Con molti liquori, c’è solo un modo per prepararli e un set di ingredienti da usare. Il cognac, ad esempio, non lo sei si troverà fatta di qualsiasi cosa oltre all’uva (tramite la Guida di Difford). Tuttavia, la vodka è un’eccezione alla regola e può essere distillata da una serie di ingredienti tra cui orzo, grano, segale, patate o mais (tramite Leaf TV). Alcune vodka dell’Europa orientale usano persino l’erba per fare le loro vodka.

La clemenza per la bevanda è dovuta al fatto che i regolamenti federali per la vodka stessa sono piuttosto indulgenti. Mentre il cognac ha per provenire da una certa regione della Francia, la vodka deve essere solo un distillato limpido distillato a 190 gradi. Ciò fornisce un buon margine di manovra nel processo di produzione. Abbastanza margine, infatti, che alcune distillerie stanno sperimentando con la produzione di vodka di salmone e vecchi giornali. Sì, avete letto bene.

Due degli ingredienti utilizzati più popolari nel processo di distillazione della vodka ci sono cereali e patate. Ma qual è la differenza tra i due?