Essendo una cuoca ardente e attenta ai dettagli quando si tratta di preparare una crema da spalmare salata, metto sempre l’hummus in cima alla mia lista. Oltre a consistere in una varietà di minerali e vitamine, mangiare hummus ti offre un’esperienza fuori dal mondo.

Tuttavia, per quanto mi piaccia preparare questi deliziosi tuffi di verdure, la domanda rimane sempre: hummus andare a male e come faccio a sapere quando è andato a male. Conoscere il nocciolo della tua crema da spalmare preferita ti aiuterà a pianificare.

Quindi immagina di scrivere dell’hummus mentre lo spalmi sulla tua pita. La sensazione è paragonabile a qualcosa che libera la tua anima da ogni loop di meraviglie.

Sfortunatamente, come tutti gli spread e i tuffi, anche l’hummus va a male. In genere, un pacchetto di hummus prodotto in commercio e non aperto rimarrà fresco in frigorifero per circa 10 giorni. D’altra parte, l’hummus fatto in casa se refrigerato può rimanere fresco fino a 5 giorni. L’aggiunta di molto aglio, tahin e succo di limone può aiutare l’hummus di base a rimanere fresco per 10 giorni poiché questi ingredienti agiscono come conservanti naturali.

Approfondiamo un po ‘l’origine di questa deliziosa crema. L’hummus è originario inizialmente del Medio Oriente. La cosa migliore della salsa è che puoi utilizzare ingredienti disponibili localmente come aglio, limone, olio d’oliva, tahini o semi di sesamo e ceci.

Successivamente, frulla tutti gli ingredienti in un robot da cucina e voilà ! Puoi assaporare nel gusto.

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Qual è la durata di conservazione prevista dell’hummus

Ci sono diverse sfaccettature a questa domanda perché diversi fattori influenzano la scadenza dell’hummus. La crescita microbica dipende dal tempo in cui lo si lascia non refrigerato.

La durata di vita dell’hummus fatto in casa varia da quella acquistata una volta nei negozi. Inoltre, i marchi ottenuti in negozio possono mostrare un’ampia divergenza per quanto riguarda le date di scadenza dell’hummus.

Inoltre, c’è un’enorme differenza tra hummus congelato e refrigerato.

È consigliabile congelare l’hummus?

Sorprendentemente, l’hummus si congela molto bene, dandoti la possibilità di andare di più quando sarà in vendita la prossima volta.

Un contenitore di hummus conservato adeguatamente nel congelatore può durare sei mesi senza qualsiasi modifica alla consistenza o al gusto.

Processo per congelare l’hummus

Tenere a portata di mano

• Olio d’oliva
• Un contenitore ermetico adatto al congelatore
• Paletta
• Hummus

1. Raccogli l’hummus che deve essere conservato e mettilo in un contenitore per alimenti.
2. Usa un contenitore ermetico adatto al congelatore. Riempi con dell’hummus, tuttavia, lascia un po ‘di spazio poiché l’hummus si espande quando congelato. Se hai più che sufficiente di hummus, considera l’utilizzo di contenitori diversi per mantenere intatto il coperchio. Evita di usare un sacchetto con cerniera perché potrebbe essere schiacciato.
3. Aggiungi una quantità considerevole di olio d’oliva sull’hummus in modo che non perda la sua umidità quando congelato. Se l’hummus si asciuga nel congelatore, perde la sua morbidezza e consistenza facendolo bruciare da congelatore.
4. Sigilla il contenitore per evitare che entri aria.
5. Sul contenitore, metti un dattero e l’etichetta. Usare un pennarello indelebile per contrassegnare il contenitore di hummus ti aiuterà a tenere traccia del tempo di conservazione fino a quando non sarà sicuro per il consumo. Se si tratta di un contenitore che prevedi di utilizzare dopo aver usato l’hummus, usa lo scotch.
6. Assicurati di consumare l’hummus entro sei mesi, poiché potrebbe diventare insipido costringendoti a buttarlo via.

Come consumare hummus conservato

1. Quando vuoi usare hummus, trasferiscilo in frigo almeno due giorni prima.
2. Lasciare scongelare l’hummus. L’olio d’oliva si separerà dalla crema spalmabile; usa un cucchiaio pulito per ricombinare il composto.
3. Per renderlo migliore, puoi aggiungere un po ‘di aglio e cipolle tritate. Il pepe bianco o nero migliora anche il gusto dell’hummus insipido.
4. Puoi anche riscaldare l’hummus nel microonde per due minuti nel caso ti piaccia caldo.

Per incorporare alcune proteine nei tuoi pasti, puoi congelare piccoli pezzi di hummus su un piatto di cubetti di ghiaccio. Una volta congelati, metti i cubetti in contenitori impacchettabili e lasciali fuori durante la preparazione del cibo.

