si recano al lavoro, aprire la tua caffetteria in un centro commerciale adatto alle famiglie potrebbe causare la tua azienda ha difficoltà nelle vendite anche se la posizione genera molto traffico pedonale Faresti meglio ad aprire in un’area vicino a un parco di uffici o in un quartiere degli affari.

2. Attività commerciali limitrofe

Quando si determina la posizione migliore per un bar, anche le attività commerciali vicine possono influire sulla redditività, sia negativamente che positivamente.

Potrebbe essere ovvio cercare altri locali caffetterie per scoprire dove sono stabilite, ma i tuoi concorrenti non si limitano ad altre caffetterie. Se la tua caffetteria si rivolge ai clienti che cercano una colazione veloce, dovresti tenere d’occhio le alternative veloci per la colazione tra cui frullati, succhi di frutta, posti di bagel e persino catene di fast food. Sebbene queste attività siano tutte in categorie diverse, potrebbero essere tutte in competizione con i prodotti che servi.

Anche le attività commerciali vicine possono aiutare la tua caffetteria completando le tue offerte. Se la tua caffetteria ha un ampio spazio di studio, potrebbe essere una buona idea aprire vicino ad altre attività o università. Ciò fornisce un’area ideale per i dipendenti o gli studenti per entrare e portare a termine il lavoro prima o dopo l’orario. Se ti rivolgi a clienti che cercano un brusio di caffeina di mezzogiorno, potresti voler dare un’occhiata ai centri commerciali in cui i clienti hanno bisogno di un rimedio mentre camminano e fanno shopping.

3. Accessibilità

L’accessibilità dello spazio dovrebbe essere un’altra considerazione quando stai cercando la posizione migliore per la tua caffetteria. Mentre i tuoi clienti torneranno per la qualità del tuo prodotto, anche la comodità dell’ubicazione della tua caffetteria peserà sulla loro decisione di provarti prima (e poi tornare).

Ripensa al tuo consumatore target e come raggiungerà la tua posizione. Se stanno guidando, è incredibilmente importante fornire un parcheggio. Per i bar che si rivolgono ai clienti che camminano verso o da un’altra destinazione, la visibilità sulla strada potrebbe essere più importante.

Ricorda, se il tuo negozio non è facilmente accessibile, spesso perderai i tuoi clienti a causa della concorrenza.

4. Infrastruttura edile

I coffee shop richiedono un’infrastruttura edilizia unica che non tutti gli spazi commerciali possono ospitare. Idealmente, stai cercando uno spazio accogliente che si adatti a una quantità ottimale di clienti senza sentirti sovraffollato. Hai anche bisogno di spazio per sistemare comodamente le attrezzature della tua caffetteria in modo che i baristi abbiano spazio sufficiente per muoversi.

Oltre allo spazio effettivo, alcuni spazi commerciali non consentono permessi alimentari o licenze di alcolici sulla loro proprietà . Assicurati di chiedere informazioni su queste informazioni quando esplori i luoghi per il tuo bar e valuta la possibilità di coinvolgere un esperto legale o aziendale per determinare quali autorizzazioni o licenze potresti aver bisogno.

5. Termini del contratto di locazione

È la domanda più ovvia che ti viene in mente quando stai cercando la giusta sede dell’attività: te lo puoi permettere? E, cosa più importante, i tuoi clienti possono permetterselo?

Se selezioni un bar con un affitto elevato, tale costo si rifletterà sui prezzi del caffè. Anche se non è una cosa negativa, devi tenere a mente il tuo cliente target.

Devi anche determinare se una sede richiede lavori di ristrutturazione. I prestiti alle piccole imprese possono essere utilizzati per finanziare i costi di costruzione se ti senti finanziariamente teso.Poiché è una decisione importante, la maggior parte delle persone si preoccupa di prendere un prestito aziendale. Quando si analizzano le offerte di prestito, ci sono alcune cose da verificare, tra cui l’importo totale del rimborso, la facilità di rimborso e la reputazione del prestatore.

Oltre al costo dell’edificio, ci sono vari termini di locazione da essere consapevoli di ciò può aiutarti a determinare la posizione migliore per un bar. Alcuni di questi includono:

• Durata del contratto di locazione. I contratti di locazione commerciale sono contratti legalmente vincolanti e generalmente non è possibile infrangere o modificare facilmente i termini. Assicurati di parlare con un avvocato prima di firmare qualsiasi accordo.
• Aumenti dell’affitto consentito. Verifica se il proprietario è autorizzato ad aumentare l’affitto dopo la firma di un contratto di locazione.
• Requisiti assicurativi. Alcuni contratti di locazione richiedono coperture assicurative specifiche che aumentano i costi complessivi.
• Deposito cauzionale e condizioni per la sua restituzione. È importante sapere quanto devi pagare in anticipo e il processo di ricezione del deposito.
• Termini di manutenzione e riparazione. Scopri chi è responsabile della manutenzione dello spazio e chi paga per questo (tu o il proprietario).

Questa guida è solo a scopo didattico e non costituisce una consulenza legale. Consulta un esperto legale per soddisfare le tue esigenze specifiche.