L’affermazione che le vitamine B sono la soluzione per i bassi l’energia rimane popolare, ma oggi è altrettanto fuorviante quanto lo è sempre stata. Ciò non impedisce ai produttori di integratori di caricare le loro capsule e compresse con queste vitamine. Gli integratori del complesso B spesso forniscono diverse centinaia o addirittura migliaia di volte la RDA giornaliera di varie vitamine del gruppo B. E molti integratori etichettati “ad alto contenuto energetico” sono solo vitamine del gruppo B. Anche le bevande energetiche e i colpi tendono a contenere alte dosi di vitamine del gruppo B.

C’è una verità contorta dietro questa affermazione, che i professionisti del marketing usano per girare la storia a loro vantaggio. È vero che le vitamine del gruppo B sono coinvolte nella produzione di energia, ma le vitamine non sono la fonte di energia. Solo il cibo fornisce energia sotto forma di calorie da carboidrati, grassi e proteine. Piuttosto, le vitamine del gruppo B aiutano a convertire la dieta energia in ATP (adenosina trifosfato), la forma di energia che il tuo corpo utilizza, in una serie di reazioni chimiche complesse. Inoltre le vitamine del gruppo B non sono stimolanti come la caffeina.

Il tuo corpo ha bisogno solo di una certa quantità di B vitamine. Se stai assumendo quantità adeguate nella tua dieta (come fa la maggior parte delle persone), ulteriori vitamine del gruppo B non forniranno un aumento di energia. Infatti, a meno che tu non sia gravemente carente (a causa di malattie, dieta estrema, abuso di alcol , o malassorbimento, per esempio), i tuoi livelli di energia non saranno influenzati tutti. Cioè, l’assunzione di vitamine del gruppo B avvantaggia solo le persone che ne sono molto carenti. Le vitamine sono solubili in acqua e qualsiasi extra che consumi passa semplicemente attraverso il corpo e viene eliminato nelle urine.

Inoltre, non si sa molto sui potenziali effetti negativi di dosi molto elevate di vitamine del gruppo B assunte lungo termine. Un recente studio sul Journal of Bone and Mineral Research ha sollevato la preoccupazione che alte dosi di B6 potrebbero aumentare le fratture dell’anca nelle persone anziane. Un altro studio recente, nel Journal of Clinical Oncology, ha collegato l’uso a lungo termine di integratori di vitamina B6 o B12 ad alte dosi a un aumento del rischio di cancro ai polmoni negli uomini (ma non nelle donne) e soprattutto negli uomini che fumavano.

Allora perché potresti sentire una carica di energia dopo aver bevuto una “bevanda energetica”? Non è dalle vitamine del gruppo B, ma dallo zucchero, dalla caffeina o dagli stimolanti a base di erbe che questi prodotti spesso contengono e molto probabilmente un effetto placebo.

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È facile assumere abbastanza vitamine del gruppo B se la tua dieta include verdure a foglia verde, cereali, legumi, funghi e altri alimenti vegetali. Inoltre, molti alimenti, come la farina raffinata e molti cereali, sono arricchiti con vitamine del gruppo B La vitamina B12, tuttavia, si trova principalmente negli alimenti di origine animale, come carne, latticini e uova, quindi i vegani corrono il rischio di essere carenti a meno che non assumano un multivitaminico o mangino cibi vegetariani fortificati o lievito alimentare fortificato.

Molte persone anziane hanno difficoltà ad assorbire la vitamina B12 e possono anche trarre beneficio dall’amo unt di B12 in un multivitaminico, mentre quelli con carenze più gravi e anemia perniciosa (causata da carenza di B12) necessitano di alte dosi di vitamina, assunte per via orale o iniettate, sotto controllo medico. Ma la maggior parte delle altre persone non ha bisogno nemmeno di un multivitaminico, per non parlare di un integratore del complesso B. Per ulteriori informazioni su B12, vedere tinyurl.com/B12inWL.