Quando un pasto è pronto, le porzioni si sarebbero scongelate e avrebbero agito come una salsa o un condimento per insalata ideale.

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Quando sapere che l’hummus è andato a male

Attuazione di pratiche di sicurezza alimentare e un’igiene adeguata fermerà le malattie di origine alimentare.Sebbene non sia sempre affidabile, il naso svolge il ruolo di un mezzo che aiuterà a capire se l’hummus è rovinato.

Il primo segno distinto che mostra la decomposizione dell’hummus coinvolgerà sempre la crescita di muffe sulla superficie.

Quando l’hummus rimane oltre la data di scadenza, inizia a indurirsi e poi si scurisce. Allo stesso modo, un profumo fermentato indica che l’hummus è marcio e deve essere scartato in quanto potrebbe causare intossicazione alimentare.

L’hummus fresco non possiede alcun aroma a meno che non si aggiunga coriandolo o aglio, mentre l’hummus marcio ha una notevole acidità gusto. Inoltre, quando va a male, l’hummus perde i suoi oli e inizia a rompersi, rendendolo malsano.

Per quanto tempo l’hummus manterrà la sua freschezza?

Comprendere le varietà presenti sul mercato aiuta molto a comprendere meglio la longevità della freschezza dell’hummus.

Un hummus refrigerato acquistato in commercio ha una data di scadenza . Può durare alcuni giorni ma tenete presente che una volta aperto; può rimanere fresco fino a sette giorni.

D’altra parte, un hummus non refrigerato acquistato ha una data di scadenza inclusa. Un prodotto del genere dura a lungo.

Questo particolare hummus può durare un mese in più ma, una volta aperto, assicurati di consumarlo entro quattro o sette giorni. Questo vale soprattutto per l’hummus che non ha conservanti.

La tabella seguente riassume ulteriormente la data di scadenza dell’hummus.

All’apertura	Se refrigerato	Quando congelato
	Dopo la data di scadenza	Dopo la data di scadenza
Per quanto tempo l’hummus fatto in casa rimarrà fresco?	4 giorni	0
Per quanto tempo l’hummus confezionato rimarrà fresco?	5 giorni	0
Quando sigillato	Quando refrigerato	Quando viene zen
Periodo di validità per hummus fatto in casa	4 giorni	7 mesi
Periodo di validità per hummus confezionato	8 giorni	7 mesi

Poiché non contiene conservanti, dovresti consumare hummus fatto in casa entro quattro giorni.

Se non conservato correttamente, naturalmente, il cibo si guasta dopo poco tempo. Tuttavia, tieni presente che, come tutti gli altri alimenti naturali, c’è il meglio per una data diversa dalla data di scadenza o dalla data di scadenza.

Una data su qualsiasi consiglio di marca acquistato si concentra sulla proposta di qualità del produttore, e non sicurezza.

Come prolungare la durata di conservazione dell’hummus con una corretta conservazione

Assicurati di mantenere l’hummus in un contenitore ermetico nel frigorifero a una temperatura inferiore a 40 gradi Fahrenheit. Per mantenere una temperatura costante, tieni il contenitore con l’hummus lontano dalla porta.

Inoltre, il contenitore sigillato aiuta l’hummus a non accumulare l’odore di altri alimenti conservati nel frigorifero. Inoltre manterrà la sua umidità iniziale.

Usa sempre un cucchiaio pulito quando raccogli l’hummus per evitare contaminazioni. Invece di immergere il cibo direttamente nel contenitore dell’hummus, mettine una cucchiaiata su un piatto o un piatto da portata.

Dopo aver aperto l’hummus, la sua durata di conservazione inizia a ridursi; quindi è sicuro coprire la superficie con un involucro di plastica. Inoltre, premi l’hummus per evitare che si mescoli con l’ossigeno. Sigilla il contenitore e mettilo in frigo. Questo metodo ti darà altri due giorni.

Scongelamento di hummus congelato

1. Trasferimento l’hummus dal freezer al frigo
2. Lasciar riposare tra le 24 e le 48 ore
3. Dopo lo scongelamento, nel caso risulti granuloso, mettere nel frullatore, aggiungere almeno due cucchiai di acqua, quindi frullare ad alta velocità per ottenere una consistenza morbida.

Puoi consumare hummus una volta che va a male?

Tanto gustoso quanto gusto, una volta che l’hummus è rovinato, è sicuro buttarlo fuori. Questa prelibatezza mediterranea può causare intossicazione alimentare se consumata oltre la durata di conservazione indicata.

Poiché è esposta a microbi e batteri che possono causare disturbi allo stomaco.

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