La migliore ricetta Easy Lobster Mac e formaggio
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La migliore ricetta facile per Mac e formaggio a base di aragosta: maccheroni e formaggio facili e cremosi pieni di pezzi di aragosta freschi e ricchi!
Se ami l’aragosta quanto me e ami i mac e il formaggio deliziosamente cremosi, ricchi e di formaggio, questo facile maccheroni e formaggio all’aragosta al forno è per te!
La ricetta ha alcuni passaggi per un gusto ricco e ricco di forma, ma questa ricetta è sicuramente una ricetta che anche i cuochi principianti possono affrontare in pochissimo tempo.
In questa ricetta sto chiedendo carne di aragosta precotta: puoi ottenere pezzi di aragosta cotti nella maggior parte dei negozi di alimentari.
Se hai bisogno di un’ottima ricetta per preparare le code di aragosta, visita la mia ricetta per code di aragosta alla griglia perfette in soli 10 minuti!
Portami già alla migliore ricetta Easy Lobster Mac e formaggio!
Ricevo molte domande e commenti sui miei post, quindi ho ha iniziato a fornire molte informazioni per i lettori.
Se desideri ottenere direttamente la migliore ricetta facile di maccheroni e formaggio all’astice di sempre, scorri fino in fondo alla pagina.
Cremoso 3 formaggi maccheroni e formaggio
Questa ricetta è fantastica perché stiamo usando 3 diversi formaggi per massimizzare il sapore ricco e sostanzioso.
Questa ricetta di mac e formaggio all’aragosta richiede cheddar, groviera e romano, ma puoi scambiare i formaggi con sostituti simili se lo desideri o provare un gusto leggermente diverso con un altro formaggio!
Altri deliziosi formaggi che funzionano bene con maccheroni e formaggio includono:
-Brie
-Gouda
-Parmigiano
-Chevre
-Fontina
-Havarti
-Crema di formaggio
-Raclette
– Boursin
-Marscapone
Assicurati solo di scegliere formaggi che si sciolgono bene in questi maccheroni e formaggio in modo che la salsa al formaggio sia decadente e appiccicosa, non grumosa, ma se ne hai qualcuno formaggi a portata di mano, funzionano bene in questa pasta di aragosta appiccicosa e al formaggio!
Quale aragosta usare in Mac e formaggio:
Per questa ricetta, uso carne di aragosta precotta che ottengo nel mio negozio di alimentari locale, ma qualsiasi carne di aragosta cotta funziona, comprese le code di aragosta.
Poiché questa ricetta include 3 diversi formaggi, pasta e un sacco di altri sapori, so che l’aragosta precotta è molto più facile in un pizzico che cucinare un’aragosta, ma se lo fai, puoi prenotare il sgusciare e cuocere con le cipolle e gli aromi per sprigionare un po ‘di sapore in più dopo aver cotto l’aragosta e tenuto da parte la carne.
Ricetta di maccheroni al granchio e formaggio:
Questi deliziosi maccheroni all’aragosta e formaggio sono anche un knockout con polpa di granchio al posto dell’aragosta!
Per preparare una ricetta di maccheroni e formaggio di granchio deliziosa, sostanziosa e cremosa, scambia quantità uguali di polpa di granchio nella ricetta sottostante e assicurati di aggiungere un cucchiaino di Old Bay ai condimenti!
Come congelare i maccheroni all’aragosta e il formaggio:
Per preparare una grande quantità di questi maccheroni all’aragosta e formaggio, e poi congelarli per riscaldarli più tardi, ci sono alcuni suggerimenti e trucchi per garantire che il tuo mac e formaggio sia la perfezione!
Un consiglio che cerco di seguire sempre quando preparo questo piatto sapendo che lo congelerò più tardi è di ridurre leggermente la pasta (tolgo circa 1/4) di tazza di maccheroni dalla ricetta – dato che io sento che la mia pasta tende a succhiare molto sugo dopo averla preparata.
Potrebbe essere dove vivo in Colorado e quanto è secca, ma trovo che funzioni meglio per quello che voglio quando la riscaldo maccheroni e formaggio, così ho ancora molto sugo.
Personalmente preferisco congelare questo piatto quando è tutto assemblato in una teglia da forno e infornare, quindi raffreddare completamente. (Compro molte teglie di alluminio al supermercato che hanno i coperchi solo per congelare le casseruole!). Quindi avvolgo il piatto – nella padella – strettamente nella carta stagnola, aggiungo il coperchio alla teglia e lo metto nel congelatore per un massimo di sei mesi.
