Se la farina d’avena non è una delle tue scelte preferite per la colazione, trovare un sacchetto di avena che viene conservato per chissà quanto tempo non è insolito. L’avena o la farina d’avena possono andare a male?

L’avena ha una data sull’etichetta, certo, ma non è che si rovinerà un giorno o due dopo. Va bene mangiare avena oltre la data sulla confezione?

Se una di queste domande ti ha portato qui, sei nel posto giusto. Continua a leggere.

Come capire se l’avena o la farina d’avena sono cattive

Quando controlli se la tua avena è sicura da mangiare, cerca quanto segue:

• Muffa. Se ne noti qualcuno, buttali fuori. Ma la muffa non cresce sempre sulla parte superiore dell’avena. Questo ci porta alla seconda opzione.
• Odora. Se l’avena ha un odore di muffa o di cattivo gusto, scartala.
• Scolorimento o altri cambiamenti nell’aspetto. Se c’è qualcosa che non va nel modo in cui appaiono, supponi che se ne siano andati.
• Parassiti della dispensa. Se riesci a vedere insetti, vivi o morti, sbarazzati dell’avena.

Come puoi vedere, il processo è praticamente lo stesso di altri prodotti secchi, come il riso o pasta.

In caso di dubbio, buttala via.

Quando si tratta di farina d’avena preparata, cerca:

• Muffa. Si forma sopra ed è facile da individuare.
• Disattiva l’odore. Se ha un cattivo odore, sai che è rovinato.
• Tempo di conservazione. Se rimane in frigorifero per più di 5 giorni, probabilmente non è più sicuro da mangiare.

Quanto durano avena e farina d’avena

La maggior parte dei produttori suggerisce di consumare l’avena entro circa un anno. Ciò si riflette nella data di scadenza sulla confezione.

La data di scadenza sull’etichetta è solo una stima di quanto a lungo l’avena dovrebbe mantenere la massima qualità.

Se ti prendi cura della tua avena (maggiori informazioni nella sezione relativa alla conservazione), la tua durerà mesi oltre la data menzionata.

Quanto dura l’avena dopo la “scadenza”? Dipende dalla varietà.

Quelli lavorati minimamente come l’avena tagliata in acciaio e i fiocchi d’avena possono mantenere la qualità per un altro anno o anche di più.

Varietà più fantasiose, come l’avena istantanea e quelle con frutta e altri aromi inizieranno a perdere qualità molto prima, ad esempio un paio di mesi dopo la data di scadenza.

Se prepari una ciotola di farina d’avena e ha un sapore un po ‘stantio, è tempo di aprire una nuova confezione.

Se prepari farina d’avena sfusa (ad esempio, in una pentola a cottura lenta o sei un fan dell’avena notturna), assicurati di mangiare tutto entro cinque giorni.

Tieni presente che se aggiungi alla farina d’avena alcuni ingredienti che potrebbero deteriorarsi prima, il tempo di conservazione si riduce di conseguenza.

Ho w Conservare l’avena e la farina d’avena

L’avena deve essere conservata in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. La dispensa o un armadio da cucina funziona bene a tale scopo.

Inoltre, assicurati che la confezione sia sigillata ermeticamente quando non in uso.

Ciò protegge l’avena da umidità, odori e eventuali parassiti della dispensa che potrebbero trovare la loro strada verso il luogo di stoccaggio.

Se il pacco in cui arriva l’avena non può essere sigillato ermeticamente, prendi in considerazione l’utilizzo di un contenitore di plastica con coperchio.

per preparare la farina d’avena, il suo posto è nel frigorifero, sigillato ermeticamente.

Cerca di non fare più farina d’avena di quella che consumerai entro 3-5 giorni, in modo che nulla si rovini e vada sprecato.

Riepilogo

• Se nel contenitore dell’avena è presente muffa o qualsiasi parassita della dispensa (vivo o morto), gettalo.
• Se la farina d’avena preparata sviluppa muffa o si trova in frigorifero per più di 5 giorni, è ora che finisca.
• L’avena dura per mesi oltre la data in laboratorio el. Meno sono trasformati (avena tagliata o rotolata), più a lungo si conservano.
• Conserva l’avena in un contenitore sigillato in un luogo fresco e asciutto. La farina d’avena rimanente o l’avena per la notte dovrebbero sempre stare in frigorifero.