La migliore ricetta di coda di aragosta di sempre!
Questa ricetta della coda di aragosta è una cena decadente a base di grandi code di aragosta soffocate con una salsa alle erbe burrosa all’aglio e poi grigliate a fuoco vivo rendendo queste code di aragosta tenere e succosa. Il massimo del piacere!
Salta i ristoranti e prepara il tuo pasto elaborato a casa! Inizia con le torte di granchio più facili, aggiungi un contorno di patatine fritte di asparagi alle erbe e parmigiano con yogurt greco cremoso e il famoso purè di patate di papà, rendendolo un pasto completo.
La migliore ricetta per la coda di aragosta
L’aragosta alla griglia con burro e aglio è una cena decadente che si riunisce rapidamente e facilmente. Stupisci la tua dolce metà o la tua famiglia con questa bellissima ricetta della coda di aragosta. Adoro quanto sia semplice preparare e grigliare. Stare a casa e godersi questa cena INCREDIBILE insieme è proprio quello che vogliamo fare quest’anno per San Valentino. È perfetto per noi e possiamo comunque goderci un pasto delizioso senza pagare il prezzo e dover aspettare o prenotare in anticipo.
La coda di aragosta è uno dei miei piatti preferiti quando mangio fuori. Sapevo di aver bisogno di qualcosa di speciale questo San Valentino. È pieno di una salsa burrosa alle erbe all’aglio che è spalmata su ciascuno di essi. Una volta assaggiata la coda di aragosta spessa, tenera e succosa, si scioglierà in bocca. Questa ricetta di pesce fa venire l’acquolina in bocca! Non lasciare che questa ricetta ti spaventi. È più facile di quanto pensi!
Come acquistare l’aragosta:
Tutto inizia con una grande aragosta. Questo è importante! L’aragosta può essere costosa ma non deve esserlo. Ti consigliamo di acquistare il meglio senza pagare troppo. È meglio comprare un’aragosta d’acqua fredda. Dovrai evitare le code imbevute di tripolifosfato di sodio. Ciò garantirà che non abbia il sapore dell’ammoniaca. Assicurati che non si scolorisca sulla carne. Durante la cottura risulterà pastoso e talvolta insapore. Queste sono cose fantastiche da cercare quando acquisti frutti di mare di fascia alta.
Cosa ti serve per fare una coda di aragosta perfetta:
Tutto è a posto nella tua dispensa e pronto per partire. Tutto quello che devi fare è acquistare la tua aragosta! Questa ricetta è semplice da preparare e si riunisce così rapidamente. Ci vogliono meno di 20 minuti dalla preparazione alla grigliatura. Adoro quanto sia semplice e tuttavia è decadente e bello su un piatto. Goditi questa ricetta di pesce con la persona amata o la famiglia questo San Valentino!
- Code di aragosta
- Sale e pepe
- Burro
- Spicchi d’aglio
- Paprika
- Timo
- Rosmarino
- Prezzemolo
Come cucinare l’aragosta:
Non posso sottolineare abbastanza quanto sia semplice questa ricetta della coda di aragosta. Le code di aragosta possono intimidire quando le interpreti in un caso in un negozio di alimentari, ma sono qui per dirti che sono facili e trasformano una vacanza o una cena in una notte speciale. La maggior parte degli ingredienti hai già anche a casa!
Dopo aver preparato le code di aragosta, farai un burro alle erbe aromatiche che verrà spennellato su ciascuna delle carni che sporgono. Non posso dirti quanto sia delizioso! È la parte migliore e ciò che fa diventare questa carne di aragosta un giallo dorato durante la cottura. Si scioglie davvero in bocca lasciandoti senza parole.
- Preparati: preriscalda il forno per cuocere alla griglia oa 500 gradi. Inizia preparando l’aragosta. Usando le cesoie da cucina, farfalla la coda tagliando il centro. Allentare la carne e tirare verso l’alto la polpa di aragosta. Salare e pepare la carne e adagiarla su una teglia.
- Sbattere insieme il burro alle erbe all’aglio: in una piccola ciotola sbattere insieme il burro fuso, l’aglio, la paprika, il timo, il rosmarino e il prezzemolo. Distribuire uniformemente su ciascuna di esse.
