In poche parole

Sì, questi formaggi a pasta molle sono sicuri, purché pastorizzati.

Il punto di vista degli esperti

Un minuto ti viene detto di evitare il formaggio a pasta molle e il la prossima bibbia della tua gravidanza fidata ti sta dicendo di mangiare una patata al cartoccio con ricotta. Allora qual è il giusto?

Bene entrambi, in un certo senso. I formaggi molli e stagionati, come Brie, Camembert e Chevre, dovrebbero essere evitati a causa del rischio di listeriosi.

Ma i formaggi morbidi come come la ricotta, la ricotta, il mascarpone e il Philadelphia vanno benissimo per il tuo sarnie all’ora di pranzo purché tu controlli che siano pastorizzati, consiglia il SSN.

I formaggi a pasta molle che sono sicuri da mangiare durante la gravidanza includono:

• Ricotta
• Mozzarella
• Feta
• Crema di formaggio – incluso Philadelphia
• Paneer
• Ricotta
• Mascarpone
• Halloumi
• Formaggi lavorati come Dairylea, Mucca che ride, Primula
• Quark
• Boursin

“Questi formaggi hanno un alto contenuto di umidità, ma sono generalmente pastorizzati e poi confezionati”, sottolinea la nutrizionista Dr Rana Conway. “È meglio acquistare questi formaggi preconfezionati e assicurarsi che vengano consumati prima della data di scadenza. Evita di acquistarli da banchi di specialità gastronomiche o bancarelle simili dove potrebbe verificarsi la contaminazione incrociata da altri alimenti. “

Le mamme nel nostro forum dicono

” Non sono al passo con cosa fare e cosa non fare in termini di formaggio.Non mangio i formaggi erborinati o qualsiasi formaggio a pasta molle, quindi nessun problema lì, ma ero a metà di una cheesecake con biscotti e crema la scorsa notte e ho avuto il panico che non mi fosse permesso … “- MissDeedee

” La mia ostetrica ha detto che puoi mangiare brie e stilton ecc. Purché pastorizzato ( non molti di loro lo sono). A quanto pare Sainsbury lo fa. Se ne hai voglia, potrebbe valere la pena provare a trovare x “- pudding_83