I seguenti suggerimenti possono aiutare una persona con diabete a includere le banane in modo sicuro durante i pasti e gli spuntini.

Abbina le banane a una fonte di grassi o proteine “sana”

Mangiare una banana insieme a una fonte di grassi insaturi, come burro di mandorle o arachidi, pistacchi, semi di girasole o noci, può avere un impatto positivo sulla glicemia e aumentarne il sapore.

Un’altra opzione salutare per le persone con diabete è abbinare una banana a una fonte di proteine, come lo yogurt greco.

Questo aiuterà un la persona si sente più piena più a lungo e riduce la voglia di fare uno spuntino durante la giornata, aiutandola a regolare la glicemia.

Considera di mangiare una banana poco matura

Le banane acerbe potrebbero rilasciare glucosio a un tasso più lento rispetto alle banane mature.

Nel 1992, uno studio più vecchio di dieci soggetti con diabete ha esaminato la maturità delle banane per quanto riguarda lo zucchero nel sangue. I ricercatori hanno scoperto che le banane verdi o acerbe tendevano ad avere un effetto più lento sullo zucchero nel sangue rispetto alle banane mature.

Le banane acerbe contengono più amido rispetto alle banane mature. Il corpo non può abbattere gli amidi con la stessa facilità degli zuccheri meno complessi. Questo porta a un aumento più lento e controllabile della glicemia.

Mangia banane più piccole

Il controllo delle porzioni può influenzare la quantità di zucchero che una persona consuma in una banana.

Le banane sono disponibili in molti formati. Una persona assumerà meno carboidrati se sceglie una banana più piccola.

Ad esempio, una piccola banana lunga 6-7 pollici contiene 23,07 grammi (g) di carboidrati per porzione, mentre una banana extra-grande la banana contiene poco meno di 35 g di carboidrati.

Quanti ne puoi mangiare al giorno?

La risposta a questa domanda dipende dall’individuo, dal suo livello di attività e da come le banane cambiano il loro zucchero nel sangue.

Il glucosio nel sangue di alcune persone può essere più sensibile alle banane rispetto ad altre. Sapere come le banane influenzano lo zucchero nel sangue di un particolare individuo può aiutarlo a gestire i suoi farmaci e i colpi di insulina, se necessario.

Parla con il tuo medico o dietista registrato per includere le banane in un programma alimentare per il diabete.

Per saperne di più sulla relazione tra frutta e diabete, leggi qui.

Tieni traccia dei carboidrati

Una banana di medie dimensioni da 7-8 pollici da sola contiene circa 26 g di carboidrati. Collabora con un team sanitario per definire il tuo obiettivo di assunzione di carboidrati.

Il medico o il dietologo istruirà un individuo sul controllo efficace delle porzioni e sul controllo dell’assunzione di fibre, proteine, grassi e carboidrati in modo pratico.

Una persona dovrebbe seguire da vicino il proprio programma alimentare per il diabete.

Tieni presente che mangiare una banana insieme a un’altra fonte di carboidrati, come un pezzo di pane tostato o cereali, significa che il carboidrato complessivo l’assunzione di quel pasto è maggiore. A seconda dei consigli nutrizionali del medico, potrebbe essere necessario sostituire i carboidrati in un pasto successivo.

In alternativa, dopo aver mangiato un pasto più leggero con i carboidrati, puoi spendere i carboidrati che hai risparmiato. una piccola banana come spuntino.

Questo assicurerà che nessun pasto o spuntino fornisca troppi carboidrati.