Abbiamo ricevuto ieri un messaggio da Stephanie negli Stati Uniti, chiedendoci quali sono i tipi migliori di mele e pere da utilizzare nelle ricette di pappe. Abbiamo pensato che queste informazioni potessero essere utili a tutti, quindi ecco la nostra risposta …

“Le mele migliori per preparare gli alimenti per l’infanzia sono quelle naturalmente dolci – questo, ovviamente, evita la necessità di dolcificanti extra nel tuo ricette.

Alcune delle mele più dolci sono

• Red Delicious
• Golden Delicious
• Braeburn
• Honeycrisp
• Gala
• Empire (ottimo per la salsa di mele poiché tende ad assumere una bella tonalità di rosa!)

Mele più aspre nel sapore – e che potresti voler evitare nelle prime fasi – includere

• Granny Smith
• Pipino
• McIntosh
• Russet
• JonaGold

Ci sono vari fattori a cui pensare quando si decide se o di non sbucciare le mele da utilizzare nelle vostre ricette di pappe (vedere questa pagina per maggiori informazioni) – se scegliete di lasciare la buccia, tuttavia, dovreste acquistare mele biologiche per evitare i residui di pesticidi che si accumulano ulato nella buccia di prodotti non biologici.

Un’altra cosa che dovresti considerare se utilizzerai mele non sbucciate è che la buccia delle mele Red Delicious a volte può essere piuttosto dura e amara – i nostri bambini no ‘ Non mi piace affatto!

Vedi le nostre Ricette di pappe per neonati qui

Per quanto riguarda le pere, ancora una volta, il biologico è il migliore (per i motivi sopra indicati). Tutte le pere sono dolci (il che le rende così attraenti per i bambini!) Ma i nostri preferiti per gli alimenti per bambini sono le pere Comice e Anjou. Entrambi sono deliziosamente dolci e succosi, con una consistenza morbida che si purifica piacevolmente anche se la frutta è cruda. Anche le pere Bosc sono buone, anche se la consistenza è un po ‘più soda e le pere Bartlett sono un’altra gustosa opzione!

Ricorda solo che le pere devono essere mature affinché la loro dolcezza sia completamente sviluppata e per un piacevole , consistenza morbida. “

Vedi le nostre Ricette per Pappa per Bambini qui

Quali sono i tipi di mele e pere preferiti dal TUO bambino? Ci sono varietà che non gli piacciono?