Questa è letteralmente la migliore ricetta OREO Dirt Cake (OREO Dirt Pudding) su Internet. In soli 15 minuti più tempo freddo, puoi preparare questo delizioso dessert con deliziosi biscotti al cioccolato e panna OREO stratificati con una crema pasticcera ricca e cremosa.

Cos’è la dirt cake?

Dirt Cake è una classica ricetta per dolci tutta americana, chiamata anche Dirt Pudding. Presenta strati di biscotti OREO schiacciati e una crema pasticcera densa e cremosa che si scioglie in bocca. Viene spesso servito con vermi gommosi in cima (foto sotto).

Non solo è un dessert senza cottura, ma è perfetto da preparare per intrattenimenti o potlucks.

Questa ricetta è molto facile da realizzare, in soli 15 minuti puoi averla pronta. Ha bisogno di raffreddare in frigorifero almeno due ore per il miglior gusto, quindi pianifica in anticipo. Personalmente preferisco lasciarlo riposare durante la notte, quindi provo a farlo il giorno prima idealmente.

Ingredienti

• OREO cookies
• burro
• crema di formaggio
• zucchero a velo
• latte
• Preparato per budino alla vaniglia francese
• Frusta fredda

Passo dopo passo

Passaggio 1: unisci zucchero e burro e crema di formaggio

Puoi preparare la miscela di budino sporco OREO con uno sbattitore manuale o un robot da cucina (link di affiliazione).

Unisci la crema di formaggio ammorbidita, il burro ammorbidito, lo zucchero a velo e la panna insieme nel mixer fino a quando non sono amalgamati.

Passaggio 2: prepara il budino

In una grande ciotola separata sbatti insieme il latte, la miscela per budino e la panna montata come mostrato nella foto 1 sotto.

Man mano che la miscela si combina, noterai che la copertura montata rimane sulla parte superiore come nella foto 2 sotto.

Continua a mescolare fino a quando la miscela non è completamente uniforme come nella foto 3 e di un bel giallo burroso colore.

Versare la miscela di panna montata nella miscela di crema di formaggio come mostrato nella foto 4 sopra e mescolare a velocità media fino a quando non è completamente amalgamato. Il budino diventerà denso e si addenserà ulteriormente man mano che si siede.

SUGGERIMENTO PER LO STILE: per una bella presentazione, metti da parte un OREO per guarnire la torta sporca con quando è finita!

Passaggio 3: schiaccia OREOS

Usa un robot da cucina o frullatore (link di affiliazione) per schiacciare i biscotti OREO in briciole fini come mostrato sopra.

Puoi anche schiacciare gli OREO a mano mettendoli in un sacchetto Ziploc da galloni, sigillandolo e schiacciandolo con un mattarello. (I bambini adorano aiutare con questo!)

Passaggio 4: sovrapponi il budino sporco e gli OREO

Per sovrapporli in un piatto da portata, avrai bisogno del tuo mix di budino, briciole di biscotti, un mestolo e due cucchiai, uno per i biscotti e uno per spalmare il budino.

Ora è il momento di rivestire la torta di terra! Mi piace fare questa ricetta in un piatto insignificante così puoi vedere tutta la bontà! Se non hai una teglia da forno puoi prepararla facilmente in una padella 9 × 13, gli strati saranno solo più sottili.

Come creare strati perfetti in un piatto da sciocchezze

Usa un mestolo per raccogliere circa una tazza di miscela per budino (foto 2) e mettilo nel mezzo del tuo piatto di zuppa inglese.

Usa il dorso di un cucchiaio (foto 3 sopra) per spingere il budino fuori dal centro verso i bordi del piatto.

SUGGERIMENTO: se sei preoccupato per la comparsa di macchie sul vetro, usa un tovagliolo di carta per pulirle mentre procedi come nel passaggio 4 sopra.

Cospargere circa ¼ di pollice di briciole di OREO sul budino (passaggio 1 sopra).

Continua a stratificare il budino aggiungendo nuovi strati al centro dello strato di biscotti (passaggio 2), quindi spingendo delicatamente il budino verso i bordi (passaggio 3).

Aggiungi il budino e le briciole di OREO finché non è sparito, di solito quattro strati di ciascuno.

SUGGERIMENTO: per gli strati più belli, posizionare sempre la crema pasticcera al centro sopra le briciole e spingere delicatamente verso l’esterno con il dorso di un cucchiaio. Picchiettare anche lo strato superiore di OREO con il dorso di un cucchiaio (passaggio 4 sopra).

Completa con un intero OREO o vermi gommosi se lo desideri.

Suggerimenti & Trucchi

• Assicurati di ammorbidire completamente il burro e la crema di formaggio prima di mantecare insieme per assicurarti che lo strato di budino risulti liscio.
• Se la tua torta di sporco risulta che cola invece che denso, assicurati di aver usato il budino ISTANTANEO, non il tradizionale budino da cucina.
• Se non hai un robot da cucina o un frullatore (link di affiliazione) per schiacciare OREOS, posizionali semplicemente in una grande busta da un litro e schiacciarla con un mattarello.
• Puoi mangiare la torta dello sporco subito ma ha un sapore molto migliore se la lasci raffreddare per far fondere i sapori. Consiglio non meno di 2 ore di raffreddamento o preferibilmente durante la notte.
• Per ottenere i bei strati in un piatto da sciocchezze, versare la miscela per budino direttamente al centro del piatto, quindi utilizzare il dorso di un cucchiaio per spingerlo delicatamente verso i bordi. Tieni il cucchiaio lontano dalle briciole in modo che non si mescolino.

Sostituzioni

• Latte: usa qualsiasi latte per questa ricetta, io di solito uso il 2%
• Budino: per il meglio risultati utilizzare Jello Instant French Vanilla Pudding, se necessario può essere utilizzata la normale vaniglia. Assicurati che sia ISTANTANEO, non sul fornello.
• Frusta fredda: qualsiasi marca di panna montata va bene, non c’è differenza tra le marche.
• OREO: L’ho fatto con entrambi i normali e doppi OREO farciti. Se usi Double Stuff potresti voler aggiungere un po ‘più di un pacchetto in modo che ci siano molti biscotti negli strati di sporco. Non suggerisco biscotti per sandwich fuori marca.

Suggerimenti per servire

• Di solito uso un piatto da sciocchezze in modo che tu possa vedere tutti quei deliziosi strati tranne te può anche servire questo in una pirofila di vetro da 9 x 13 pollici.
• Mia zia ha sempre servito la sua torta sporca in un vaso di fiori di plastica con vermi gommosi e fiori finti infilati dentro. È super carino, soprattutto per ragazzi.
• Puoi anche servirlo in bicchieri monodose di plastica trasparente come ho fatto io con queste “carote” alla fragola per Pasqua.

Per ricette simili prova la mia torta sporca al burro di arachidi Zuppa inglese, tartufi alla menta OREO o Fudge OREO con 3 ingredienti.

Strumenti utili:

• Frullatore Ninja
• Piatto da sciocchezza

Se hai provato questa ricetta per favore commentala e votala qui sotto, mi piace sentirti!

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Questo post è stato originariamente pubblicato nell’agosto del 2012 e aggiornato a maggio 2019 con nuove foto e ulteriori dettagli.