- Grigliare: cuocere alla griglia l’aragosta per circa 8-10 minuti o fino a quando la carne sarà opaca e leggermente dorata in superficie. Servire con burro fuso se lo si desidera.
Come mettere a farfalla una coda di aragosta:
Questo è un processo semplice che viene utilizzato solo con le forbici. Se preferisci non far farfalla, anche la tua coda di aragosta è fantastica. Farfalla la coda dell’aragosta rende più facile mangiare e ha anche un aspetto più elegante quando la serve.
- Con delle forbici da cucina affilate è meglio tagliare la parte centrale della schiena verso l’aragosta coda. Il lato del guscio sarà rivolto verso l’alto e la coda dell’aragosta sarà puntata lontano da te.
- Capovolgi la coda e separa con attenzione la parte centrale del guscio tagliato e posiziona delicatamente le dita sotto la carne dell’aragosta.
- Capovolgere nuovamente l’aragosta, tirare su lentamente e con attenzione la carne di aragosta in un unico pezzo. La carne dovrebbe essere ancora attaccata alla parte inferiore della coda.
- Una volta che la carne di aragosta è in cima al guscio, prendi il guscio e chiudilo intorno al fondo della carne.
- Man mano che l’aragosta viene grigliata, si espanderà e avrà un’elegante presentazione a forma di ventaglio simile a quella dei ristoranti.
Per quanto tempo arrostire l’aragosta:
Mi piace arrostire le code di aragosta perché è veloce e facile, inoltre hai ancora quella bella colorazione sulla carne. È facile cuocere troppo le code di aragosta, quindi dovrai prestare molta attenzione a loro mentre vengono grigliate. È meglio cuocere le code di aragosta per circa un minuto per oncia e tenere la coda di aragosta a circa 4-5 pollici dal fuoco sulla griglia superiore del forno. L’aragosta diventerà di un bel colore opaco con un centro bianco. È meglio usare un termometro per carne per assicurarsi che non si cuocia troppo. Il centro dell’aragosta raggiungerà 145 * F per ottenere i migliori risultati.
Tempi di cottura alla griglia per i frutti di mare:
I tempi di cottura alla griglia possono variare a seconda delle dimensioni e della lunghezza delle code dell’aragosta. Per una coda di aragosta più piccola è meglio cuocerli per circa 7-9 minuti. Qualunque cosa oltre 6 once richiederà circa 7-10 minuti per cuocerle alla griglia. L’unica cosa che ho sempre vicino a me quando cucino qualsiasi tipo di carne è il mio termometro per carne. Sono molto cauto nell’assicurarmi di non cuocere troppo la mia carne. Se stai cuocendo una coda di aragosta più grande, regola la griglia del forno di un altro pollice in modo che possa cuocere in modo più uniforme.
Diversi modi di cucinare le code di aragosta:
Ce ne sono diversi diverse varianti durante la cottura delle code di aragosta. Adoro quanto siano semplici ognuno di loro e come abbiano lo stesso sapore. Si tratta di preferenza e di ciò che è più facile per te nella tua cucina. Le code di aragosta si cucinano velocemente e facilmente. In meno di 10 minuti avrai un pasto bello e decadente sulla tua tavola comunque li cucini.
- Alla griglia: questo è il mio modo preferito. È veloce, facile e semplice grigliato a fuoco vivo e vicino alla parte superiore del forno. Questo rende una coda di aragosta tenera sempre.
- Al forno: molto simile alla cottura alla griglia tranne che a fuoco medio e tempo extra durante la cottura.
- In camicia: questo è più di una cottura a fuoco lento in uno strato di burro. È anche noto come cottura al burro.
- Bollito: per il modo più semplice e semplice di cuocere l’ebollizione dell’aragosta è la strada da percorrere. Far bollire l’acqua in una pentola capiente e le code di aragosta ammollo e far bollire per minuti. A volte l’aragosta non è altrettanto gustosa e non ha quel ricco sapore di erbe burrose rispetto ad altri modi di cucinare.
- Alla griglia: se ami grigliare, questo è per te! Aggiungi semplicemente le code di aragosta alla griglia e lascia che il calore cuocia le code in modo uniforme e veloce.
Suggerimenti per la MIGLIORE aragosta cotta:
- Farlo avanti: per risparmiare tempo, la tua aragosta tira la coda il giorno del. Troppo presto scolorirà la carne di aragosta.
