La tua abitudine al caffè è il motivo per cui potresti ingrassare?
Ricordo la prima volta che inviai un diario alimentare al mio personal trainer in quel momento. Mentre aspettavo con ansia il suo feedback (e giudizio). Mi chiedevo per cosa mi avrebbe rimproverato prima: il pane tostato che mangiavo a colazione ogni mattina? Il bar museli in cui ho fatto uno spuntino ogni pomeriggio? La pizza che ho mangiato religiosamente ogni venerdì sera? Ma con mia grande sorpresa, il suo primo commento diceva: “Stai bevendo 3 caffè al giorno? Perché?” Ha spiegato che questa era probabilmente la cosa più importante che bloccava la mia perdita di peso. Ero sconcertato. Pensavo che il caffè fosse praticamente un alimento salutare, con tutti gli antiossidanti che aumentano la longevità e tutto il resto. Inoltre, lo stavo mangiando con latte di mandorle!
Ma si scopre che il mio allenatore era su qualcosa. Anche se la caffeina ha effettivamente i suoi benefici per la salute (è stato scoperto che berne molta riduce il rischio di condizioni come il diabete di tipo 2 e il morbo di Parkinson) esagerare con il java può avere un impatto sulla perdita di peso E ti fanno anche ingrassare! Ecco perché.
La persona media beve circa 300 milligrammi (mg) di caffeina al giorno. Questo è più che sufficiente per avere un impatto negativo sui livelli di zucchero nel sangue, che a sua volta aumenta l’insulina.
“Una cosa che questo ormone è molto bravo a immagazzinare è il grasso nella parte centrale”, afferma il dott. Vincent M. Pedre. “Mantenere un’insulina elevata può rendere le tue cellule meno sensibili al suo” segnale “; questo si chiama resistenza all’insulina. Per perdere peso e tenerlo lontano, vuoi che le tue cellule siano l’esatto opposto: insulino sensibili.
Interruzioni a breve termine nella sensibilità all’insulina e nei livelli di glucosio nel sangue, che portano ad un aumento di peso sotto forma di aumento del grasso addominale, quindi deposita un meccanismo di feed-forward nell’addome che spinge le forze dell’aumento di peso, anche se i livelli di zucchero nel sangue possono essersi normalizzati con termine consumo di caffeina. “
Sebbene gli effetti diventino ovviamente più drammatici se bevi sette tazze di caffè, alcune persone ne risentono anche solo da due tazze. Tutto dipende dalla velocità con cui il tuo corpo metabolizza la caffeina. Per metabolizzatori lenti, la caffeina rimane nel loro sistema più a lungo ed è più probabile che aumenti i livelli di zucchero nel sangue e lo causi alth problemi. Nel frattempo, i metabolizzatori veloci possono assorbire gli antiossidanti più rapidamente senza effetti negativi.
Poi, c’è il fatto che la caffeina può esercitare una pressione aggiuntiva sulle ghiandole surrenali. Quando le ghiandole surrenali sono in overdrive, inonda il tuo corpo con l’ormone dello stress, il cortisolo. Quando il tuo corpo è in questa “modalità di volo o di combattimento”, può impedire al tuo sistema digestivo di funzionare come dovrebbe e aumentare l’appetito. A lungo termine, può anche incoraggiare il tuo corpo a trattenere più grasso addominale.
Hai bisogno di smettere di bere caffè per perdere peso?
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6 dicembre 2019
La buona notizia è che non devi necessariamente mollare la mattina infuso per perdere o mantenere il tuo peso. Si tratta solo di essere intelligenti su come lo consumi. Per la maggior parte delle persone, una buona regola pratica è limitare il consumo a una o due tazze e mai dopo le 14:00. Dovresti anche prestare attenzione a come stai prendendo il tuo caffè: se lo mangi con latte intero e un cucchiaio di zucchero, questo ovviamente non ti farà alcun favore in termini di calorie.
Puoi fare un test del DNA per determinare quanto sei sensibile al caffè e quanto velocemente lo metabolizzi. Se sei un metabolizzatore lento, potresti limitare il consumo a uno al giorno o eliminarlo completamente. Lo stesso vale se stai attraversando un periodo particolarmente stressante o caotico. L’ultima cosa che vuoi fare è pompare caffeina nel tuo corpo quando le ghiandole surrenali stanno già facendo gli straordinari: ti renderà solo più ansioso e potrebbe portare ad un aumento di peso.Potresti prendere in considerazione il passaggio al caffè ai funghi (che contiene adattogeni calmanti e funghi stabilizzatori della glicemia) o una di queste alternative al caffè.