Il gombo o comunemente noto come dito di signora è un ortaggio ampiamente consumato nelle regioni tropicali. Soprattutto nella cucina indiana l’okra è uno degli alimenti più versatili, amati e consumati da tutti. È classificato biologicamente come un frutto, ma viene generalmente consumato come verdura.

Molte persone non amano il procedimento di cottura di questa pianta in fiore a causa della sua consistenza appiccicosa. Tuttavia, il gusto delizioso di qualsiasi piatto di gombo rende tutto per gli sforzi. Ma lo sapevi che il gombo è ricco di sostanze nutritive, che possono essere davvero benefiche per la tua salute?
Questa verdura verde è ricca di acido folico, vitamina B, vitamina C, vitamina A, vitamina K, calcio, fibre, potassio, antiossidanti e alcuni fitonutrienti vitali. Continua a scorrere per scoprire l’importanza di consumare il gombo ogni giorno.

Promuove la perdita di peso
Il gombo è una buona fonte di fibre, che non solo migliorerà la tua digestione, ma ti manterrà anche sazio per un molto tempo, riducendo così al minimo le tue voglie di cibo. Oltre a questo, è anche ricco di sostanze nutritive essenziali che stimolano il metabolismo del corpo e rinforzano i muscoli centrali.
Buono per il diabete
Le persone con un livello elevato di glucosio nel sangue dovrebbero assolutamente includere l’okra nella loro dieta quotidiana. Poiché il gombo è ricco di fibre, aiuta a migliorare la sensibilità all’insulina e aiuta anche a controllare e mantenere i livelli di zucchero nel sangue nel corpo. Ladyfinger contiene una sostanza chiamata miricetina, che è nota per migliorare e aumentare l’assorbimento di zucchero da parte dei muscoli e quindi, può aiutare ad abbassare il livello di zucchero nel sangue.

Riduce il rischio di malattie cardiovascolari
Il gombo è una buona opzione per le persone che hanno il colesterolo o qualsiasi altro disturbo cardiaco poiché la fibra presente in questa verdura aiuterà ad abbassare il livello di colesterolo cattivo e promuovere il colesterolo buono nel corpo. Le fibre modificano la produzione di succo biliare nell’intestino, abbassando così i livelli di colesterolo nel sangue. A parte questo, il gombo è ricco di magnesio e quindi aiuta a mantenere e regolare il livello di pressione sanguigna nel corpo.
Ha proprietà anti-cancro
Il gombo ha una proteina chiamata lectina che è collegata alla lotta contro il cancro al seno. Si dice anche che il gombo sopprima la crescita delle cellule tumorali e aiuta a prevenire il cancro. Il folato è anche un nutriente essenziale che aiuta a prevenire il rischio di vari tumori.
Favorisce la digestione
Le fibre alimentari presenti nel gombo aiutano una digestione efficace e migliorano il movimento intestinale. Le fibre sono note per curare disturbi di stomaco come costipazione, IBS e persino indigestione.
Aiuta a ottenere una pelle sana
Okra ha una buona quantità di antiossidanti che non solo riduce lo stress ossidativo ma elimina anche efficacemente i radicali liberi presenti nel corpo. Gli antiossidanti aiutano a invertire i danni alla pelle e rallentano il processo di invecchiamento, donando così una pelle giovane.