Per i migliori maccheroni congelati e formaggio in assoluto, infornare completamente e poi tagliare “fette” di maccheroni e formaggio e avvolgere strettamente ogni singolo pezzo (che dovrebbe essere la dimensione della porzione che si desidera mangiare) e mettere in freezer.
Questo ti aiuterà a evitare che il congelatore si bruci al meglio e ti fornirà porzioni singole di maccheroni all’astice e formaggio che sono pronte per te ogni volta che sei.
Per riscaldare i maccheroni e il formaggio, lasciali scongelare in frigorifero per una notte e poi scaldali nel microonde o (preferibilmente) nel forno. Se cuocete di nuovo, avvolgetela in un foglio per evitare che la salsa si secchi.
Assicurati sempre di cuocere fino a raggiungere una temperatura bollente quando riscaldi e non ricongelare eventuali avanzi aggiuntivi.
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La migliore ricetta facile per Mac e formaggio con aragosta: maccheroni e formaggio facili e cremosi, pieni di pezzi di aragosta freschi e ricchi!
Ingredienti
- 1 confezione (16 once) di maccheroni al gomito
- 3 tazze di carne di aragosta, cotta e tagliata a pezzi da 1 “
- 2 cucchiai di burro
- 1 cipolla piccola, a dadini
- 1 spicchio d’aglio, tritato
- 1 scalogno, tritato
- 10 grani di pepe nero
- 2 tazze di latte
- 5 cucchiai di burro
- 5 cucchiai di farina per tutti gli usi
- 1 libbra di formaggio groviera grattugiato
- 3 tazze di formaggio cheddar grattugiato
- 1 tazza di formaggio romano grattugiato
- sale e pepe kosher a piacere
- 3 cucchiai di pangrattato panko
Istruzioni
- Riempi una pentola grande con acqua leggermente salata e porta a ebollizione a fiamma alta.
- Una volta che l’acqua sta bollendo, incorporare i maccheroni e riportare a ebollizione.
- Cuocere la pasta scoperta, mescolando di tanto in tanto, finché la pasta non si è cotta, ma è ancora un po ‘croccante al tatto, circa 8 minuti.
- Riservare circa 2 tazze di acqua calda per la pasta, quindi scolare la pasta in uno scolapasta posto nel lavandino.
- Mettere da parte.
- Sciogliere 2 cucchiai di burro nella pentola a fuoco medio.
- Incorporare la cipolla e cuocere finché la cipolla non si sarà ammorbidita e diventerà traslucida, circa 5 minuti.
- Posizionare l’aglio, lo scalogno, il pepe in grani, l’acqua della pasta riservata e il latte nella casseruola con le cipolle.
- Portare a fuoco lento a fuoco medio e cuocere per 20 minuti. Il latte non dovrebbe bollire.
- Preriscalda il forno a 175 ° C.
- Fai sciogliere 5 cucchiai di burro in una casseruola a fuoco medio-basso.
- Incorporare la farina e mescolare finché il composto non diventa pastoso e leggermente dorato, circa 10 minuti.
- Montare gradualmente il latte nella miscela di farina e portare a ebollizione a fuoco medio.
- Cuoci e mescola fino a ottenere un composto denso e omogeneo, da 10 a 15 minuti.
- Mescola i formaggi groviera, cheddar e romano nella miscela di latte addensata fino a quando non si sarà sciolto e liscio.
- Condire a piacere con sale e pepe, quindi incorporare la carne di aragosta cotta e i maccheroni.
- Versare i maccheroni in una pirofila da 4 quarti o in un forno olandese smaltato e lisciare la parte superiore. una superficie uniforme.
- Cospargere uniformemente con le briciole di panko.
- Cuocere in forno preriscaldato fino a quando la salsa è spumeggiante e la parte superiore è dorata, da 8 a 12 minuti.
- Servite subito e gustate.
Informazioni nutrizionali
Rendimento
8
Porzione
1
Quantità Per porzione Calorie 660 Grassi totali 48 g Grassi saturi 28 g Grassi trans 1 g Grassi insaturi 16 g Colesterolo 159 mg Sodio 1041 mg Carboidrati 19 g Fibra 2 g Zucchero 2 g Proteine 38 g
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