- Tipi di aragosta: qualsiasi tipo di aragosta funziona bene. Se preferisci l’aragosta spinosa, va benissimo. Fai solo attenzione!
- Farfalle nell’aragosta: se tagli la carne, andrà bene. A volte questo ti aiuterà ad assicurarti che sia cotto in modo più uniforme. Tuttavia, evita di tagliare il guscio inferiore.
- Termometro per carne: fai del tuo meglio per non cuocere troppo le code di aragosta. Questo ti aiuterà utilizzando un termometro per carne.
- Per quanto tempo cuocere la coda di aragosta: è meglio cuocere la coda di aragosta per circa un minuto per oncia di coda di aragosta.
- Forno impostazioni: sposta la griglia del forno verso il basso sulla posizione centrale se stai cucinando una coda di aragosta grande o sovradimensionata.
- Aragosta femmina: è divertente vedere una carne di aragosta leggermente rosa una volta cotta. Questo ti dice solo che è un’aragosta femmina.
- Puoi preparare le code di aragosta prima del tempo? È meglio godersi la coda di aragosta quando è cotta alla griglia. La carne di aragosta diventa più dura quando viene riscaldata.
- Servire la coda di aragosta: servire con spicchi di limone e prezzemolo fresco per guarnire le code di aragosta.
Prepara un pasto completo!
Rendi questo un pasto completo con tutti i lati giusti! È il perfetto appuntamento notturno con queste code di aragosta. Anche un divertente e decadente pasto in famiglia per viziarli tutti con questa cena speciale. Con San Valentino dietro l’angolo, ho pensato che questa fosse la cena perfetta per sorprendere la mia famiglia e far sapere loro quanto li amo con questo pasto INCREDIBILE. La mia famiglia sarà così sorpresa e adorerà tutto di questo.
Questo è un pasto semplice che può iniziare con un’insalata o una zuppa di contorno, aggiungere un contorno di verdure, patate e persino un po ‘di aragosta rossa. Biscotti al cheddar Bay. Termina con una cheesecake al cioccolato o una torta di velluto rosso per un delizioso dessert. Sto portando a casa un pasto in stile ristorante alla nostra cena di famiglia.
- Fagiolini al burro all’aglio
- Purè di patate alle erbe aromatiche
- Cavolfiore arrosto al parmigiano
- Ricetta cremosa per insalata di uva
- Patate arrosto all’aglio e parmigiano
Altre gustose ricette di pesce da provare:
- Gamberetti al burro e miele appiccicosi
- Padella di gamberi messicani
- Capesante cremose al parmigiano al limone (incredibilmente buone!)
- Pasta cremosa di gamberetti e funghi
- Capesante alle erbe e burro all’aglio
La migliore ricetta di coda di aragosta di sempre!
Descrizione
La migliore ricetta della coda di aragosta di sempre è una cena decadente a base di grandi code di aragosta soffocate con un’erba aromatica burrosa all’aglio. una salsa poi grigliata a fuoco vivo rendendo queste code di aragosta tenere e succose. Il massimo del piacere!
Ingredienti
- 4 code di aragosta
- sale e pepe
- 1/4 tazza di burro fuso
- 3 spicchi d’aglio tritati
- 1/2 cucchiaino di paprika
- 1 cucchiaino di timo macinato
- 1 cucchiaino di rosmarino tritato
- 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
Istruzioni
-
Preriscaldare il forno a grigliare o 500 gradi. Inizia preparando l’aragosta. Usando le cesoie da cucina, farfalla la coda tagliando il centro. Allentare la carne e tirare verso l’alto la polpa di aragosta. Salare e pepare la carne e adagiarla su una teglia.
-
In una piccola ciotola sbattere insieme burro fuso, aglio, paprika, timo, rosmarino e prezzemolo. Distribuire uniformemente su ciascuna coda di aragosta.
-
Grigliare le code di aragosta per circa 8-10 minuti o fino a quando la carne è opaca e leggermente dorata in cima. Servire con burro fuso se lo si desidera.
“player-type =” default “override-embed =” default “]
Valori nutrizionali
Porzioni: 4
Tutte le informazioni nutrizionali si basano su calcoli di terze parti e sono solo una stima. Ogni ricetta e valore nutritivo variano a seconda dei marchi utilizzati, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.